Bánh mì nướng bơ với cải xoăn và sốt pesto hạt dẻ cười
Số phiếu: 1
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 cái.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 cái.
Khi nói đến các công thức chế biến bơ lành mạnh và dễ làm, bánh mì nướng bơ luôn đứng đầu danh sách. Món ăn này được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh mì giòn tan và lớp phủ mềm mịn, cách chế biến dễ dàng, tính no bụng và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Phết lên những lát bánh mì nướng một lớp sốt pesto thơm ngon làm từ phô mai Parmesan, cải xoăn, rau mùi và hạt dẻ cười, rồi xếp những lát bơ mỏng lên trên. Thêm một chút ớt bột sẽ tạo thêm hương vị cay nồng và tạo nên sự tương phản nổi bật với màu xanh thanh thoát của bánh mì.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Sốt Pesto
- 3 chén cải xoăn thái nhỏ
- 1/3 chén rau mùi tươi
- 1/3 cốc hạt dẻ cười rang
- 2 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- 1 tép tỏi nhỏ, bào nhỏ
- 0,5 thìa cà phê vỏ chanh bào + 1 thìa cà phê nước cốt chanh
- 1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất
Lời chúc mừng
- 4 lát bánh mì giòn, nướng
- 3 quả bơ
- 1 quả chanh, cắt đôi
- Dầu ô liu nguyên chất, để rưới lên trên.
- Muối biển dạng mảnh, dùng để trang trí khi dùng.
- Ớt bột, dùng kèm khi ăn.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cải xoăn, rau mùi, hạt dẻ cười, Phô mai Parmesan, tỏi, chanh vàng, bánh mì trắng, Quả bơ, muối biển dạng vảy, ớt bột
Nấu món ăn theo công thức:
Chuẩn bị sốt pesto:
Cho cải xoăn, rau mùi, hạt dẻ cười, phô mai Parmesan, tỏi, vỏ chanh bào và nước cốt chanh vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn. Trong khi máy xay đang chạy, từ từ đổ dầu ô liu và 1 muỗng canh nước vào. Xay cho đến khi thành hỗn hợp nhuyễn mịn; nêm muối và tiêu cho vừa ăn.Chuẩn bị các lời chúc mừng:
Phết 3-4 muỗng canh sốt pesto lên mỗi lát bánh mì. Cắt bơ thành từng lát mỏng và xếp các lát bơ thành hình quạt đẹp mắt trên mỗi lát bánh mì. Rưới nước cốt chanh và dầu ô liu lên bánh mì. Nêm thêm muối biển và tiêu đỏ.
Thể loại:
Công thức tương tự
