Bánh mì Ý sốt cà chua với húng quế

Số phiếu: 2

Cách làm bánh mì Ý sốt cà chua và húng quế

Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 611, tổng chất béo 30 G., chất béo bão hòa 14 G., protein 32 G., carbohydrate 53 G., sợi 4 G., cholesterol 141 mg, natri 1159 mg, đường 9 G.

Bánh mì spaghetti là một món ăn truyền thống của Ý thường được làm từ mì Ý thừa. Phiên bản này được làm từ mì Ý mới nấu chín, hai loại phô mai và rất nhiều rau thơm tươi, tạo nên hương vị thơm ngon tuyệt vời. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua sẵn sốt cà chua và thịt xông khói pancetta thái lát. Một món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc đông người!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g mì Ý
1 lọ (700 g) sốt cà chua với húng quế
2 cốc phô mai fontina thái hạt lựu (khoảng 200 g)
1 cốc sữa
0,5 chén lá húng quế tươi thái nhỏ
0,5 chén lá mùi tây tươi thái nhỏ
3 quả trứng lớn, đánh nhẹ.
2 muỗng canh phô mai Asiago bào (khoảng 200g)
1 gói (170 g) thịt ba chỉ xông khói thái hạt lựu
Thiết bị đặc biệtChảo gang có đường kính 30 cm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì Ý, trứng, sữa, Phô mai Fontina, Phô mai Asiago, húng quế, sốt cà chua, thịt ba chỉ xông khói, thịt xông khói

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Luộc mì spaghetti theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi chín tới (al dente). Vớt mì ra, để ráo nước và để nguội một chút.

Trong một tô lớn, trộn đều sốt cà chua, phô mai fontina, sữa, húng quế, rau mùi tây, trứng, 1 cốc phô mai Asiago, 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu đen. Cho mì spaghetti vào và trộn đều.
Làm nóng chảo gang 12 inch trên lửa vừa lớn và cho thịt pancetta vào. Chiên cho đến khi vàng giòn, khoảng 5 phút. Cho thịt vào tô mì và trộn đều. Để chảo nguội trong 5 phút.
Cho mì vào chảo và rắc phần phô mai Asiago còn lại (1 cốc) lên trên. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy và sủi bọt, bánh chín, khoảng 45-50 phút.
Dùng thìa lách nhẹ dưới đáy bánh để tách bánh ra khỏi khuôn. Chuyển bánh sang đĩa phục vụ và cắt thành từng miếng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính nhanh / Bữa sáng / Các món chính / Món hầm / Mì Ý / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ý

Bộ sưu tập công thức nấu ăn