Bánh mì kẹp phô mai Appleton nóng

Số phiếu: 1

Thời gian:
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 4
Lượng calo 570, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa 14 G., protein 11 G., carbohydrate 78 G., sợi 3 G., cholesterol 68 mg, natri 365 mg, đường 62 G.

Phô mai cheddar tan chảy, táo tươi và caramel mặn trên bánh mì nướng biến món bánh mì kẹp phô mai nướng đơn giản thành một món ăn tinh tế cho những dịp đặc biệt. Sự kết hợp giữa vị ngọt và mặn, trái cây và phô mai, chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc đường
1/8 cốc nước
1/4 cốc kem tươi
2-3 muỗng canh bơ, chia làm hai phần.
2 quả táo bất kỳ, bỏ lõi và thái lát.
30 ml rượu brandy, tùy chọn
4 lát bánh mì brioche hoặc bánh mì ngọt khác
4 lát phô mai cheddar Wisconsin
Quả óc chó nguyên nửa hoặc miếng, tùy chọn
Hạt lựu, tùy chọn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đường, kem, bơ, táo, rượu mạnh, bánh mì brioche, phô mai cheddar, quả óc chó, quả lựu

Nấu món ăn theo công thức:

Chuẩn bị nước sốt caramel:

Trong một chiếc nồi đáy dày, cho nước và đường vào. Đun trên lửa lớn, không khuấy, cho đến khi hỗn hợp bắt đầu chuyển sang màu caramel và có màu hổ phách nhạt. Nhấc nồi ra khỏi bếp và cẩn thận cho kem vào từng chút một, khuấy mạnh tay. Caramel sẽ sủi bọt và bắn tung tóe cho đến khi đường nguội bớt. Sau khi cho hết kem vào, giảm lửa và đun nhỏ lửa trong 1-2 phút. Nêm muối cho vừa ăn và để sang một bên.
Làm nóng chảo trên lửa lớn. Cho 1 muỗng canh bơ vào chảo, đun chảy, thêm táo thái lát và xào trong 2 phút. Nhấc chảo ra khỏi bếp và cho rượu brandy vào (nếu dùng). Đặt chảo trở lại bếp và nấu cho đến khi rượu bay hơi hết. Cẩn thận không để rượu brandy đổ ra bếp. Giữ cho táo luôn ấm.

Làm nóng chảo chống dính trên lửa vừa. Cho 1-2 muỗng canh bơ vào và đun chảy. Cho các lát bánh mì brioche vào, rồi đặt một lát phô mai cheddar lên trên. Chiên cho đến khi phô mai tan chảy. Trong khi đó, múc 1 muỗng canh sốt caramel lên mỗi đĩa. Xếp các lát bánh mì có phô mai lên trên sốt. Cho hỗn hợp táo và rượu cognac lên trên và rưới thêm sốt caramel.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Thức ăn nhanh / Bánh mì kẹp nóng / Bánh mì kẹp / Món khai vị / Bánh mì kẹp /

Công thức tương tự