Bánh mì nhân chuối

Số phiếu: 2

Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 12 phần ăn
Lượng calo 282, tổng chất béo 17 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 4 G., carbohydrate 31 G., sợi 4 G., cholesterol 16 mg, natri 432 mg, đường 9 G.

Sunny Anderson gợi ý làm nhân bánh mì với chuối plantain caramel hóa cho món gà tây ngày lễ, món này sẽ tạo thêm vị ngọt dễ chịu cân bằng với vị cay của ớt jalapeño. Cô ấy sử dụng hỗn hợp bột làm nhân bánh mì ngô mua sẵn làm nền. Điều này giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian, đặc biệt khi bạn không có bánh mì cũ trong tay. Tuy nhiên, nhân bánh vẫn ngon, cay và thơm, giống như gà tây tự làm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 cốc hỗn hợp bột làm bánh mì ngô hoặc bánh mì thảo mộc mua sẵn
6 muỗng canh bơ không muối
4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
2 quả ớt jalapeño, bỏ hạt và băm nhỏ.
1 chén hành tây thái hạt lựu (khoảng 1 củ)
1 chén ớt chuông đỏ thái hạt lựu (khoảng 1 quả)
2 muỗng canh lá thyme tươi
4 tép tỏi, đập dập
2 quả chuối plantain lớn có đốm đen, bóc vỏ và cắt thành từng miếng dày 1cm.
2 cốc nước dùng gà

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì ngô, ớt ngọt, ớt jalapeno, chuối, chuối, cỏ xạ hương

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Cho các miếng bánh mì cắt nhỏ vào một bát lớn và để riêng. Trong một chảo lớn trên lửa vừa, đun nóng 2 muỗng canh bơ và 2 muỗng canh dầu ô liu. Cho ớt jalapeño, hành tây, ớt chuông và húng tây vào, sau đó rắc một chút muối và tiêu đen. Xào, đảo đều, cho đến khi hành tây và ớt chuông mềm, sau đó cho tỏi vào. Xào cho đến khi tỏi mềm, rồi đổ rau củ vào bát đựng bánh mì cắt nhỏ.

Lau khô chảo bằng khăn giấy và đặt lại lên bếp. Cho 4 muỗng canh bơ còn lại và 2 muỗng canh dầu ô liu vào chảo. Khi bơ tan chảy và bắt đầu sủi bọt, cho chuối xanh vào và rắc muối. Chiên cho đến khi chuối vàng và hơi cháy cạnh, khoảng 6-8 phút. Đặt chuối lên trên phần nhân trong bát. Thêm nước dùng gà và trộn đều bằng tay.
Cho phần nhân vào khuôn nướng vuông 20cm, phủ giấy bạc lên trên và nướng trong 30 phút. Bỏ giấy bạc ra và tiếp tục nướng cho đến khi mặt trên vàng nâu, thêm 20 phút nữa.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn lễ hội / Tiệc tối / Các món chính / Món ăn kèm / Sunny Anderson

Công thức tương tự