Ức gà tây nướng với salad bắp cải trộn
Số phiếu: 3
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 460, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 47 G., carbohydrate 23 G., sợi 6 G., cholesterol 74 mg, natri 1626 mg, đường 0 G.
Lượng calo 460, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 47 G., carbohydrate 23 G., sợi 6 G., cholesterol 74 mg, natri 1626 mg, đường 0 G.
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - ức gà tây, nướng kèm với salad bắp cải trộn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 muỗng canh gia vị để ướp thịt
- Muối hạt
- 600-700 g phi lê ức gà tây không da
- 2 muỗng canh Nước sốt Worcestershire
- 1 muỗng canh dầu ô liu, cộng thêm một ít để phết lên vỉ nướng.
- 1/3 cốc sốt mayonnaise
- 1/4 cốc tương cà
- 4 chén rau trộn thái nhỏ gồm bắp cải đỏ và trắng, cà rốt và hành tây
- 4 bánh mì ngũ cốc nguyên hạt
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gia vị ướp thịt, Thổ Nhĩ Kỳ, Nước sốt Worcestershire, sốt mayonnaise, tương cà, hỗn hợp salad, bánh mì nguyên cám
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình. Cho nước sốt ướp và 2 muỗng cà phê muối vào máy xay gia vị hoặc cối giã và giã thô. Để riêng. thịt gà tây Cho thịt vào một cái bát lớn và xoa đều hỗn hợp gia vị lên khắp các mặt. Thêm nước sốt Worcestershire và dầu ô liu rồi trộn đều với thịt. Để thịt ướp ở nhiệt độ phòng trong 10 phút.
- Trong khi đó, trộn mayonnaise và tương cà trong một tô salad. Thêm rau củ đã thái nhỏ và trộn đều.
- Phết dầu ô liu lên vỉ nướng. Đặt ức gà tây lên vỉ, đậy nắp và nướng mỗi mặt khoảng 5 phút. Mở nắp và tiếp tục nướng, lật mặt, cho đến khi chín. Kiểm tra độ chín bằng cách cắm nhiệt kế vào phần dày nhất của ức; nhiệt kế nên hiển thị 150°F (68°C).
- Lấy phần ức gà tây ra khỏi vỉ nướng và để nguội trong 5 phút, sau đó thái thịt. Dùng gà tây kèm với salad bắp cải trộn và bánh mì nguyên cám.
Thể loại:
công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn giàu chất xơ / Các món ăn dành cho người tiểu đường / Các món nướng tốt cho sức khỏe / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa hè / Nướng, thịt nướng / Gia cầm nướng / Các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ / Các món ăn từ phi lê gà tây / Các món ăn từ ức gà tây / Thịt gà tây / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
