Bánh mì kẹp cua và măng tây
Số phiếu: 7
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 370, tổng chất béo 25 G., chất béo bão hòa 13 G., protein 20 G., carbohydrate 17 G., sợi 3 G., cholesterol 107 mg, natri 664 mg, đường 3 G.
Lượng calo 370, tổng chất béo 25 G., chất béo bão hòa 13 G., protein 20 G., carbohydrate 17 G., sợi 3 G., cholesterol 107 mg, natri 664 mg, đường 3 G.
Thưởng thức sự kết hợp giữa thịt cua tươi ngon trong nước sốt mayonnaise, măng tây mọng nước và phô mai tan chảy trên lát bánh mì giòn tan. Những chiếc bánh mì kẹp này rất thích hợp làm món khai vị trong bữa tiệc hoặc món ăn nhẹ thông thường. Chúng đặc biệt ngon khi ăn nóng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 220 g thịt cua miếng lớn, đã được phân loại
- 2 muỗng canh sốt mayonnaise
- 2 thìa cà phê mù tạt Dijon
- 1/4 thìa cà phê bột ớt bột
- 1/4 thìa cà phê tiêu cayenne
- 2 thìa cà phê nước cốt chanh tươi
- 1 củ hành lá, thái mỏng
- 4 lát bánh mì nướng kiểu Texas
- 4 muỗng canh bơ không muối, đun chảy
- 85g phô mai Monterey Jack (một nửa bào vụn, một nửa thái lát mỏng)
- 1 bó măng tây, cắt bỏ phần gốc và chẻ đôi theo chiều dọc.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt cua, Phô mai Monterey Jack, măng tây, nước cốt chanh, ớt cayenne xay, ớt bột
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một cái bát, trộn đều thịt cua với mayonnaise, mù tạt, ớt bột paprika, ớt cayenne, nước cốt chanh, hành lá và một chút muối. Để sang một bên.
- Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng trên. Phết một nửa lượng bơ đã tan chảy lên cả hai mặt của các lát bánh mì. Đặt lên khay nướng và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 phút. Lấy ra khỏi lò và lật mặt bánh mì; dàn đều hỗn hợp cua gần sát mép. Rắc phô mai bào lên trên.
- Trong một tô cỡ vừa, trộn măng tây với phần bơ đã tan chảy còn lại và nêm muối, tiêu. Xếp măng tây thành một hàng trên bánh mì nướng, sau đó xếp các lát phô mai lên giữa măng tây.
- Cho lại vào lò và nướng cho đến khi măng tây mềm và phô mai tan chảy, thêm 4 phút nữa.
Thể loại:
Công thức tương tự
