Công thức món ăn vặt

Bỏng ngô được coi là một trong những món ăn vặt lành mạnh nhất, và công thức này làm cho nó thậm chí còn ngon hơn. Thêm dầu ô liu nguyên chất và men dinh dưỡng, tạo nên hương vị phô mai tho subtle...

Thêm hương vị siro phong ngọt ngào vào hạt bí rang truyền thống, và một chút rượu bourbon sẽ tạo nên món ăn vặt hoàn hảo dành cho người lớn. Công thức dưới đây mô tả chi tiết cách sấy khô hạt trực tiếp từ...

Nếu bạn đang phân vân không biết nên chuẩn bị món ăn nhẹ nào cho khách trước bữa tối Giáng sinh, hãy cân nhắc hỗn hợp các loại hạt vị bánh gừng này. Hương thơm của nó sẽ tạo nên không khí lễ hội và làm tăng thêm sự hứng khởi...

Khi bạn thèm một món gì đó giòn tan mà lại vội vàng, hãy làm món bánh rán này. Chúng được làm chỉ với những nguyên liệu đơn giản có sẵn trong hầu hết mọi căn bếp: bột mì, trứng, bơ và dầu thực vật.

Nướng hạt điều với cà ri và thưởng thức món ăn vặt ngon tuyệt với vị ngọt, mặn và cay. Lòng trắng trứng giúp phủ đều gia vị lên hạt điều. Lấy hạt điều ra khỏi lò khi...

Món súp này sẽ làm bạn phấn chấn tinh thần với màu sắc và hương vị tươi tắn. Đậm đà hương vị ẩm thực Nam Ấn Độ, với thành phần chính là nghệ vàng tươi, hương vị và mùi thơm của nó sẽ làm bừng sáng bất kỳ ngày thu ảm đạm nào.

Đậu Hà Lan vị wasabi, bánh mè giòn và mì xào giòn tan tạo nên món ăn vặt kiểu Á thơm ngon khó cưỡng này, bạn sẽ khó lòng mà dừng lại được. Thưởng thức...

Món salad nhẹ nhàng, tươi mát và có vị chua này có nguồn gốc từ bang Oklahoma của Mỹ. Nó được làm từ một trong những loại cây trồng chủ lực của bang, đậu mắt đen, hay còn gọi là đậu cowpea. Đậu được trộn với nước sốt giấm...

Món tráng miệng ngũ cốc giòn tan này mang một hương vị và hình thức mới, gợi nhớ đến bánh cupcake mùa lễ hội. Sự kết hợp giữa vảy cám và vảy gạo tạo nên một món ăn giòn rụm thực sự, và phần phủ bên trên...

Tạo nên hỗn hợp gồm quả óc chó, quả hồ trăn và nam việt quất khô, được tẩm ướp với các loại gia vị thơm: đinh hương, nhục đậu khấu, gừng và quế, những hương vị này sẽ làm chủ đạo cho bó hương thơm này,...

Những chiếc bánh quy giòn tan, giàu dinh dưỡng này dễ làm hơn bạn nghĩ rất nhiều. Chỉ cần ngâm hỗn hợp bánh quy trong nước nóng vài phút để các nguyên liệu kết dính lại với nhau...

Những lát bí ngòi được lăn qua vụn bánh mì với phô mai Parmesan, lá xô thơm và các loại gia vị, sau đó nướng trong lò cho đến khi vàng giòn. Đây là một cách tuyệt vời để biến bí ngô thành món khai vị...

Khoai tây chiên giòn ngon rất dễ làm trong nồi chiên không dầu, chỉ cần dùng một thìa canh dầu. Máy thái lát mandoline giúp bạn thái khoai tây mỏng như giấy một cách nhanh chóng...

Những miếng khoai tây nướng lò này giòn tan và ngon tuyệt, giống như khoai tây chiên, nhưng không cần thêm dầu. Hương vị cay nồng thơm ngon đến từ sự kết hợp của tỏi tươi và ớt bột paprika.

Nam việt quất khô và quế tạo thêm vị ngọt cho hỗn hợp các loại hạt, được rắc thêm ớt bột, mù tạt khô và cỏ xạ hương. Lòng trắng trứng giúp các loại gia vị bám dính trong quá trình nướng, tạo nên hỗn hợp các loại hạt thơm ngon…

Công thức làm thịt bò khô này được chia sẻ bởi đầu bếp tại Country Cat, một nhà hàng ở Portland nơi món ăn đặc sản này rất được ưa chuộng. Để chuẩn bị, bạn cần một máy sấy thực phẩm. Thịt bò thái mỏng...

Đậu gà được chiên giòn, sau đó rắc thêm hỗn hợp gia vị, có thể dùng làm món ăn nhẹ hoặc dùng trong salad. Trước khi chiên, điều quan trọng là phải làm khô đậu gà thật kỹ để tránh dầu ngấm vào...

Bánh mì que là một trong những món ăn vặt phổ biến và được yêu thích nhất: chúng có thể được dùng trước bữa tối, mang theo ăn vặt khi đi ra ngoài hoặc dùng trong các bữa tiệc tại nhà. Và chúng cũng khá dễ làm...

Có hai bí quyết cho món đậu gà Buffalo siêu giòn và siêu ngon này. Đầu tiên, hãy rửa sạch đậu gà đóng hộp và lau khô (chúng cần phải khô!). Bí quyết thứ hai...

Hỗn hợp các loại hạt, quả khô và hạt giống này là món ăn nhẹ hoàn hảo cho những người cần tăng cường năng lượng. Các thành phần của nó là nguồn cung cấp sắt và kẽm dồi dào, những vi chất dinh dưỡng thiết yếu cho quá trình phục hồi...

Thật khó tin, nhưng những miếng khoai tây chiên giòn tan, đầy màu sắc thơm ngon này chỉ được làm từ ba nguyên liệu! Chỉ cần một chút dầu ăn xịt và một ít gia vị thơm ngon là đủ để biến khoai tây thành...

Hãy làm món ăn nhẹ với hương vị gà tandoori Ấn Độ. Bạn có thể dùng hỗn hợp các loại hạt hoặc chỉ dùng hạnh nhân. Trộn chúng với lòng trắng trứng và gia vị garam masala của Ấn Độ, rồi nướng trong lò nướng...

Bánh ngô chiên giòn được phủ một lớp hỗn hợp sô cô la, bơ đậu phộng và bơ đã tan chảy, và sau khi lớp phủ đông lại, chúng được lăn qua đường bột. Đây là một món ăn vặt tự làm phổ biến ở Mỹ...

Nếu bạn đang chuẩn bị một đĩa phô mai hoặc đơn giản chỉ muốn dùng các loại hạt với bia, hãy cân nhắc biến chúng thành một món ăn nhẹ thực sự độc đáo. Rang hỗn hợp các loại hạt trong chảo và cho vào...

Bạn sẽ không thể ngừng ăn món ăn vặt ngọt ngào này. Đó là sự kết hợp giữa ngũ cốc phủ sô cô la và bơ đậu phộng, bên trên rắc chuối khô và kẹo bơ cứng. Hãy làm trước và...

Khoai tây chiên được trộn với đậu phộng, hạnh nhân, hồ đào và hạt điều trong món ăn nhẹ vị chanh ớt chipotle này. Thích hợp dùng làm món khai vị kèm đồ uống trong bữa tiệc tại nhà hoặc...

Với công thức này, bạn có thể làm các loại hạt rang cay với nhiều mức độ cay khác nhau. Nếu bạn thích cay vừa phải, chỉ cần thêm một chút ớt cayenne. Nếu bạn muốn cay hơn, hãy thêm ớt chipotle. Và...

Sau khi chế biến món ăn kèm từ bí ngô thơm ngon, đừng vứt bỏ hạt bí. Chúng có thể dễ dàng được sấy khô và biến thành món ăn vặt mà bạn không thể mua ở cửa hàng. Một quả bí ngô cỡ trung bình sẽ cho ra 1/4 cốc hạt...

Hãy để dành món bỏng ngô muối thông thường cho rạp chiếu phim, còn khi xem ở nhà, hãy thử làm phiên bản tuyệt vời này với bơ, các loại gia vị thơm và phô mai Parmesan. Làm gấp đôi lượng thông thường nhé...

Hãy thử món ăn vặt giòn tan, ngọt ngào này và bạn sẽ không thể ngừng ăn! Những miếng ngũ cốc hình vuông hoặc hình gối này được phủ lớp sô cô la bơ đậu phộng và rắc đường bột lên trên.

Món ăn vặt ngọt và cay này, với chút hương khói từ ớt chipotle, sẽ thu hút bất cứ ai muốn thử một hương vị mới lạ thay vì chỉ ăn đậu phộng rang muối truyền thống. Tuyệt vời...

Mỗi gói bánh quy chứa một phần pudding chuối thơm ngon. Sau khi bánh quy ngấm pudding và mềm ra, bạn có thể dùng thìa múc trực tiếp từ gói hoặc...

Nếu bạn thích ăn thanh granola tốt cho sức khỏe như một món ăn nhẹ, hãy tự làm ở nhà, nhưng nhớ ghi rõ thành phần và hạn chế tối đa hương liệu. Bạn sẽ cần một lon sữa đặc, hạt hướng dương, nho khô,...

Tự tay làm những thanh protein lành mạnh chỉ với vài nguyên liệu đơn giản: đậu phộng, chà là, bột ca cao và lòng trắng trứng. Khi xay nhuyễn cùng chà là, đậu phộng sẽ tạo nên vị ngọt...

Những thanh này ngọt hơn, giống món tráng miệng hơn và tiện mang theo ăn trưa hơn so với bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt kiểu Mỹ cổ điển. Chúng giữ được độ tươi ngon lâu hơn khi mang đi đường, và...

Sự kết hợp giữa hạt điều, quả hồ đào và bánh quy giòn mini này mang đến hương vị cay nồng, khói đặc trưng cùng với ớt chipotle, rau mùi, tỏi và thì là. Đánh bông...

Bánh giòn làm từ ngũ cốc ăn sáng và kẹo dẻo tan chảy là một món tráng miệng tự làm phổ biến của Mỹ, có nguồn gốc từ giữa thế kỷ 20. Món ăn giản dị này được yêu thích bởi sự đơn giản của nó...

Không đứa trẻ nào có thể cưỡng lại được những món ngọt giòn tan, đặc biệt là khi chúng được làm tại nhà. Món ăn vặt làm từ gạo phồng này tốt cho sức khỏe hơn các loại thanh kẹo mua ở cửa hàng vì nó chứa nhiều...

Bỏng ngô vị pizza không chứa hương liệu hay chất phụ gia nhân tạo—điều đó hoàn toàn có thể! Hãy tự pha chế hỗn hợp gia vị đặc biệt để thêm vào bỏng ngô nóng, tạo nên hương vị thơm ngon tuyệt vời...

Bánh quy phô mai làm theo công thức đơn giản này sẽ ngon hơn hẳn bánh mua ở cửa hàng, vì chúng được làm từ phô mai cheddar và Parmesan thật, mang đến hương vị đậm đà tối đa mà không cần chất phụ gia nhân tạo. Chúng...

Nếu bạn chưa từng ăn củ đậu và không biết bắt đầu từ đâu, hãy thử món khai vị đơn giản này, có thể dùng kèm đồ uống hoặc làm món ăn kèm với món chính. Củ đậu...

Quả hồ đào được nướng trong lò với hỗn hợp thơm lừng gồm hương thảo, xô thơm, cỏ xạ hương và tỏi. Sau khi nguội, trộn chúng với thịt xông khói giòn tan để tạo nên một món ăn cực kỳ ngon miệng.

Hỗn hợp các loại hạt và đồ ăn nhẹ luôn là món ăn vặt được ưa chuộng khi di chuyển, ở nơi làm việc, trong các buổi tụ họp gia đình, và khi xem phim hoặc thể thao. Để tạo hương vị đồng nhất, hãy trộn các loại đồ ăn nhẹ với...

Còn gì ngon hơn một bát mì ống phô mai lớn với tiêu đen xay tươi? Mì ống chiên kiểu Cacio e Pepe! Mì ống luộc được để ráo nước kỹ, sau đó chiên với số lượng lớn...

Hãy thưởng thức bia cùng món ăn nhẹ gồm cua luộc (cua luộc với khoai tây nguyên củ, bắp luộc và gia vị hải sản Old Bay). Thịt cua tự nhiên được trộn đều...