Công thức nước sốt và gia vị cho đồ ăn nhanh


Tác giả: - đồng sở hữu nhà hàng
Bánh mì Việt Nam với thịt băm và rau muối chuaLượt xem: 7.914

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt lợn xay, bánh mì sandwich, ớt jalapeño, hành tây, tỏi, gừng, dưa chuột, cà rốt, củ cải trắng, sốt mayonnaise, tương ớt Sriracha, nước mắm, tương hoisin, rau mùi, đậu phộng, hạt mè...
Thời gian: 3 giờ 30 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 6 bánh sandwich
Tác giả: - đầu bếp
Hamburger thịt cừuLượt xem: 5.866
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt cừu xay, thịt bò xay, bánh mì brioche, dưa chuột, cà chua, hành tây đỏ, rau xà lách, phô mai feta, dầu hạt nho, hạt tiêu trắng, kem chua...
Thời gian: 5 giờ 30 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Pizza Hy Lạp với gà và sốt cà chuaLượt xem: 7.616
Thành phần công thức:

Công thức làm pizza chi tiết kèm ảnh...

Bột nhào men, phô mai mozzarella, phô mai feta, sốt salsa, ức gà, cà chua bi, nấm, ô liu Kalamata, giấm rượu vang, mù tạt Dijon, bột tỏi, húng quế...
Thời gian: 35 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thịt cốt lết cừu băm nhỏ và sốt Hy LạpLượt xem: 5.769
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt cừu băm, bánh mì brioche, nước tương, sốt Worcestershire, hành tím, tỏi, gừng, sả, cà ri, tiêu trắng, rau mùi, bạc hà, ngò tây, giá đỗ, nước cốt chanh, sữa chua...
Thời gian: 1 giờ 15 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 20
Tác giả: - đầu bếp
Keftedes (thịt viên Hy Lạp)Lượt xem: 10 162
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt cừu xay, giấm rượu vang, bánh mì trắng, hành tây, tỏi, sữa, trứng, sữa chua, dưa chuột, bánh mì pita, nhục đậu khấu, kinh giới, bạc hà...
Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 12
Tác giả: - chủ nhà hàng
Gyros cá hồi nướngLượt xem: 8 207

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Cá hồi, cà chua, dưa chuột, nước cốt chanh, giấm balsamic, dầu hạt nho, phô mai feta, ớt bột, kinh giới oregano, hành tây đỏ, tỏi, sữa chua, xà lách iceberg, bánh mì pita...
Thời gian: 1 giờ 5 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 Hàm lượng calo: 429
Tác giả: - đồng sở hữu nhà hàng
Tacos thịt cừu Hy LạpLượt xem: 6.633

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt cừu xay, hành tây đỏ, tỏi, sữa chua, phô mai feta, rượu vang đỏ, giấm rượu vang, cà chua, tương cà chua, dưa chuột, bánh mì pita, rau củ trộn, kinh giới ngọt, bạc hà...
Thời gian: 1 giờ 50 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 4 chiếc bánh taco
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Cá Berix nướng với sốt ô liu Tây Ban NhaLượt xem: 5.072
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Cá mú đỏ, sốt salsa, cà chua bi, ô liu, nước cốt chanh, ớt bột, thì là, ớt bột paprika, rau mùi, đậu xanh, hạnh nhân, hành tây đỏ, rau mùi tây...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Sốt Jerk kemLượt xem: 9 622

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Ớt, tỏi, nước cốt chanh, nước tương, gừng tươi, đường nâu, sốt Worcestershire, ớt bột, cỏ xạ hương, kinh giới, bột hành tây, đinh hương, tiêu Jamaica, nhục đậu khấu, quế, kem tươi, mật ong, siro mía, gia vị Cajun...
Thời gian: 2 giờ 20 phút Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 2,5 muỗng canh
Chutney xoàiLượt xem: 10.615

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Xoài, tương ớt, đường nâu, nước cốt chanh, giấm rượu vang, ớt jalapeño, gừng tươi, hành tây, thìa là, đinh hương, rau mùi, quế...
Thời gian: 1 giờ 45 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 2
Bánh mì kẹp thịt Masala với sốt me cay và tương hành tây bạc hà.Lượt xem: 4.366

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt bò xay, xà lách iceberg, cà chua bi, đường nâu, nước cốt chanh, bánh mì nguyên cám, hành tây đỏ, tỏi, gừng, thìa là, ớt bột cayenne, garam masala, rau củ muối chua, bạc hà, me...
Thời gian: 53 phút. Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 6 bánh hamburger
Bánh mì kẹp thịt heo nướng kiểu JamaicaLượt xem: 8.880

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt lợn, giăm bông khô, bột mù tạt, hành tây khô, ớt chipotle, ớt cayenne xay, nhục đậu khấu, tiêu Jamaica, muối và gia vị, gia vị Cajun, nghệ, nước tương, đường nâu, dứa, gia vị jerk, sốt barbecue...
Thời gian: 3 giờ 20 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Món rau củ ngâm chua "Pikalili"Lượt xem: 7.924

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Rau củ trộn, ớt chuông, bí ngòi, hành tây, ớt jalapeño, giấm táo, đường nâu, hạt cần tây, hạt mù tạt, gừng xay, nghệ, lá nguyệt quế, đinh hương, tiêu đen, quế, cà chua xanh...
Thời gian: 35 phút. cộng thêm 12 tiếng ướp Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8
Tác giả: - đầu bếp
Chutney cà chuaLượt xem: 10.612

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Cà chua, hành tây, tỏi, gừng, hạt mù tạt, thì là, nghệ, garam masala, ớt bột, quế, đinh hương, bạch đậu khấu, giấm táo, mật mía...
Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 3 muỗng canh
Chutney táo cayLượt xem: 10 307

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Táo, ớt serrano, hành tây, tỏi, ớt chuông, hạt mù tạt, gừng xay, tiêu Jamaica, đường nâu, giấm rượu vang, nho khô...
Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 3 muỗng canh
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh samosa Ấn Độ nhân thịt cừu và nước chấm bạc hà tươi.Lượt xem: 6.076

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt cừu băm, hành tây, tỏi, gừng, ớt, rau mùi, thì là, nghệ, quế, garam masala, bạc hà, nước cốt chanh, ngò, bơ ghee...
Thời gian: 1 giờ 25 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 10 - 12
bánh mì kẹp thịt bò cà ri Ấn ĐộLượt xem: 6 215

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt bò xay, rau trộn, ớt jalapeño, dưa chuột, gừng tươi, tỏi, cà ri, nghệ, rau mùi, thì là, garam masala, bột mù tạt, giấm rượu vang, nước cốt chanh, nước cốt cam, nước tương, đường nâu, bạc hà, bánh mì brioche...
Thời gian: 1 giờ 45 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Sốt cà chua cho pizzaLượt xem: 11.989

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Sốt cà chua, cà chua, hành tây, tỏi, kinh giới, húng quế, sốt pizza...
Thời gian: 55 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 6 muỗng canh Hàm lượng calo: 39
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Đậu nướng với thịt xông khói và hành tây đỏLượt xem: 5 114

Rachael Ray có thể chế biến hàng ngàn món đậu nướng khác nhau, nhưng trong món này, cô ấy sử dụng đậu nướng sẵn với nước sốt tự làm từ hành tây đỏ, thịt xông khói, đường nâu và đường đen...

Đậu nướng, thịt xông khói, hành tây đỏ, đường nâu, rau mùi tây...
Thời gian: 21 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Đậu nướng kiểu Nam MỹLượt xem: 8 266

Để dễ dàng có được hương vị nước sốt barbecue kinh điển, Paula Deen kết hợp đậu đóng hộp với thịt lợn, siro cây phong, đường nâu, mù tạt và tất nhiên là thịt xông khói.

Hành tây, đậu trắng, thịt lợn, mù tạt, siro cây phong, đường nâu, tương cà, nước cốt chanh, thịt xông khói...
Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Sốt bơ nghiềnLượt xem: 20 009

Điểm độc đáo của công thức đã được kiểm chứng qua thời gian của Alton Brown là chỉ sử dụng một vài nguyên liệu, chẳng hạn như bơ, rau mùi và nước cốt chanh. Nước sốt ngon nhất khi dùng ở nhiệt độ phòng...

Bơ, nước cốt chanh, thìa là, ớt bột cayenne, hành tây, ớt jalapeño, cà chua bi, rau mùi, tỏi...
Thời gian: 1 giờ 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1 bát
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Guacamole tỏiLượt xem: 35 181

Rachel đã sử dụng quả bơ Hass béo ngậy, thơm mùi hạt làm nguyên liệu chính cho món guacamole của mình. Một tép tỏi, được nghiền nhuyễn, cũng được thêm vào món ăn để tạo hương vị...

Bơ, nước cốt chanh, tỏi, ớt jalapeño, cà chua bi, hành tây, sốt guacamole, khoai tây chiên...
Thời gian: 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Sốt chấm atisô, rau bina và phô mai GorgonzolaLượt xem: 9 315

Món sốt rau bina và atisô phiên bản độc đáo này chắc chắn sẽ là điểm nhấn trong bất kỳ bữa tối hay bữa tiệc nào trong dịp lễ. Rachel phục vụ món này cùng với bánh mì que, cần tây và...

Rau bina, atisô, tỏi, bột mì, sữa, nhục đậu khấu, phô mai Gorgonzola, phô mai Asiago, phô mai Parmesan, cần tây, khoai tây chiên...
Thời gian: 37 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 3,5 muỗng canh
Tác giả:
Hành tây chua ngọtLượt xem: 10.427

Công thức làm phần nhân cho xúc xích gồm hành tây caramel hóa, tương cà, giấm và tương ớt. Hành tây được đặt lên trên xúc xích...

Hành tây đỏ, hành tây Vidalia, hành lá, giấm rượu vang, tương cà, tương ớt...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Tác giả:
Bánh mì kẹp thịt và rau củ kiểu HoagieLượt xem: 5.747

Đây là công thức làm món salad hamburger với thịt và rau củ, gọi là "Hoagie". Món salad này gồm hai loại xúc xích, phô mai, xà lách iceberg, cà chua, hành tây, ớt pepperoncini và nước sốt giấm.

Sopressata, xúc xích mortadella, phô mai provolone, rau xà lách, xà lách iceberg, cà chua, hành tây đỏ, ớt pepperoncino, giấm rượu vang, oregano...
Thời gian: 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Tác giả:
Hành lá nướng với sốt hoisinLượt xem: 7.023

Công thức trang trí bánh mì kẹp thịt với hành lá nướng. Hành lá được trộn với sốt hoisin và sriracha, dầu mè và gừng bào. Món ăn được dùng kèm với miếng thịt kẹp giữa hai lát bánh mì...

Hành lá, gừng tươi, tương hoisin, tương ớt Sriracha...
Thời gian: 15 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Tác giả:
Sốt phô mai ChipotleLượt xem: 18 238

Công thức làm sốt phô mai Chipotle. Sốt được làm từ bơ, bột mì, sữa, phô mai, ớt đóng hộp, cà chua và sốt chipotle làm từ ớt jalapeño hun khói. Dùng kèm...

phô mai, cà chua bi, ớt chipotle, sữa...
Thời gian: 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Tác giả:
Khoai tây chiên sốt phô maiLượt xem: 8.350

Công thức làm nhân bánh hamburger với khoai tây chiên giòn và sốt phô mai. Sốt được làm từ bơ, bột mì, sữa, bia và tương ớt. Khoai tây được trộn đều với sốt...

Khoai tây, phô mai kem, bia nhẹ, tương ớt, sữa, nhục đậu khấu...
Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Tác giả:
Salad bánh mì Việt NamLượt xem: 9 159

Công thức làm nhân bánh mì kiểu Việt Nam – salad bánh mì – gồm củ cải muối, cà rốt và ớt jalapeño. Salad này được dùng làm nhân cho...

Củ cải trắng, cà rốt, rau xà lách, ớt jalapeño, giấm gạo, rau mùi...
Thời gian: 45 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Tác giả:
Tương cà với thịt xông khói và dưa chuaLượt xem: 4.973

Công thức làm nước chấm ăn nhanh gồm tương cà, thịt xông khói chiên, trứng cá muối từ rau củ và ớt jalapeño muối nghiền. Nước chấm này được dùng làm nước sốt rưới lên trên và...

tương cà, thịt xông khói, ớt jalapeño, dưa chua rau củ...
Thời gian: 15 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Tác giả:
Món khai vị thịt xông khói và ngôLượt xem: 6 287

Công thức làm món ăn kèm cho đồ ăn nhanh với thịt xông khói chiên, hạt ngô, hành tây đỏ và nấm porcini xay. Món khai vị này được dùng làm topping cho các món ăn nhanh tự làm tại nhà...

Thịt xông khói, ngô, rau mùi tây, hành tây đỏ, nấm porcini...
Thời gian: 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Tương cà tự làmLượt xem: 6.645

Công thức làm tương cà tại nhà, kèm theo ba công thức tương cà tự làm với các nguyên liệu khác nhau...

Sốt cà chua, cà chua, hành tây, tỏi, gừng, lá nguyệt quế, mật mía, giấm táo, đường nâu, ớt bột, tiêu Jamaica, bột mù tạt...
Thời gian: 1 giờ 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 5 muỗng canh (1200 ml)
Sốt MarinaraLượt xem: 17.015

Một công thức nước sốt Ý thiết yếu...

Cà chua, sốt cà chua cô đặc, hành tây, tỏi, cần tây, cà rốt, lá nguyệt quế, sốt marinara...
Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1900 ml. Hàm lượng calo: 76

Các công thức nấu ăn được sắp xếp theo thứ tự bảng chữ cái.

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm