Súp Tortilla nấu bằng nồi nấu chậm
Số phiếu: 1
Thời gian: 3 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 275, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 22 G., carbohydrate 29 G., sợi 6 G., cholesterol 56 mg, natri 364 mg, đường 7 G.
Lượng calo 275, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 22 G., carbohydrate 29 G., sợi 6 G., cholesterol 56 mg, natri 364 mg, đường 7 G.
Món súp gà kiểu Mexico này hầu như tự nấu. Chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu chậm và đi làm việc khác. Khi quay lại, bạn sẽ có một bát súp đậm đà, cay nồng chắc chắn sẽ làm ấm bạn trong một ngày se lạnh. Để làm đặc súp, hãy thêm vụn bánh tortilla và phô mai bào sợi. Để thêm hương vị Mexico, hãy trang trí món ăn với kem chua, chanh hoặc bơ tươi thái hạt lựu. Và để súp không quá cay, hãy loại bỏ màng và hạt của ớt jalapeño trước khi cho vào nồi.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 đùi gà, bỏ da
- 1 lon (180g) cà chua băm nhỏ với ớt
- 1,5 chén đậu đen luộc
- 1,5 cốc nước dùng gà
- 1,5 cốc nước
- 1 củ hành tây, băm nhỏ
- 3 tép tỏi, đập dập
- 1 quả ớt jalapeño, băm nhỏ
- 0,5 thìa cà phê bột thì là
- 0,5 thìa cà phê hỗn hợp gia vị ớt
- Nước cốt của nửa quả chanh
- 20 miếng bánh tortilla
- 3 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ
- 0,5 cốc phô mai Monterey Jack bào vụn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đùi gà, đậu đen, ớt jalapeno, Phô mai Monterey Jack, nước cốt chanh, thì là, gia vị ớt, bánh tortilla
Nấu món ăn theo công thức:
- Thêm thịt gà, cà chua (và nước ép cà chua), đậu, nước dùng, nước, hành tây, tỏi, ớt jalapeño, thì là và hỗn hợp gia vị với ớt Cho vào nồi nấu chậm. Đậy nắp và nấu ở nhiệt độ cao trong 3-4 giờ hoặc ở nhiệt độ thấp trong 6-8 giờ.
- Mở nắp và dùng kẹp gắp gà ra khỏi nồi. Khi gà nguội bớt, tách thịt ra khỏi xương và xé nhỏ, sau đó cho lại vào nồi. Thêm nước cốt chanh. Bẻ vụn vài miếng bánh tortilla chiên giòn vào mỗi bát và chan súp lên trên. Trang trí với rau mùi và phô mai bào khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
