Khoai tây với xúc xích gà trong chảo rán

Số phiếu: 1

Cách nấu món khoai tây xào xúc xích gà trong chảo.

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 420, tổng chất béo 22 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 17 G., carbohydrate 41 G., sợi 8 G., cholesterol 75 mg, natri 986 mg, đường 16 G.

Một món ăn nhà làm đơn giản nhưng no bụng, với sự kết hợp nguyên liệu đúng cách, sẽ bùng nổ hương vị tuyệt vời. Khoai tây nhỏ được chiên cùng với xúc xích gà xông khói, hành tây thái lát và củ thì là cho đến khi vàng nâu, sau đó được trộn với một ít tương cà chua, giấm táo và mật ong, tạo nên một lớp sốt cà chua nhẹ bao phủ khoai tây và xúc xích. Rắc thêm lá thì là tươi và thưởng thức hương vị đậm đà với các nốt hương ngọt, cay và khói.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,5 kg khoai tây đỏ nhỏ, cắt thành 4 miếng.
1 gói (340 g) xúc xích gà hun khói vị táo, cắt thành từng miếng 2,5 cm.
3 muỗng canh dầu ô liu
2 củ hành tây, thái lát dày
2 củ thì là, cắt bỏ phần cuống, bổ làm tư và thái lát dày, để riêng phần lá.
1 muỗng canh tương cà
2 muỗng canh giấm táo
1 muỗng canh mật ong

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây đỏ, kupaty (xúc xích chiên), củ thì là, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Cho xúc xích vào và xào, đảo đều, cho đến khi vàng nâu, khoảng 2 phút. Vớt xúc xích ra đĩa bằng muỗng thủng.
Cho khoai tây vào chảo và chiên đến khi hơi vàng, khoảng 3-4 phút. Thêm hành tây và củ thì là vào, đảo đều các nguyên liệu; nêm 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay. Nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi hành tây và củ thì là bắt đầu mềm, khoảng 4-5 phút.

Dọn sạch một khoảng trống ở giữa chảo và cho tương cà vào. Nấu, khuấy đều, cho đến khi tương cà hơi sẫm màu, khoảng 1 phút. Thêm 1 cốc nước và trộn đều tất cả các nguyên liệu. Giảm lửa xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và ninh cho đến khi rau củ mềm, khoảng 7-8 phút.
Cho xúc xích trở lại chảo, thêm giấm và mật ong. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sánh lại và tạo thành lớp men bóng, khoảng 2 phút. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Chia đều ra các đĩa và trang trí với lá thì là.

Thể loại:

công thức / Các món ăn không chứa gluten / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Chảo / Các món chính / Rau và nấm / Chim / Các món ăn từ khoai tây / Khoai tây chiên / Các món ăn kèm từ khoai tây / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự