Tacos thịt băm gà tây

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Tiệc taco tự chọn là một ý tưởng thú vị và độc đáo cho buổi tụ họp bạn bè. Bạn bày ra nhiều loại bát và đĩa với các nguyên liệu truyền thống để làm taco và mời khách tự chọn nguyên liệu cho món khai vị theo sở thích của mình. Phần nhân của những chiếc taco này sẽ là hỗn hợp thịt. picadilloMón này gồm thịt gà tây xay cay được hầm trong sốt cà chua. Các loại topping bao gồm xà lách thái nhỏ, cà chua thái lát, bơ, phô mai bào và kem chua. Và đừng quên những chiếc bánh tortilla giòn tan để nhét tất cả những nguyên liệu ngon tuyệt này vào. Nếu bạn không tìm thấy bánh taco đóng gói sẵn ở cửa hàng, công thức này cho phép bạn chiên chúng bằng những chiếc bánh tortilla nhỏ thông thường.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Taco

350 g thịt gà tây xay
2 muỗng canh dầu ngô
1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ (1 chén)
2 tép tỏi, băm nhỏ
0,5 - 1 quả ớt jalapeno, bỏ cuống và hạt, băm nhỏ.
1,5 muỗng canh bột ớt
1 thìa cà phê bột thì là
3/4 chén cà chua đóng hộp thái nhỏ
1/3 cốc nước dùng gà
1/4 chén lá rau mùi tươi, thái nhỏ
Dầu thực vật, dùng để chiên
12 bánh tortilla ngô đường kính 5 inch (12 cm), tốt nhất là loại màu trắng, hoặc bánh taco đóng gói sẵn.

Các loại topping

1/4 búp xà lách romaine hoặc xà lách iceberg, thái nhỏ
3 quả cà chua chín vừa, thái hạt lựu
1-2 quả bơ Hass, thái hạt lựu
1,5 cốc phô mai cheddar hoặc Monterey Jack bào vụn
Kem chua, dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà tây xay, nước sốt thịt, cà chua, bánh tortilla, rau diếp romaine, rau diếp iceberg, phô mai cheddar, Phô mai Monterey Jack, Quả bơ, ớt jalapeno, gia vị ớt, thì là, rau mùi

Nấu món ăn theo công thức:

Đun nóng dầu thực vật trong chảo cỡ vừa, cho hành tây, tỏi, ớt jalapeño và gia vị vào, nêm muối và nấu trên lửa vừa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Tăng lửa lên mức vừa cao, cho cà chua vào và nấu cho đến khi sánh lại, khoảng 2 phút. Cho thịt gà tây xay và nước dùng gà vào, giảm lửa xuống mức liu riu và nấu cho đến khi thịt gà tây chín kỹ và nước sốt sánh lại nhưng không cạn, khoảng 12 phút. Cho rau mùi vào và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Cho ra bát và đậy nắp lại.
Làm bánh taco dạng túi. Đổ một lượng dầu thực vật vừa đủ vào chảo nhỏ sao cho dầu ngập khoảng 2 cm (0,8 in) và đun nóng ở lửa vừa. Dùng kẹp giữ một đầu bánh tortilla, dùng spatula dẹt nhẹ nhàng thả nửa còn lại vào dầu. Chiên cho đến khi giòn, khoảng 30 giây đến 1 phút. Lật bánh tortilla và chiên nửa còn lại theo cách tương tự, giữ mặt đầu tiên nghiêng một góc để tạo thành túi, khoảng 1 phút nữa. Vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu để ráo dầu thừa.

Cho phần nhân và thịt vào từng bát riêng, rồi đặt các túi bánh taco lên đĩa. Dọn ra, mời khách tự làm bánh taco bằng cách cho thịt và nhân vào bên trong túi bánh.

Thể loại:

công thức / Đi chơi picnic / Các món ăn mùa hè / Thức ăn nhanh / Các món ăn từ bánh tortilla / Món khai vị / Bánh mì kẹp / / Các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ / các món ăn từ thịt gà tây xay / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mexico

Bộ sưu tập công thức nấu ăn