Công thức nướng và BBQ

Món tráng miệng dứa nướng thơm ngon này được làm rất nhanh chóng, phần lớn thời gian dành cho việc ướp dứa. Nước cốt chanh sẽ làm tăng thêm hương vị tuyệt vời...

Ngày lễ Lao động ở Mỹ sẽ không trọn vẹn nếu thiếu món gà nướng. Hãy thử công thức này để có món đùi gà mềm ngon cho buổi dã ngoại. Nước sốt barbecue trong công thức này ngon đến mức...

Một phương pháp nấu ăn đặc biệt trong đó thịt được xoa với hỗn hợp gia vị cay hoặc ướp trong gia vị được gọi là "jerk" và có nguồn gốc từ Jamaica. Năm 1655, khi người Anh đến hòn đảo này, những nô lệ châu Phi...

Thịt ức bò mềm, mọng nước và ngon tuyệt, rất hợp với bia và sốt barbecue. Quá trình nấu nướng cũng là một lý do tuyệt vời để dành cả ngày ngoài trời. Ớt Ancho (poblano) cũng là một lựa chọn thay thế tốt...

Gà nướng kiểu Jamaica là một món ăn truyền thống của vùng Caribe, có nguồn gốc từ Jamaica. Thịt gà được ướp trong nước sốt cay kiểu Jamaica rồi nướng trên than hồng cho đến khi cháy xém. Chính lớp vỏ cay này làm cho món ăn trở nên đặc biệt...

Để đảm bảo gà nướng mềm, mọng nước và thơm ngon, hãy xoa đều hỗn hợp gia vị khô đã được pha chế hoàn hảo lên gà và ướp qua đêm. Trong khi nướng, hãy phết thêm...

Hãy làm những xiên gà nhỏ, giống như cách người ta làm ở bán đảo Yucatan thuộc Trung Mỹ. Bí quyết của món ăn này nằm ở nước ướp, thứ sẽ tạo nên hương vị cay nồng, thơm ngon cho thịt gà...

Nướng gà barbecue. Để giữ cho thịt gà mềm và mọng nước, chúng tôi khuyên bạn nên ngâm gà trong nước muối vài giờ. Muối giúp giữ độ ẩm cho thịt, ngăn ngừa gà bị khô...

Banana split là một món tráng miệng phổ biến của Mỹ, bao gồm một quả chuối cắt đôi, ăn kèm với một viên kem, kem tươi, nước sốt ngọt và một quả anh đào. Món tráng miệng này...

Hãy làm món tráng miệng nhanh chóng, ngon miệng và tốt cho sức khỏe bằng cách nướng dứa và rưới sốt sô cô la lên trên. Thêm phô mai mascarpone béo ngậy để tạo độ sánh mịn, và rắc thêm các loại hạt giã nhỏ.

Trong một buổi dã ngoại, hãy tự thưởng cho mình món tráng miệng trái cây nướng than. Cho bánh quy vụn cùng trái cây thái lát vào giấy bạc, rắc đường, rưới nước cốt chanh, gói lại và nướng. Bạn sẽ có...

Ngô bắp không chỉ có thể luộc mà còn có thể nướng, như người da đỏ Trung Mỹ đã làm từ thời cổ đại. Ngô nướng, với vẻ ngoài nguyên thủy và hương thơm quyến rũ, đánh thức...

Lịch sử của bánh mì sandwich có lẽ là một trong những lịch sử ẩm thực được biết đến rộng rãi nhất. Theo truyền thuyết, Bá tước Sandwich thế kỷ 18 là một con bạc máu mặt, không bao giờ ngừng chơi...

Những món sandwich độc đáo của Mỹ, được biết đến với nhiều loại bánh mì kẹp thịt (mặc dù nguồn gốc lịch sử của chúng vẫn chưa chắc chắn), tiếp tục chinh phục thế giới. Thật khó tin rằng một miếng thịt...

Các loại bếp nướng ngoài trời hiện đại từ lâu đã không còn chỉ đơn thuần là bếp nướng để chiên thịt. Giờ đây, những người may mắn sở hữu thiết bị này có thể hầm, ninh, hun khói, và tất nhiên là nướng trực tiếp...

Chán ngán với các món cốt lết, sườn và các món thịt khác, sắp có khách đến nhà, hay muốn tự thưởng cho mình một món gì đó mới lạ? Chúng tôi có ngay đây! Sườn heo được mọi người yêu thích, nướng trong lò rồi nướng trên vỉ...

Món thịt nướng kiểu Texas thường sử dụng phần ức bò. Thịt được tẩm ướp gia vị, ngâm qua đêm và hun khói trong nửa ngày. Công thức này sẽ giúp rút ngắn quá trình nấu nướng món ức bò nướng của bạn và...

Mận nướng thơm ngon là sự kết hợp hoàn hảo với một viên gelato, một loại kem ít béo của Ý. Bạn có thể thay thế bằng bất kỳ loại gelato nào khác mà bạn thích nếu muốn.

Hãy làm món tráng miệng tươi mát, nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe với salad trái cây nướng. Để tránh trái cây và quả mọng bị nhão, hãy chọn những loại chắc, hơi xanh. Nướng chúng cho đến khi...

Món sườn nướng này sẽ làm hài lòng bất cứ ai trân trọng các ngày lễ quốc gia và sẽ cùng bạn đón mừng Ngày Lao động. Theo lịch Mỹ, ngày này được tổ chức vào thứ Hai đầu tiên của tháng Chín. ...

Để dùng kèm với món thịt, hãy chuẩn bị món salad hành tây nhanh chóng ngay trên vỉ nướng. Đây là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho hành tây ngâm chua nhàm chán. Nêm gia vị cho hành tây với giấm, oregano, tỏi và...

Món thịt nướng kiểu Memphis, Tennessee, khác với các loại thịt nướng kiểu Mỹ khác ở chỗ thịt chủ yếu được hun khói khô. Sườn heo hoặc sườn bò được xoa đều với hỗn hợp gia vị khô và...

Đây là một món tráng miệng nướng rất đơn giản nhưng tinh tế và độc đáo. Đào hoặc xuân đào mềm, mọng nước và ngọt ngào kết hợp hoàn hảo với kem bơ mật ong cam.

Sườn heo nướng trên than hoa có màu vàng nâu, giòn tan và mọng nước, với lớp vỏ ngoài thơm ngon. Nước sốt ngọt cay phủ lên trên càng làm tăng thêm hương vị hấp dẫn...

Hãy làm món tráng miệng trái cây nướng thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Nướng mận sẽ làm đường trong mận chuyển hóa thành caramel, tạo nên hương vị đậm đà hơn, trong khi gừng kẹo thêm vị chua và cay.

Chuẩn bị món hành lá xào nhanh để ăn kèm với thịt nướng trong buổi dã ngoại. Cho hành lá đã ướp gia vị lên vỉ nướng, chiên nhanh rồi rưới nước cốt chanh. Hương vị của loại hành này sẽ tinh tế hơn,...

Texas, giống như tất cả các tiểu bang miền Nam Hoa Kỳ, có truyền thống nướng thịt rất phong phú. Thịt ức bò là phần thịt được ưa chuộng nhất ở đó. Mặc dù phần thịt này hơi dai, nhưng nếu bạn tuân theo tất cả các quy tắc...

Công thức hun khói này sử dụng sườn heo được tách khỏi phần bụng. Mặc dù chúng ít thịt hơn và chứa nhiều mô liên kết hơn, nhưng với nước ướp khô và hỗn hợp đặc biệt...

Bạn có thể làm cho món khai vị cà tím thêm phần đa dạng bằng cách nướng những quả cà tím thơm ngon và rưới thêm sốt bơ đậu phộng, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn. Món khai vị này rất dễ chuẩn bị và...

Khi đi dã ngoại, đừng quên mang theo một chùm chuối để làm món tráng miệng ngon và độc đáo. Cắt chuối theo chiều dọc và nướng. Chuối nướng ngon hơn nhiều so với chuối sống...

Còn gì đậm chất Ý hơn món salad Caprese? Húng quế tươi thơm ngát, phô mai mozzarella mềm mại và cà chua chín mọng tạo nên không chỉ hương vị độc đáo của món ăn truyền thống...

Giống như phần còn lại của miền Nam, bang Bắc Carolina gắn liền mật thiết với truyền thống nướng thịt, với các phương pháp nấu nướng và phục vụ riêng biệt giữa khu vực phía đông và phía tây của bang. Công thức này...

Phong cách nấu ăn Lexington có nguồn gốc từ miền tây Bắc Carolina, nơi truyền thống nướng thịt rất mạnh mẽ và được truyền lại qua nhiều thế hệ. Việc hun khói ở vùng này...

Sườn heo, được tách khỏi thăn, có một lớp thịt mềm bao phủ, giúp giảm đáng kể thời gian ướp và hun khói. Hầm sườn trong nước sốt bia đang sôi nhẹ và hun khói trong thời gian...

Món thịt nướng này được làm từ phần sườn dưới của heo, phần phía trên bụng. Mặc dù ít thịt hơn so với sườn lấy từ thăn, nhưng nhờ quá trình ướp và hun khói lâu dài...

Chuẩn bị sườn heo nướng theo phương pháp "ướt", trong đó thịt được phết nước sốt trong khi nướng. Để đảm bảo món ăn ngon và hấp dẫn, hãy loại bỏ phần thịt nối giữa các miếng sườn...

Nếu bạn đang sở hữu một chiếc vỉ nướng và muốn nấu món gì đó đơn giản nhưng độc đáo, hãy thử công thức thịt thăn lợn nướng này. Như bạn đã biết, nước sốt trong thịt...

Tôm nướng rất ngon, mọng nước, màu sắc tươi tắn và đậm đà hương vị. Nước sốt được tẩm ướp với vị tươi mát của cà chua, vị cay nồng của hành tây và tương ớt, cùng hương vị độc đáo của tôm chiên...

Nước sốt Vinaigrette là một sáng tạo của ẩm thực Pháp. Các thành phần cơ bản của nó là giấm, dầu và gia vị. Nó có thể mang lại hương vị cay nồng và tinh tế cho bất kỳ món ăn nào, cũng như một nét độc đáo, khác biệt...

Gà nướng theo công thức này không chỉ có hương vị độc đáo, thơm ngon tuyệt vời mà còn có vẻ ngoài bắt mắt – thành phẩm thực sự giòn tan,...

Món ăn ngon tuyệt này sẽ làm rạng rỡ bất kỳ bàn ăn nào và chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích món nướng cay. Lớp sốt mật ong và ớt jalapeño hun khói tạo thêm hương vị sống động,...

Thịt lợn nướng sẽ mềm và mọng nước hơn nếu được phết thêm lớp sốt. Mặc dù công thức yêu cầu một cốc mứt đầy, nhưng hương vị của thịt sẽ hài hòa, ngọt và chua, và...

Souvlaki là một món ăn nhanh phổ biến của Hy Lạp, bao gồm các miếng thịt nướng xiên que. Đây là tên gọi của món ăn này ở Macedonia và các vùng khác của miền bắc Hy Lạp. Trong khi đó, ở miền nam đất nước, tại...

Hãy làm phong phú thêm thực đơn dã ngoại của bạn bằng cách nướng dứa phủ sốt. Cách trình bày độc đáo này khiến nó vừa là món ăn kèm lý tưởng cho món thịt, vừa là món tráng miệng nhẹ nhàng...

Thành phố Kansas City, Hoa Kỳ, được coi là thủ phủ của món thịt nướng. Nơi đây nổi tiếng không chỉ với số lượng lớn các nhà hàng thịt nướng và là địa điểm tổ chức một số lễ hội và cuộc thi thịt nướng lớn nhất, mà còn với hương vị đặc biệt...

Hãy làm món bánh mì kẹp thịt kiểu Ý bằng cách kẹp tất cả các nguyên liệu làm pizza giữa hai nửa bánh mì. Cà chua và phô mai thêm vào thịt bò xay sẽ làm cho phần thịt bánh mì kẹp trở nên cực kỳ mọng nước và mềm.

Thịt lợn rất hợp với các loại trái cây mọng nước, như đào. Thịt thăn lợn nướng cực kỳ ngon. Hương thảo càng làm tăng thêm hương vị, và mù tạt...

Nếu có vỉ nướng, bạn có thể tự thưởng cho mình món cánh gà hun khói tại nhà. Thơm ngon và giòn tan, chúng rất thích hợp cho những buổi tụ họp mùa hè...

Ưu điểm của gà cắt kiểu bướm là chín đều các mặt. Phương pháp này rất tuyệt vời để nướng nguyên con. Và lớp sốt đường...

Còn gì đơn giản hơn món cốt lết gà? Chỉ cần đập dẹt thịt và chiên. Nhưng bạn có thể thêm chút hương vị Ý vào món ăn này bằng cách dùng thịt gà nướng với rau arugula trong nước sốt chua nhẹ và phủ lên trên...