Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Món salad nhẹ nhàng, tươi mát và có vị chua này có nguồn gốc từ bang Oklahoma. Nó được làm từ một trong những loại cây trồng chủ lực của bang, đậu mắt đen. Đậu được trộn với nước sốt giấm cùng cà chua thái nhỏ, ngô và ớt chuông, dùng làm món ăn kèm trong các bữa tiệc nướng hoặc món khai vị lạnh, rắc thêm khoai tây chiên giòn. Một món khai vị tuyệt vời cho buổi dã ngoại hoặc tiệc nướng.

Thành phần:

• 3 muỗng canh giấm táo
• 2 muỗng canh ớt jalapeno ngâm chua băm nhỏ + 1 muỗng canh nước ngâm từ lọ.
• 1 thìa cà phê mật ong
• 5 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 1 lon (425g) đậu mắt đen, rửa sạch và để ráo nước
• 1 lon (425 g) đậu đen đóng hộp, đã rửa sạch
• 1 cốc ngô đông lạnh, đã rã đông.
• 0,5 chén rau mùi tươi thái nhỏ
• 4 củ hành lá, thái nhỏ
• 2 quả cà chua bi, bỏ hạt và thái nhỏ
• 1 quả ớt chuông đỏ ngọt, bỏ hạt và thái nhỏ.
• Khoai tây chiên tortilla, dùng kèm khi ăn.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

ngô, đậu đen, đậu mắt đen, ớt ngọt, cà chua mận, Mật ong, hành lá, rau mùi, giấm táo

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một tô lớn, trộn đều giấm, nước ngâm ớt jalapeño, mật ong, 1/2 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay. Khuấy đều dầu ô liu cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
Bước 2
• Cho tất cả các loại đậu, ngô, rau mùi, ớt jalapeño ngâm, hành lá, cà chua và ớt chuông vào. Trộn đều với nước sốt. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Đậy kín và để trong tủ lạnh ít nhất 1 tiếng trước khi dùng để các hương vị hòa quyện. Dùng kèm với bánh tortilla chiên giòn làm món khai vị.

Số phiếu: 2