Công thức nướng và BBQ

Thịt thăn bò là một phần thịt bò có giá thành rẻ. Nó dai hơn nhiều so với các loại bít tết truyền thống, nhưng lại có hương vị rất đậm đà. Khi được chế biến đúng cách, thịt thăn bò sẽ cho ra...

Cá hồi nướng rất dễ làm với công thức từng bước kèm hình ảnh này.

Với công thức từng bước dễ hiểu kèm hình ảnh này, bạn sẽ nướng bánh mì kẹp thịt như một đầu bếp chuyên nghiệp.

Khi nấu ăn trên vỉ nướng ngoài trời, bạn luôn muốn có những món ăn ngon với công sức và thời gian chuẩn bị tối thiểu. Ví dụ, nướng cả một bông súp lơ sẽ là...

Những chiếc bánh ngon và nhanh này thậm chí có thể được nướng trên vỉ nướng của riêng bạn trong một bữa tiệc nướng. Những chiếc bánh hai lớp này được nướng nguyên chiếc rồi cắt thành từng lát...

Ratatouille là một món ăn chay truyền thống của Pháp được làm từ cà tím, bí ngòi và ớt chuông. Công thức ratatouille đầu tiên xuất hiện trong một cuốn sách dạy nấu ăn thế kỷ 18. Ban đầu, đây là món ăn dành cho người nghèo...

Couscous là một loại ngũ cốc từ lúa mì có nguồn gốc từ vùng Maghreb hoặc Berber. Hiện nay, loại couscous phổ biến nhất được làm từ bột semolina, thu được từ lúa mì cứng. Couscous được chế biến theo truyền thống...

Một lựa chọn tuyệt vời và nhanh chóng nếu bạn thèm pizza nhưng không có thời gian hoặc không muốn mất công nhào bột. Công thức này nướng bánh lavash cả hai mặt, cùng với phô mai fontina. Thêm vào đó...

Một công thức nướng bí ngòi mùa hè đơn giản và dễ làm. Ở đây, bí ngòi được nướng nguyên quả cho đến khi chín mềm, sau đó thái lát, rắc hành lá lên trên và rưới...

Món burger này kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng của gia vị jerk và vị ngọt của tương xoài. Cho gia vị thơm ngon này vào thịt gà tây xay để làm burger, rồi rắc lên bánh mì trước khi trộn nhẹ...

Nếu bạn chưa từng nướng bắp ngô bao giờ, bạn thật may mắn khi tìm thấy công thức này. Công thức này bao gồm việc nướng bắp ngô mà không cần bóc vỏ. Đầu tiên...

Nướng rau diếp đỏ theo từng bó nhỏ sẽ làm dịu vị đắng nhẹ của nó, để lại dư vị cay nhẹ dễ chịu cùng hương thơm khói thơm ngon. Đồng thời, rau diếp đỏ vẫn giữ được độ giòn...

Salad khoai tây với ớt bột, cần tây, hành tây, rau mùi và nước sốt gồm mayonnaise, kem chua, mù tạt và nụ bạch hoa. Khoai tây nướng kết hợp với nụ bạch hoa tạo nên món salad khoai tây này...

Ớt jalapeño là một loại ớt cỡ trung bình, được thu hoạch khi còn xanh. Nó được ưa chuộng vì vị cay nồng khi ăn. Ớt jalapeño nướng nhồi hỗn hợp phô mai mozzarella và...

Nướng gà và rau củ cùng lúc sẽ tạo ra một bữa ăn đầy đủ và ngon miệng chỉ trong nửa giờ. Chia vỉ nướng thành hai khu vực: một khu vực dành cho gà và một khu vực dành cho rau củ, bằng cách sử dụng khay làm từ...

Salad tôm và bơ là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn lành mạnh, giàu protein. Hơn nữa, hai nguyên liệu chính này làm cho món salad rất no bụng và...

Trong khi thịt đang nướng, hãy chuẩn bị món khoai lang ngon tuyệt ngay trên vỉ nướng. Khác với khoai tây thông thường, khoai lang tốt cho sức khỏe hơn và có vị đậm đà,...

Bánh S'mores là một cách khác để thỏa mãn cơn thèm ngọt. Khi đi dã ngoại, hãy chuẩn bị một giỏ picnic với vài món ăn nhẹ, cùng với sốt sô cô la và các loại phết yêu thích của bạn. Và cuối cùng...

Nướng đế bánh pizza sẽ làm tăng thêm hương vị và tạo lớp vỏ giòn ngon cho đế bánh mềm. Biến nó thành món khai vị lấy cảm hứng từ pizza. Phủ sốt phô mai lên trên và...

Nướng xiên thịt gà nhỏ với ớt shishito. Trước khi nướng, phết hỗn hợp nước cốt chanh, dầu ô liu và gia vị lên các miếng gà. Điều này sẽ giúp nước cốt chanh...

Ẩm thực Địa Trung Hải rất phong phú với các món salad rau xanh, và rau diếp xoăn (escarole) vô cùng phổ biến trong số đó. Loại rau có vị hơi đắng này phát triển mạnh ở những vùng đất rộng lớn của Nga và có thể...

Món ăn này hoàn toàn có thể được coi là một bữa tối lành mạnh. Nhưng lành mạnh trong trường hợp này không nhất thiết có nghĩa là nhàm chán hoặc vô vị. Ngược lại, hương vị của cá được bổ sung hoàn hảo bởi một chút vị cay và đắng.

Đôi khi câu hỏi đặt ra là: làm thế nào để gây bất ngờ cho khách trong khi họ đang chờ món chính? Và những chiếc bánh mì kẹp giòn tan đơn giản này là một giải pháp hoàn hảo. Sự hài hòa giữa hương vị và kết cấu. Những...

Ẩm thực Thái Lan quyến rũ và mê hoặc bởi hương thơm và sự kết hợp hương vị độc đáo. Hương vị nhiệt đới của chanh và nước cốt dừa, các loại gia vị truyền thống, cùng hương vị đặc trưng của châu Á từ nước mắm và...

Chỉ trong nửa tiếng, bạn có thể làm ra những xiên thịt nướng tuyệt vời; chỉ cần thêm vào đó tất cả các món ăn vặt yêu thích của bạn, dưa chua, cà chua bi hoặc hành tây. Một nguyên liệu phổ biến như thịt gà sẽ không...

Những xiên gà đơn giản với dứa này có thể nướng trong lò. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị trái cây của dứa và vị ngon của thịt gà đã được biết đến từ lâu, nhưng không gì có thể ngăn cản bạn cải thiện hương vị hơn nữa. Và...

Với nhiều người, mùa hè gần như đồng nghĩa với tiệc nướng. Nhưng đôi khi bạn không muốn mất thời gian ướp thịt, vì vậy bạn có thể sử dụng công thức đơn giản này. Chỉ cần chọn những nguyên liệu...

Món ratatouille, một món hầm rau củ, sẽ càng thêm đậm đà và ngon miệng khi được nướng. Theo truyền thống, ratatouille bao gồm cà chua, cà tím, bí ngòi và hành tây. Nướng các loại rau củ chín trên than hồng, thái nhỏ chúng, và...

Thịt thăn lợn mềm đến khó tin, đúng nghĩa là tan chảy trong miệng. Và dứa nướng, đã trở nên sánh như mứt, làm tăng thêm độ mọng nước vừa phải. Sự kết hợp giữa thịt lợn, dứa và sốt teriyaki...

Khoai tây chiên ngô truyền thống của Mexico, hay còn gọi là nachos, không chỉ có thể được dùng như một món ăn nhẹ với nhiều loại nước chấm khác nhau, mà còn có thể dùng như một bữa ăn chính. Xếp khoai tây chiên lên giấy bạc và rắc thêm...

Tập quán ăn hàu ở Mỹ và châu Âu đã khác nhau từ thời cổ đại, bằng chứng là nhiều cuộc khai quật khảo cổ đã chứng minh điều này. Trong khi ở châu Âu, hàu theo truyền thống được ăn sống, thì ở Mỹ, chúng...

Các loại rau củ nướng thông thường có thể được nâng tầm hương vị hoàn toàn mới với nước sốt balsamic. Điều này rất dễ thấy khi bạn chế biến cà tím mini theo công thức sau. Thông thường,...

Trong những ngày hè nóng bức, khi bạn không muốn bật lò nướng nhưng vẫn muốn chiêu đãi bản thân và người thân một món khoai tây nướng ngon tuyệt, bạn có thể sử dụng vỉ nướng. Kết quả là một món ăn thịnh soạn với...

Khoai tây chế biến theo công thức này sẽ mềm nhưng vẫn giòn. Bột ớt Chipotle tạo thêm vị mặn vừa phải mà không quá cay. Món này...

Một trong những lý do nên chế biến sò điệp là vì chúng là nguồn cung cấp protein ít chất béo tuyệt vời. Chúng cũng chín nhanh và với hương vị tinh tế, rất hợp với...

Các món ăn từ cà tím được nhiều người yêu thích vì dễ chế biến và nhanh chóng. Một số người không thích cà tím vì vị đắng, nhưng chỉ cần rắc một ít muối lên các lát cà tím để giải phóng vị mặn sẽ giúp loại bỏ vị đắng...

Món salad rau củ nướng có thể bao gồm cả rau củ nướng và rau củ sống, chẳng hạn như cà chua. Sự kết hợp kinh điển giữa cà tím và cà chua trong món salad này sẽ không trọn vẹn nếu thiếu các nguyên liệu tươi ngon...

Một đĩa phô mai cho tiệc buffet có thể lưu giữ trọn vẹn tinh thần vui vẻ mà bạn mang về từ kỳ nghỉ. Hãy thêm chút hương vị nhiệt đới cho món khai vị để gợi lên hương vị tuyệt vời. Dứa là một ví dụ...

Đậu xanh nổi tiếng với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao. Chúng kết hợp tuyệt vời với thịt và rau củ. Cà tím mềm và nhiều thịt là nguyên liệu hoàn hảo. Trong công thức này, cà tím chiên...

Một món salad Ý tươi ngon, đầy màu sắc và hấp dẫn với cà tím nướng, cà chua và phô mai Parmesan. Món này cực kỳ dễ làm và hoàn hảo cho những ai...

Món Cá rô phi và Cà tím sốt Pesto kiểu Ma-rốc gồm cá rô phi phi lê nướng với sốt pesto, ăn kèm với cà tím nướng và couscous. Một món ăn ngon, đơn giản, và hơn thế nữa,...

Cà tím nướng rất ngon và tốt cho sức khỏe, lại không ngấm dầu nên giữ được hương vị tự nhiên. Món cà tím nướng thái lát được phục vụ ở đây cùng với...

Chỉ cần thay đổi một chút trọng tâm của món ăn bằng cách thêm phô mai dê và hạt thông, lợi ích của nó sẽ tăng lên gấp bội. Phô mai dê dễ tiêu hóa hơn nhiều so với phô mai bò, bổ dưỡng hơn và...

Đôi khi bạn muốn thay đổi các món ăn kèm thịt quen thuộc và thử một cái gì đó mới mẻ, và món cà tím nướng phủ sốt này là một lựa chọn tuyệt vời. Nhờ...