Món mac'n'cheese chay nướng lò

Số phiếu: 1

Cách làm món mì ống phô mai chay bằng lò nướng

Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 402, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 17 G., carbohydrate 52 G., sợi 5 G., cholesterol 5 mg, natri 291 mg, đường 4 G.

"Cho dù bạn đang tiếp đãi khách ăn chay hay đang cố gắng giảm lượng sữa tiêu thụ, tôi đảm bảo món mì ống phô mai phiên bản này sẽ được mọi người yêu thích. Men dinh dưỡng tạo thêm hương vị phô mai và khi kết hợp với mù tạt xay, sẽ tạo ra một loại nước sốt gần giống như phô mai thật. Và bí đỏ nghiền nhuyễn sẽ thêm vào lượng hương vị phô mai vừa phải," Cardea Brown chia sẻ.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g mì ống hình sừng
1,5 cốc hạt điều sống
1/4 cốc men dinh dưỡng
1 thìa cà phê bột bắp
1 thìa cà phê bột tỏi
0,5 thìa cà phê mù tạt xay
1 gói (350 g) bí đỏ nghiền đông lạnh, đã rã đông
1 muỗng canh vụn bánh mì panko
0,5 cốc phô mai Parmesan không chứa sữa
1–2 muỗng canh dầu ô liu
Thiết bị đặc biệtmáy xay sinh tố mạnh mẽ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì ống, hạt điều, bột mù tạt, bột tỏi, tinh bột

Nấu món ăn theo công thức:

Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra và giữ ấm.
Trong khi đó, cho hạt điều vào một bát cỡ vừa, đổ nước sôi ngập hạt điều. Ngâm trong 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước.

Làm nóng lò nướng đến 200°C.
Cho các loại hạt đã ngâm, men dinh dưỡng, tinh bột ngô, bột tỏi, mù tạt xay và 1,5 cốc nước vào máy xay sinh tố công suất lớn. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn, thêm nước nếu cần để đạt được độ sệt mong muốn. Thêm bí đỏ nghiền nhuyễn và nêm muối, tiêu cho vừa ăn.
Cho mì đã luộc và nước sốt vào khay nướng 9x13 inch đã được phết một lớp dầu mỏng. Trộn vụn bánh mì panko, phô mai Parmesan và dầu ô liu trong một bát. Rắc đều hỗn hợp lên trên mì. Nướng cho đến khi mì sôi sủi bọt và lớp phủ bên trên có màu vàng nâu, khoảng 20-25 phút.

Thể loại:

công thức / Món ăn chay / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Lò vi sóng / Các món ăn mùa thu / Bữa tối / Các món chính / Mì Ý / Các món ăn từ bí ngô / Các món chính từ bí ngô / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự