Gà ăn kèm polenta và khoai tây chiên cải xoăn

Số phiếu: 2

Cách làm món gà với bột ngô và khoai tây chiên cải xoăn

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 850, tổng chất béo 54 G., chất béo bão hòa 16 G., protein 48 G., carbohydrate 44 G., sợi 6 G., cholesterol 256 mg, natri 1149 mg, đường 1 G.

Xoa thịt gà với lá xô thơm tươi và tỏi rồi nướng cho đến khi giòn. Ăn kèm với cháo ngô và khoai tây chiên cải xoăn tốt cho sức khỏe. Để tiết kiệm thời gian, hãy nướng cải xoăn cùng lúc với gà. Cải xoăn nên được nướng giòn ngon. Món ăn kèm này sẽ làm cho bất kỳ bữa ăn nào cũng trở nên hấp dẫn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất + thêm một ít để phết khuôn.
8 đùi gà có da và xương (1,2 kg)
6 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh lá xô thơm tươi thái nhỏ
1 bó cải xoăn, cắt thành từng miếng lớn (khoảng 10 chén)
1 cốc bột ngô nấu nhanh
1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
2 muỗng canh bơ không muối

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đùi gà, cải xoăn, cây xô thơm, bột ngô, Phô mai Parmesan

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 245°C (450°F). Phết nhẹ dầu ô liu lên hai khay nướng có thành. Trên một khay, trộn thịt gà với tỏi và lá xô thơm; rắc 1/4 muỗng cà phê muối và tiêu đen xay tươi. Trên khay còn lại, trộn cải xoăn với dầu ô liu và 1/2 muỗng cà phê muối.
Nướng gà với phần da hướng lên trên cho đến khi chín kỹ và da có màu vàng nâu, giòn, khoảng 30 phút. Trong khi đó, nướng bắp cải, đảo đều giữa chừng, cho đến khi bắp cải có màu vàng nâu và giòn xung quanh các cạnh, từ 15 đến 17 phút.

Trong khi đó, đun sôi 5 cốc nước trong một cái nồi nhỏ; thêm 1 thìa cà phê muối. Từ từ cho bột ngô vào khuấy đều. Giảm lửa xuống mức trung bình và nấu, khuấy đều, cho đến khi bột ngô đặc lại, khoảng 6-8 phút. Cho phô mai Parmesan và bơ vào khuấy đều. Dọn gà ra đĩa cùng với bắp cải và bột ngô.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các công thức nấu gà dễ làm / Lò vi sóng / Bữa tối / Các món chính / Ngũ cốc, các loại đậu / Chim / Các món bắp cải / Món khai vị bắp cải / Cải xoăn lá bắp cải / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự