súp bánh bao kiểu Á
Số phiếu: 2
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 256, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 18 G., carbohydrate 24 G., sợi 3 G., cholesterol 56 mg, natri 1011 mg, đường 1 G.
Lượng calo 256, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 18 G., carbohydrate 24 G., sợi 3 G., cholesterol 56 mg, natri 1011 mg, đường 1 G.
Bánh bao kiểu Á được ninh trong nước dùng đậm đà với thịt nguội, cà rốt, nấm, bắp cải Trung Quốc, hành lá và gừng, tạo nên một món súp ấm áp tuyệt vời mang đậm hương vị châu Á. Cả bánh bao nhân gà và nhân rau củ đều rất phù hợp với công thức này. Dùng kèm với một ít nước tương để rưới lên súp.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
- 100 g thịt giăm bông thái lát dày, cắt thành khối vuông.
- 2 muỗng canh rượu sherry khô hoặc rượu gạo Trung Quốc
- 1 muỗng canh đường
- Củ gừng dài 2,5 cm, gọt vỏ và thái mỏng.
- 4 dải vỏ cam, dài 7 cm.
- 2 củ hành lá, thái mỏng, tách phần trắng và phần xanh.
- 1 chén nấm thái mỏng
- 2 củ cà rốt cỡ vừa, thái mỏng
- 2-3 lá cải thảo, thái mỏng
- 24 bánh bao Trung Quốc đông lạnh nhân thịt gà hoặc rau củ
- Nước tương để rưới lên (tùy chọn)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Cải thảo (Napa), nấm champignon, cà rốt, giăm bông, bánh bao, nước tương, củ gừng, Vỏ cam, rượu gạo
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một nồi lớn, cho 2 cốc nước, nước dùng, thịt nguội, rượu sherry, đường, gừng, vỏ cam bào, 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen vừa đủ vào. Đậy nắp và đun sôi trên lửa lớn. Thêm phần trắng của hành lá, nấm và cà rốt. Giảm lửa và đun nhỏ lửa, không đậy nắp, cho đến khi cà rốt chín mềm nhưng vẫn giòn, khoảng 4 phút.
- Thêm bắp cải, há cảo và hành lá. Đậy nắp và ninh nhỏ lửa cho đến khi há cảo chín mềm và nóng đều, khoảng 4-5 phút. Múc canh há cảo ra bát. Rưới thêm nước tương nếu muốn.
Thể loại:
Công thức tương tự
