Bánh muffin với anh đào ngào đường

Số phiếu: 2

Thời gian: 2 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 chiếc bánh cupcake

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 269, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 4 G., carbohydrate 31 G., sợi 1 G., cholesterol 59 mg, natri 155 mg, đường 16 G.

Những chiếc bánh muffin mềm xốp này được làm từ bột mì, nhân vỏ cam và chanh, phủ bên trên là anh đào ngào đường. Sự kết hợp giữa hương vị anh đào, cam quýt và quế sẽ làm say đắm lòng người. Ngay khi lấy bánh ra khỏi lò, hãy phết một lớp bơ tan chảy lên trên và rắc đường bột. Điều này sẽ tạo thêm độ béo ngậy cho bánh.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 cốc bột mì cao cấp
3/4 cốc đường
2 thìa cà phê bột nở
1 thìa cà phê bột quế
0,5 thìa cà phê bột bạch đậu khấu
0,5 thìa cà phê muối
2 quả trứng lớn
1 cốc sữa tươi nguyên kem
200 g bơ không muối, đun chảy
1/3 cốc bột hạnh nhân nghiền nhỏ (khoảng 80 g)
1 thìa cà phê chiết xuất vani
0,5 cốc vỏ chanh và/hoặc cam sấy khô thái nhỏ
0,5 cốc anh đào sấy khô, cắt thành 4 miếng.
Đường bột, dùng để rắc lên trên.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, sữa, bột hạnh nhân, trái cây kẹo, quả anh đào ngào đường, bạch đậu khấu, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C. Lót giấy nướng bánh muffin 12 ngăn bằng kim loại.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, đường, bột nở, quế, bạch đậu khấu và muối. Trong một tô lớn hơn, trộn đều trứng, sữa, 165g bơ tan chảy, bột hạnh nhân và chiết xuất vani (không sao nếu còn sót lại một vài cục bột hạnh nhân). Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng và khuấy đều cho đến khi mịn. Trộn thêm vỏ cam quýt ngào đường.

Chia đều bột vào các khuôn muffin, đổ đầy khoảng ba phần tư khuôn. Xếp đều anh đào ngâm đường lên trên. Nướng cho đến khi que tăm xiên vào giữa bánh rút ra sạch, khoảng 20-25 phút. Để bánh nguội trong khuôn khoảng 5 phút, sau đó chuyển bánh sang giá đỡ bằng dây.
Làm nóng 2 muỗng canh bơ đã tan chảy còn lại trong lò vi sóng. Phết bơ lên bánh muffin khi còn nóng, sau đó rắc đường bột lên trên. Để nguội hoàn toàn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa sáng / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy / / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn