Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Đùi gà được ướp trong nước sốt cam ngọt và cay, sau đó nướng trong lò cho đến khi nước sốt tạo thành lớp màng bóng bẩy, thơm ngon trên bề mặt. Những người yêu thích ẩm thực châu Á chắc chắn sẽ thích thú...

Nếu bạn muốn tạo ra một món ăn đặc sắc để gây ấn tượng với tất cả khách mời, hãy thử làm món agnolotti tự làm. Những chiếc bánh bao nhỏ kiểu Ý này được nhồi nhân hành lá xay nhuyễn...

Món mì agnolotti vùng Piedmont với nhân đậu Hà Lan xanh non và phô mai ricotta được phục vụ trong nước sốt tôm thanh nhẹ với phô mai Parmesan, đậu Hà Lan thái mỏng, húng quế tươi và tiêu Jamaica.

Loại bánh mì thơm ngon này được nhồi đầy xúc xích pepperoni, xúc xích thường và giăm bông, cùng với ớt chuông và hành tây—tất cả những nguyên liệu kinh điển của một chiếc bánh pizza thịt tuyệt vời. Cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức...

Những người yêu thích bánh mì ngô, đặc biệt là những ai thích sự kết hợp giữa bánh mì ngô và bánh nướng, sẽ rất thích loại bánh này. Mềm mại và có độ ngọt vừa phải, loại bánh này khá đa dụng và...

Một miếng gà rán giòn được đặt trên bánh quế Bỉ mềm xốp và rưới thêm lớp siro cây phong ngọt mặn. Món ăn truyền thống miền Nam này hoàn hảo về mọi mặt: cả...

Có rất nhiều công thức pha chế thức uống giải khát horchata, và phiên bản Mexico này là một trong những công thức đơn giản nhất. Ngâm yến mạch và quế trong nước, sau đó xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu trong máy xay sinh tố. Khi...

Những viên thịt viên kiểu Á ngọt và cay này được dùng làm món khai vị xiên que. Chiên chúng cho đến khi giòn, sau đó dùng xiên que hoặc tăm xiên qua từng viên, nhúng vào tương ớt, rồi lăn qua...

Để làm món quesadilla thật ấn tượng, hãy dùng những chiếc bánh tortilla nhỏ và xếp chúng như những chiếc bánh riêng lẻ, xen kẽ các lớp bánh tortilla, sốt thịt, phô mai bào và cà chua. Thêm hương vị tuyệt vời cho món ăn với...

Eggnog là một loại đồ uống phổ biến ở Bắc Mỹ và châu Âu, thường được phục vụ vào dịp Giáng sinh. Theo truyền thống, nó bao gồm trứng, sữa, rượu và gia vị, nhưng cũng có sẵn các loại hỗn hợp làm sẵn.

Nghệ thuật làm sushi là một ý tưởng tuyệt vời nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách bằng những cuộn sushi độc đáo. Công thức từng bước chi tiết này sẽ giúp bạn tạo ra hai cuộn sushi đẹp mắt. Cắt chúng thành từng miếng, và bên trong...

Điểm nhấn của món ăn thịnh soạn này chính là món kebab suya Nigeria với đậu phộng và gia vị. Về cơ bản, bạn có thể chọn bất kỳ loại thịt nào cho món kebab này – bít tết, thịt gà, tôm, cá hồi, đậu phụ, hoặc thậm chí cả cà tím. Điều quan trọng ở đây là...

Bánh mì nướng kaya là loại bánh sandwich phổ biến ở Singapore và các khu vực khác của Đông Nam Á. Chúng gồm hai lát bánh mì trắng nướng kẹp với nhau bằng mứt dừa kaya và bơ.

Thức uống không cồn hương vị nhiệt đới này được cả gia đình yêu thích. Nó được làm từ sữa, nước cam và nước ép dứa với tỷ lệ bằng nhau, và lòng trắng trứng dạng bột tạo nên độ bọt thơm ngon. Khuấy đều...

Điều làm nên sự khác biệt giữa bánh quy gừng Thụy Điển và bánh quy gừng truyền thống chính là độ dày của chúng. Bánh phải rất mỏng và giòn. Để cắt bột mỏng và gọn gàng, tốt nhất nên cho vào tủ lạnh qua đêm và để...

Chuối chiên giòn (tostones) được phục vụ cùng với món salad tôm hùm và lõi cọ tươi ngon. Hương vị nhiệt đới được tăng thêm cho món salad nhờ nước sốt làm từ xoài xay nhuyễn, nước cốt dừa và gia vị cay...

Nướng gà viên tự làm trong lò, phủ một lớp sốt kiểu Á và rắc thêm hạt mè. Nếu bạn yêu thích món ăn Trung Quốc, chắc chắn bạn sẽ thích công thức này.

Bột làm bánh kếp Thụy Điển chứa nhiều trứng, sữa và bơ hơn bột mì, khiến bánh mỏng và mềm hơn. Những chiếc bánh kếp này được phục vụ dưới dạng ống...

"Bà tôi thường ăn loại bánh mì ngọt này như món tráng miệng khi còn nhỏ," Cordea Brown chia sẻ. "Hồi đó thức ăn không nhiều, nên các món ăn và món tráng miệng đều được làm từ những nguyên liệu có sẵn..."

Ai cũng yêu thích món mì ống phô mai vì hương vị béo ngậy tuyệt vời, nhưng đôi khi nó lại thiếu một chút vị cay. Vì vậy, đối với những người thích ăn cay, Ree Drummond gợi ý nên thêm...

Những cuộn sushi cá hồi và cá ngừ thơm ngon này rất dễ làm tại nhà, nhưng người thân của bạn sẽ khó tin rằng bạn không hề gọi chúng ở nhà hàng! Bên trong là cá hồi tươi và dưa chuột, bên ngoài phủ lên trên là...

Cá ngừ tempura giòn tan ăn kèm với sốt mayonnaise wasabi chua ngọt – món khai vị kiểu Nhật hoàn hảo cho bữa tiệc tại gia tiếp theo của bạn. Bạn có thể chiên cá ngừ đơn giản bằng cách nhúng vào…

Gà bơ là tên gọi phổ biến hơn của món ăn Punjabi gốc, murgh makhani. Thịt gà được ninh trong nước sốt kem cà chua với gia vị. Để tiết kiệm chi phí...

Những chiếc bánh rán đơn giản này được làm từ bột bánh ngô mua sẵn và bắp kem đóng hộp, thêm một chút gia vị hoặc tiêu xay. Chiên ngập dầu cho đến khi giòn...

Hãy biến món thịt viên yêu thích của bạn thành một món ăn đậm đà hương vị Đông Nam Á. Bạn sẽ cần nước cốt dừa, bột cà ri xanh và nhiều nguyên liệu tươi...

Phiên bản mac 'n' cheese này được làm trực tiếp trong chảo gang trong lò nướng hoặc trên vỉ nướng. Không cần thêm chảo nào khác! Tất cả những gì bạn cần là mì ống đã luộc sẵn mua ở cửa hàng. Kết hợp với thịt bò áp chảo...

Hãy làm món súp thơm ngon mang đậm phong cách châu Á bằng mì ăn liền. Hương vị đậm đà đến từ thịt bò xay xào và một chút bia, trong khi tương ớt gochujang của Hàn Quốc tạo thêm vị cay nồng...

Ngao đã tách vỏ được lăn qua hỗn hợp bột ngô và bột mì, gia vị hải sản và vỏ chanh bào, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi giòn và có màu vàng nâu. Dùng kèm với...

Nếu bạn thực sự muốn thưởng thức bắp nướng, tốt nhất nên nướng trên vỉ nướng ngoài trời để tạo thêm hương vị khói thơm ngon cho các loại gia vị. Dùng lá bắp để tạo tay cầm dễ cầm...

Nếu bạn không có vỉ nướng ngoài trời, vỉ nướng điện hoặc thậm chí chảo nướng cũng có thể dùng được. Ướp thịt thăn bò thái mỏng với nước tương cay, nướng với rau xanh...

Thịt thăn bò mềm, chín nhanh và rất thích hợp để làm xiên nướng. Cắt thịt và dứa thành những miếng vuông có kích thước bằng nhau, ướp với nước cam, mật ong và gia vị, rồi...

Có một loại bánh mì không cần nhào bột và không cần men. Đó là bánh mì thìa kiểu Mỹ. Đó là loại bánh mì ngô mềm, xốp với nhân bên trong, và thực sự được dùng để ăn...

Món salad tôm, ngô và đậu đen này sẽ chỉ là một món ăn kèm đơn giản nếu không có món nướng. Chính tôm nướng và ngô nướng vàng óng đã tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn.

Công thức làm bánh này lấy cảm hứng từ món tráng miệng cắm trại kiểu Mỹ "s'mores", được làm từ kẹo dẻo nướng trên lửa trại, bánh quy graham và sô cô la. Hãy thưởng thức những hương vị này mà không cần cầu kỳ, lửa trại hay thậm chí là lò nướng.

Những chiếc xúc xích bò này ngập tràn hương vị thịt nướng Hàn Quốc thơm ngon, nhờ vào lớp sốt ngọt và chua được làm từ mật ong kem và tương ớt gochujang. Rưới sốt lên hành phi và phết...

Bánh quế Bỉ mềm xốp phủ gà rán cay và rưới siro cây phong là món ăn truyền thống của miền Nam nước Mỹ, thường được phục vụ vào bữa ăn sáng Chủ nhật. Trước khi chiên, gà...

Món lasagna với thịt lợn, nấm, rau bina, phô mai ricotta và rất nhiều phô mai tan chảy này sẽ chinh phục mọi người với hương vị đậm đà của nó. Nước sốt cà chua với ớt poblano và jalapeño tạo thêm nét đặc trưng kiểu Mỹ Latinh.

Bánh mì kẹp thịt bò bít tết kiểu Philly là loại bánh mì kẹp với những lát thịt bò bít tết nướng mọng nước, phủ bên trên là lớp sốt phô mai tan chảy trong miệng. Để nấu thịt bò nhanh chóng, hãy thái thịt thật mỏng...

Nếu bạn yêu thích cơm chiên kiểu Á với trứng và rau củ, bạn sẽ thích món thịt hầm này. Nó có đầy đủ mọi thứ bạn cần cho món cơm chiên, bao gồm những miếng thịt gà mềm mọng, hành lá và...

Đậu hầm mật ong ớt chipotle mang đến cho món burrito này hương vị tuyệt vời với vị ngọt và khói đặc trưng. Kết hợp chúng với thịt gà nướng xé nhỏ và cơm cho phần nhân, cùng với nước sốt thơm ngon từ lon đậu...

Hương vị của cocktail Michelada Mexico, được pha chế từ bia và tương ớt, kết hợp hoàn hảo với bít tết nướng cay và sốt pico de gallo ngấm bia. Để đảm bảo bít tết có hương vị ngon nhất,...

Công thức salad panzanella mùa hè kiểu Ý này, được làm từ cà chua và bánh mì, sẽ có hương vị đậm đà hơn với việc thêm cà chua bi nướng và xúc xích chorizo ​​Mexico. Thay vì...

Hãy làm cho món salsa tươi ngon thêm đậm hương vị nhiệt đới bằng cách thay thế cà chua bằng những lát xoài chín mọng. Sự kết hợp giữa vị ngọt của trái cây, vị cay của ớt và hương thơm của rau mùi thật tuyệt vời! Hãy trộn salsa với nước sốt nền...

Ở miền Nam nước Mỹ, theo truyền thống, người ta thường nấu các món ăn với đậu mắt đen vào dịp năm mới. Người ta tin rằng chúng mang lại may mắn và tăng thêm tài lộc. Hãy thử làm món salad tiền tài này của Sunny Anderson, và bạn đã sẵn sàng rồi đấy...

Công thức này sẽ nâng tầm hương vị của nước sốt teriyaki mua sẵn thông thường lên một đẳng cấp hoàn toàn mới. Thêm chanh, gừng và ớt bột vào nước sốt để có hương vị tươi mát và đậm đà hơn. Chỉ cần trộn đều nước sốt với...

Huevos rancheros, hay trứng của người nông dân, là một món ăn sáng phổ biến của Mexico, một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng, theo truyền thống được phục vụ tại các trang trại Mexico trước khi bắt đầu công việc. Món ăn này...

Món ăn này kết hợp tất cả những đặc điểm tuyệt vời nhất của món salad Cobb: gà, thịt xông khói, ngô và phô mai. Nó cũng bao gồm phần mì ống đậm đà với cà chua khô và nước sốt bơ. Nướng ngô và gà trên...

Chuẩn bị một bữa tối kiểu Đức. Món schnitzel thịt bê kiểu thợ săn với lớp vỏ vụn bánh mì giòn tan được phục vụ cùng nước sốt nấm đậm đà và bánh bao spaetzle chiên. Sunny Anderson thêm... vào bột làm bánh bao spaetzle.

Migas là một món ăn Tex-Mex được làm từ những miếng bánh tortilla giòn và trứng bác. Món này thường được làm từ bánh tortilla thừa và dùng cho bữa sáng. Trong công thức của mình, Sunny Anderson...