Bánh mì kẹp kiểu Á với thịt bò, mè và gừng.

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì kẹp thịt bò, mè và gừng kiểu Á.

Thời gian:
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 4
Lượng calo 561, tổng chất béo 27 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 22 G., carbohydrate 62 G., sợi 4 G., cholesterol 27 mg, natri 906 mg, đường - G.

Món sandwich này được làm từ bánh mì dẹt kiểu Bing, thực chất là bột làm pizza đông lạnh thông thường. Bột được cán mỏng, rắc hạt mè và chiên trên chảo cho đến khi vàng nâu. Cắt đôi chiếc bánh mì dẹt căng mọng và kẹp thịt bò nướng đã xào với hạt mè, gừng và hành lá vào giữa. Thêm một ít salad bắp cải trộn chua ngọt, và bạn đã có một chiếc sandwich lớn, no bụng cho bốn người.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g ướp lạnh bột bánh pizza (tươi)
3 muỗng canh dầu thực vật + thêm một ít để phết khuôn
2 muỗng canh hạt mè
2 cốc hỗn hợp bắp cải trộn sẵn
1 muỗng canh giấm gạo
1/4 - 0,5 thìa cà phê dầu thực vật với ớt
170 g thịt bò nướng thái mỏng
1 muỗng canh dầu mè đen
3 củ hành lá, thái mỏng
0,5 thìa cà phê gừng bào nhỏ (đã gọt vỏ)
0,5 chén rau mùi tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, mè, giấm gạo, thịt bò, dầu mè, hành lá, củ gừng, rau mùi

Nấu món ăn theo công thức:

Cho bột làm pizza vào lò vi sóng, quay ở mức công suất 50% cho đến khi mềm, khoảng 1-2 phút, sau đó để nghỉ 5 phút. Phết dầu ăn lên một đĩa lớn; nặn bột thành hình tròn đường kính 22 cm (9,5 in) và đặt lên đĩa. Rắc 1 muỗng canh hạt mè và 1/4 muỗng cà phê muối lên trên.
Trong một bát, trộn đều hỗn hợp bắp cải trộn, giấm, dầu ớt và muối cho vừa ăn. Trong một bát khác, trộn đều thịt bò nướng, dầu mè, hành lá và gừng.

Đun nóng 3 muỗng canh dầu thực vật trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa cao. Rắc đều hạt mè xuống đáy chảo, sau đó rắc thêm 1 muỗng canh hạt mè còn lại. Đậy nắp và chiên, thỉnh thoảng lắc chảo, cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 phút mỗi mặt, dùng kẹp gắp bánh ra. Vớt bánh ra giấy thấm dầu, nêm thêm muối và để nguội.
Lau sạch chảo và đặt lên bếp với lửa lớn. Cho thịt bò nướng vào và xào, đảo đều, cho đến khi thịt giòn, khoảng 1-2 phút. Cắt bánh tortilla làm đôi theo chiều ngang. Xếp thịt bò, bắp cải trộn và rau mùi lên nửa dưới của bánh. Đậy nửa trên lên và cắt thành 4 hình tam giác.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn giàu chất xơ / Bữa trưa lành mạnh / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa trưa nhanh / Bữa tối / Thức ăn nhanh / Bánh mì kẹp / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực châu Á

Công thức tương tự