Gà xiên nướng ngọt và cay
Số phiếu: 11
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 961, tổng chất béo 29 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 106 G., carbohydrate 67 G., sợi 11 G., cholesterol 298 mg, natri 1006 mg, đường 28 G.
Lượng calo 961, tổng chất béo 29 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 106 G., carbohydrate 67 G., sợi 11 G., cholesterol 298 mg, natri 1006 mg, đường 28 G.
Nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị mới cho món gà xiên nướng, công thức này sẽ không làm bạn thất vọng. Thịt ức gà được ướp trong nước tương với mật ong, đường nâu và một số loại tiêu, bao gồm cả ớt cayenne cay nồng. Chắc chắn hương vị sẽ không hề thiếu! Nướng hoặc áp chảo xiên gà và ăn kèm với đậu hầm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 4 muỗng canh mật ong
- 3 muỗng canh và 1 3/4 muỗng cà phê nước tương
- 2 muỗng canh đường nâu
- 1 thìa cà phê bột ớt
- 0,5 thìa cà phê bột tỏi
- 1 thìa cà phê ớt cayenne
- 1 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
- 1 quả ớt jalapeño băm nhỏ (tùy chọn)
- 6 nửa ức gà không xương, không da, cắt thành khối vuông dày 2,5cm.
- 2 củ hành tây cỡ vừa, cắt thành từng miếng dài 5cm.
- 2 quả ớt chuông đỏ lớn, cắt thành từng miếng dài 5cm.
- 1 túi zip-lock có dung tích 4 lít.
- 4-5 xiên gỗ
- 1 lon (600 g) đậu nướng
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, nước tương, Mật ong, gia vị ớt, ớt cayenne xay, ớt ngọt
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô lớn, trộn bơ, mật ong và nước tương. Thêm đường nâu, bột ớt, bột tỏi, ớt cayenne, tiêu đen và ớt jalapeño rồi khuấy đều.
- Cho thịt gà vào túi 4 lít, đổ nước ướp lên trên và để trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng (hoặc qua đêm nếu bạn không có nhiều thời gian). Chắt bỏ phần nước ướp.
- Làm nóng vỉ nướng (hoặc lò nướng) ở nhiệt độ cao hoặc 220°C.
- Xiên từng miếng thịt gà, hành tây và ớt chuông vào que xiên.
- Thoa một lớp dầu mỏng lên vỉ nướng và đặt xiên thịt lên vỉ. Nướng trong 12-15 phút, thỉnh thoảng trở mặt, cho đến khi nước thịt gà chảy ra trong suốt.
Thể loại:
Công thức tương tự
