Súp gà tây Tortilla
Số phiếu: 1
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 590, tổng chất béo 28 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 34 G., carbohydrate 53 G., sợi 9 G., cholesterol 85 mg, natri 1437 mg, đường 11 G.
Lượng calo 590, tổng chất béo 28 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 34 G., carbohydrate 53 G., sợi 9 G., cholesterol 85 mg, natri 1437 mg, đường 11 G.
Nếu bạn nướng gà tây cho bữa tối ngày lễ, hãy giữ lại một ít (bao gồm cả xương để nấu nước dùng) cho ngày mai để làm món súp kiểu Mexico thơm ngon này. Bạn có thể dùng nước dùng ít muối mua sẵn thay vì nước dùng tự làm. Khi ăn, hãy rắc thêm phô mai, rau thơm tươi và bơ thái lát lên trên.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1 muỗng canh bột ớt
- 2 tép tỏi, thái mỏng
- 1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
- 1 quả ớt chipotle nghiền nát ngâm trong sốt adobo
- 4 cốc nước dùng gà hoặc gà tây tự làm
- 1 lon (425 g) cà chua thái hạt lựu
- 2 cốc bánh ngô chiên giòn, bẻ thành từng miếng nhỏ.
- 1 cốc hạt ngô, tươi hoặc đã rã đông.
- 2 cốc thịt gà tây nấu chín xé nhỏ
- Nước cốt của 2 quả chanh
- 1/4 cốc hỗn hợp phô mai Mexico bào sợi
- 0,5 chén lá rau mùi tươi
- 1 quả bơ nhỏ, thái hạt lựu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Thổ Nhĩ Kỳ, ngô, bánh tortilla, Quả bơ, chanh xanh, Phô mai Monterey Jack, cà chua, Ớt chipotle trong sốt adobo, gia vị ớt
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun nóng dầu trong một chiếc nồi lớn trên lửa vừa. Cho bột ớt, tỏi, hành tây, ớt chipotle và 1 thìa cà phê muối vào, đảo đều cho đến khi hành tây mềm, khoảng 5 phút. Thêm nước dùng gà tây, cà chua, 1/2 cốc nước và một nửa số khoai tây chiên; đun sôi, sau đó giảm lửa và ninh nhỏ lửa, không đậy nắp, cho đến khi súp sánh lại một chút, khoảng 25 phút. Thêm ngô và nấu trong 5 phút.
- Nhấc nồi khỏi bếp và cho thịt gà tây cùng nước cốt chanh vào, khuấy đều. Nêm nếm muối cho vừa ăn nếu cần. Múc súp ra 4 bát. Rắc phô mai, rau mùi, phần bánh tortilla chips còn lại và bơ (nếu dùng) lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
