Công thức món tráng miệng

Những chiếc bánh quy Linzer của Áo mang không khí lễ hội này là món quà tuyệt vời nhờ vẻ ngoài thanh lịch của chúng. Một trong những bước thiết yếu trong công thức của Alex Guarnaschelli là đánh bông bơ...

Giống như bánh biscotti Ý cổ điển, bánh quy của Tyler Florence được nướng hai lần: lần đầu tiên nướng thành một lớp duy nhất, sau đó nướng thành từng lát riêng biệt. Bánh quy hạt dẻ cười khá...

Trisha Yearwood làm những chiếc bánh quy này mỗi dịp Giáng sinh vì chúng rất thích hợp để trang trí. Cô ấy làm lạnh bột ít nhất một giờ trước khi cán (nhưng bạn không nên làm vậy...).

Bánh macaron của Alton Brown rất nhanh và dễ làm—chỉ cần năm nguyên liệu và 20 phút thời gian của bạn. Bánh được làm ngọt bằng vụn dừa, được nướng trước khi...

Công thức làm bánh quy dễ dàng của Melissa De Arabian sử dụng nhiều nguyên liệu như đường, bột mì và sô cô la chip, đồng thời thêm chút hương vị thơm ngon từ lá hương thảo khô.

Bánh blondie của Bobby Flay được nướng trong một mẻ duy nhất, vừa vặn trên một khay nướng lót giấy nến. Dựa trên công thức bánh blondie cổ điển, Bobby bổ sung thêm...

Những chiếc bánh quy Giáng sinh của Jeff Mauro được lấy cảm hứng từ spumoni, một món tráng miệng truyền thống của Ý được làm từ nhiều lớp kem (anh đào, hạt dẻ cười,...).

Những chiếc bánh quy thơm ngon của Ina Garten với phần nhân mềm ẩm không chỉ có vị gừng. Quế, đinh hương, nhục đậu khấu và gừng kẹo thái nhỏ là sự kết hợp hoàn hảo để làm hài lòng vị giác của bạn...

Những chiếc bánh quy yến mạch kinh điển của Anne Burrell sẽ mang một ý nghĩa hoàn toàn mới với sô cô la chip. Nếu bạn thích sô cô la đen (sô cô la nửa ngọt cũng được), hãy thêm vào cùng với...

Công thức làm bánh mì vòng nhân chà là của Ron Ben-Israel, sử dụng bột có nhân kem phô mai...

Nếu bạn yêu thích sô cô la và dừa, đừng lãng phí thời gian làm bánh sô cô la Đức; thay vào đó, hãy nướng những chiếc bánh quy này theo công thức dễ làm của Sunny Anderson. Công thức bánh quy cơ bản được cải tiến với:...

Món ăn này gợi nhớ đến món bánh quy bơ đậu phộng mà ai cũng thích: phức tạp hơn, nhưng vẫn ngon không kém – khó cưỡng lại được. Bánh quy sẽ giữ được độ tươi ngon nếu bảo quản trong tủ lạnh…

Công thức làm bánh mì Challah truyền thống của người Do Thái dành cho các dịp lễ hội.

Công thức làm bánh quy gừng thơm ngon cho mùa lễ hội với quế, đinh hương và bạch đậu khấu.

Xếp ba lớp kem yêu thích của bạn lên đế bánh bông lan và phủ lên trên một lớp kem trứng đường Thụy Sĩ dày. Nướng ngay dưới vỉ nướng và thưởng thức chiếc bánh tuyệt đẹp này, ấm nóng bên ngoài và mát lạnh bên trong.

Công thức làm bánh meringue không chứa gluten này có bề mặt giòn, bóng và bên trong mềm, dai. Việc không sử dụng bột mì mang lại cho bánh meringue hương vị và mùi thơm sô cô la tuyệt vời,...

Công thức làm bánh cà rốt của đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng Ron Ben-Israel. Bánh được phủ kem bơ sô cô la trắng.

Công thức làm bánh mì vòng nhân mứt mâm xôi của Ron Ben Israel, với phần đế là kem phô mai.

Công thức làm ba loại bánh quy sô cô la chip của Ron Ben Israel.

Rachel đã tái hiện trọn vẹn hương vị và mùi thơm của bánh quy yến mạch nho khô cổ điển trong món bánh kếp ăn sáng thơm ngon này...

Cassatede là loại bánh ngọt hình lưỡi liềm của vùng Sicily, có nhân ngọt và có thể được chiên hoặc nướng. Về cơ bản, chúng là phiên bản nhỏ, ngọt ngào của bánh calzone. Những chiếc bánh này...

Zaletti là những chiếc bánh quy bột ngô thơm ngon được nướng ở vùng Veneto thuộc đông bắc nước Ý. Ngô là lương thực chính trong bữa ăn của người dân bản địa nơi đây. Chính cái tên của chúng đã nói lên tất cả...

Một loại bánh ngọt nhân rượu vang trắng và đường, rất phổ biến ở bang Vaud của Thụy Sĩ, nằm bên bờ hồ Geneva. Cách làm rất dễ, ngay cả khi không có kinh nghiệm nấu nướng.

Thật đúng là Magenbrot—một loại bánh gừng phủ sô cô la thơm ngon—được coi là món ngọt phổ biến nhất ở Thụy Sĩ. Mặc dù chúng trông giống với các loại bánh quy gừng khác, nhưng kết cấu của chúng không hoàn toàn giống nhau...

Bánh khúc cây Giáng sinh của Pháp đã được yêu thích rộng rãi từ đầu thế kỷ 19. Tiệm bánh nổi tiếng Laduree ở Paris đã tạo ra công thức này. Tại Pháp...

Đây là một công thức rất phổ biến cho món bánh Atlantic Beach Pie, một món ăn cực kỳ được ưa chuộng trong các nhà hàng Mỹ, đặc biệt là dọc bờ biển Bắc Carolina. Điểm độc đáo của nó nằm ở chỗ...

Kết cấu mềm mịn, mượt mà của bánh phô mai Nhật Bản đạt được nhờ việc sử dụng bột mì có hàm lượng protein thấp trong công thức. Bề mặt bánh phô mai Nhật Bản thường nở phồng lên đến mức...

Pave là một loại bánh tráng miệng tương tự như tiramisu, nhưng ngon hơn nhiều! Nó không cần nướng; nó được làm từ sự kết hợp của nhiều loại bánh quy khác nhau (công thức này sử dụng...

Bánh Kek Lapis của Indonesia là một món tráng miệng đẹp mắt và ngon miệng với nhiều phiên bản khác nhau, phổ biến không chỉ ở Indonesia mà còn ở Singapore và Malaysia. Vì bánh Kek Lapis được nướng...

Bánh phô mai nho là một món tráng miệng ngon và nhẹ, không cần chuẩn bị bột.

Món bánh mềm ẩm, béo ngậy này làm rất nhanh và sẽ hết veo trong nháy mắt! Món bánh ngon tuyệt này rất thích hợp cho bữa tiệc trà tối hoặc các dịp lễ hội.

Bánh việt quất Phần Lan là một món tráng miệng ngon tuyệt, hơi ngọt với lớp vỏ giòn tan, cực kỳ dễ làm và nhanh chóng!

Đẹp mắt, ngon miệng và độc đáo, bánh Zebra là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trà chiều gia đình. Bánh này nhanh chóng và dễ làm bằng nồi nấu chậm, và không cần quá nhiều nguyên liệu.

Một loại bánh tart Pháp thơm ngon dành cho mùa hè-thu với lê chín mọng, hoàn hảo cho cả bữa ăn hàng ngày và những dịp lễ hội.

Công thức làm bánh Slavyanka với kem bơ và lớp phủ sô cô la trong nồi nấu chậm.

Bánh bông lan hạt anh túc với quả óc chó và sốt mơ khô màu hổ phách...

Công thức làm bánh bí ngô và nho khô bằng nồi nấu chậm....

Công thức làm bánh charlotte bằng nồi nấu chậm với táo và mận...

Công thức làm bánh charlotte bằng nồi nấu chậm với chuối và dứa...

Công thức làm bánh nướng bằng nồi nấu chậm sử dụng bột nhào xốp và bột yến mạch. Nhân bánh gồm táo và lê...

Tarte Tatin có lẽ là loại bánh táo Pháp phổ biến nhất, được nướng úp ngược rồi lật lại sau khi nướng xong. Những hương vị chính trong Tarte Tatin là...

Bánh Crostata truyền thống của Ý rất ngon và dễ làm, thích hợp cho mọi thời điểm trong năm. Người Ý thường dùng mứt đơn giản làm nhân bánh crostata. ...

Bánh tart mận Far Breton là một loại bánh nổi tiếng của Pháp. Tên gọi của nó bắt nguồn từ vùng Brittany ở tây bắc nước Pháp. Vùng ven biển này có ảnh hưởng đặc trưng của văn hóa Celtic,...

Có nguồn gốc từ vùng Limousin ở đông nam nước Pháp, Clafouti là sự kết hợp giữa bánh nướng trái cây và bánh crepe. Có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây nào: táo, đào, lê, mận...

Sô cô la chất lượng tốt, có thể thêm một chút bột cà phê espresso, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên bánh Krinkles. Cà phê làm tăng hương vị sô cô la một cách hoàn hảo mà không làm thay đổi hương vị tổng thể...

Công thức làm bánh quy Bỉ có tên gọi "Thuốc lá Nga" này khá dễ làm và vô cùng độc đáo...

Tại trung tâm khu French Quarter của New Orleans, mỗi ngày thành công thường bắt đầu và kết thúc với một đĩa bánh beignet vàng óng và một tách cà phê sữa thơm lừng. Công thức cho món bánh beignet kiểu Pháp...

Ở Ai Cập, mỗi gia đình đều có phiên bản Om Ali riêng của mình. Có gia đình làm bằng bột filo, có gia đình làm bằng bánh sừng bò hoặc đơn giản là bánh mì cũ. Bạn có thể dùng bất kỳ loại hạt nào, kể cả hạt rang...

Maamoul là loại bánh quy bơ truyền thống có nhân là chà là, hạt dẻ cười hoặc quả óc chó. Chúng rất phổ biến trong ẩm thực vùng Levant (Palestine, Jordan, Syria và Lebanon). Cách làm...

Nếu bạn chưa từng đến thế giới Ả Rập, có lẽ bạn chưa từng nghe đến món Basbousa. Vậy nên, hãy để tôi giới thiệu với bạn món bánh tuyệt vời, dễ làm này, chỉ cần...