Bánh mì kẹp thịt ức bò với sốt barbecue trắng.
Số phiếu: 1
Thời gian: 8 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 1132, tổng chất béo 75 G., chất béo bão hòa 21 G., protein 49 G., carbohydrate 63 G., sợi 9 G., cholesterol 193 mg, natri 1181 mg, đường 13 G.
Lượng calo 1132, tổng chất béo 75 G., chất béo bão hòa 21 G., protein 49 G., carbohydrate 63 G., sợi 9 G., cholesterol 193 mg, natri 1181 mg, đường 13 G.
Valerie Bertinelli làm món thịt ức bò hầm chậm rất ngon, và bà có một bí quyết cho công thức này: một gói bột súp hành khô. Thành phần quan trọng này ngay lập tức giúp thịt bò ngấm hương vị tuyệt vời. Thịt được ăn kèm với bánh mì khoai tây, hành tây caramel hóa và sốt barbecue trắng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Thịt ức bò
- 2 củ hành tây, thái mỏng
- 1 miếng ức bò nặng 1,2 kg, loại bỏ phần mỡ thừa.
- 1 gói (30 g) bột súp hành khô
- 2 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
Sốt barbecue trắng
- 1 cốc sốt mayonnaise
- 3 muỗng canh giấm trắng chưng cất
- 1 thìa cà phê tương ớt
- 0,5 thìa cà phê bột tỏi
- 12 chiếc bánh mì khoai tây, cắt đôi.
- Thiết bị đặc biệtnồi nấu chậm
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò, bánh mì kẹp
Nấu món ăn theo công thức:
- Thịt ức bò:
Cho một nửa số hành tây đã băm nhỏ vào nồi nấu chậm. Nêm muối và tiêu vào một mặt của miếng thịt ức bò rồi đặt vào nồi nấu chậm, mặt đã nêm gia vị úp xuống. Nêm muối và tiêu vào mặt còn lại. Cho phần hành tây còn lại, hỗn hợp súp và nước sốt Worcestershire lên trên. - Đậy nắp và nấu ở lửa lớn trong 6 tiếng. Để thịt ức bò ngâm trong nước hành tây ở nơi ấm áp trong 30 phút hoặc cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
- Sốt barbecue trắng:
Trong một tô, trộn đều mayonnaise, giấm, tương ớt, bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối, và nêm thêm tiêu cho vừa ăn. Cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng. - Cắt đôi phần ức bò và thái mỏng theo thớ thịt. Cho ức bò, hành tây và sốt barbecue lên bánh mì khoai tây.
Thể loại:
Công thức tương tự
