Salad mì ống với cua và rau xanh trộn sốt giấm.
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 283, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 10 G., carbohydrate 32 G., sợi 2 G., cholesterol 22 mg, natri 323 mg, đường 3 G.
Lượng calo 283, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 10 G., carbohydrate 32 G., sợi 2 G., cholesterol 22 mg, natri 323 mg, đường 3 G.
Kết hợp mì orecchiette đã luộc chín với các loại thảo mộc tươi, thịt cua tươi, cà chua mọng nước và cần tây giòn để tạo nên món salad tuyệt vời mang hương vị mùa hè. Hình dạng sâu và giống tai của mì orecchiette giúp giữ trọn vẹn nước sốt thơm ngon và vị chua thanh của giấm, mang đến hương vị tươi ngon trong từng muỗng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1/3 cốc dầu ô liu
- 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- 1 củ hành tím nhỏ, băm nhỏ
- 200g mì orecchiette khô
- 1 chén thịt cua tươi, đã lọc bỏ mảnh vỏ.
- 0,5 chén cần tây thái mỏng
- 3 muỗng canh húng quế tươi thái nhỏ
- 3 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ
- 3 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
- 1 muỗng canh lá tarragon tươi thái nhỏ
- 2 quả cà chua cỡ vừa, thái hạt lựu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì orecchiette, cà chua, thịt cua, giấm rượu, húng quế, ngải giấm, hẹ
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chiếc nồi lớn, đun sôi nước và cho muối vào.
- Trong một tô lớn, trộn đều dầu ô liu, giấm, hành tím băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu đen xay tươi.
- Cho mì vào nước sôi và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra, xả dưới nước lạnh để nguội, sau đó cho vào bát cùng với nước sốt.
- Cho cua, cần tây, húng quế, hẹ, mùi tây, ngải cứu và cà chua vào bát rồi trộn đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Món salad mì ống ngon nhất khi dùng ngay sau khi chế biến.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
