Thịt bò muối băm nhỏ

Số phiếu: 1

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 234, tổng chất béo 17 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 6 G., carbohydrate 16 G., sợi 2 G., cholesterol 40 mg, natri 657 mg, đường 5 G.

Nếu tối qua bạn đã làm món thịt bò muối và rau củ ăn kèm thơm ngon cho bữa tối lễ hội và còn thừa, hãy dùng chúng để làm bữa sáng nhanh gọn hôm nay! Rau củ nướng thái hạt lựu, bao gồm khoai tây, cà rốt và tỏi tây, được xào cùng thịt bò muối cho đến khi vàng nâu. Bữa sáng của bạn sẽ ngon không kém gì bữa tối hôm qua.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2-4 muỗng canh bơ không muối
1 muỗng canh dầu thực vật
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
2 chén củ cải vàng, cà rốt, khoai tây và tỏi tây đã thái nhỏ còn thừa.
2 chén thịt bò muối tự làm còn thừa, thái nhỏ
2 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ
1-1,5 cốc nước dùng còn lại từ thịt bò muối

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: củ cải Thụy Điển, cà rốt, khoai tây, thịt pastrami

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chảo gang lớn, đun nóng 2 muỗng canh bơ với dầu thực vật trên lửa vừa đến lớn cho đến khi bốc khói. Cho hành tây vào, nêm muối và tiêu, rồi xào cho đến khi hành tây trong suốt, khoảng 4 phút. Cho một nửa lượng rau củ vào và xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi rau củ chuyển sang màu vàng nâu, khoảng 5 phút. Cho thịt bò muối vào và xào cho đến khi thịt hơi vàng, khoảng 2 phút.
Trong khi đó, nghiền nhuyễn phần rau củ còn lại trong một bát cùng với rau mùi tây và 3/4 chén nước luộc thịt bò muối. Cho vào chảo và đảo đều để tạo thành một chiếc bánh lớn, thêm tối đa 1/2 chén nước luộc nếu cần. Chiên cho đến khi mặt dưới bánh vàng nâu, khoảng 2 phút.

Lật mặt và tiếp tục chiên, thỉnh thoảng đảo đều và thêm dầu nếu cần, cho đến khi khoai tây chiên giòn bên ngoài nhưng vẫn mềm ẩm bên trong, khoảng 5 đến 7 phút. Thêm 1/4 cốc nước luộc thịt bò muối 1 phút trước khi dùng.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa đông / Bữa sáng / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Thịt / Rau và nấm / / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn