Gnocchi "Cacio e Pepe" với nấm
Số phiếu: 2
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 3
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 3
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 596, tổng chất béo 29 G., chất béo bão hòa 16 G., protein 34 G., carbohydrate 50 G., sợi 4 G., cholesterol 90 mg, natri 1317 mg, đường 2 G.
Lượng calo 596, tổng chất béo 29 G., chất béo bão hòa 16 G., protein 34 G., carbohydrate 50 G., sợi 4 G., cholesterol 90 mg, natri 1317 mg, đường 2 G.
Gnocchi mua sẵn là một món ăn gần như hoàn hảo để dự trữ cho bữa tối nhanh chóng và ngon miệng vào giữa tuần. Chúng kết hợp tuyệt vời với bất kỳ loại rau nào, và toàn bộ món ăn có thể được chế biến trong một nồi, không cần phải chờ nước sôi riêng để luộc gnocchi. Hãy thử kết hợp gnocchi khoai tây với nấm. Và phô mai Parmesan, bơ và dầu ô liu sẽ tạo nên một loại nước sốt béo ngậy, thơm ngon, tất cả chỉ trong chưa đầy 15 phút.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g gnocchi khoai tây ướp lạnh hoặc đông lạnh
- 1 muỗng canh bơ không muối
- 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất + thêm một ít để rưới lên trên
- 1,5 cốc phô mai Parmesan bào tươi, cộng thêm một ít để dùng kèm khi ăn.
- 1 cốc nấm nướng thái lát
- 2 muỗng canh hẹ hoặc rau mùi tây tươi thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gnocchi (bánh bao), nấm, Phô mai Parmesan, tiêu đen
Nấu món ăn theo công thức:
- Đổ 1,5 cốc nước vào một cái nồi lớn hoặc nồi sâu lòng và thêm một nhúm muối. Đun sôi trên lửa lớn và ngay lập tức cho gnocchi vào. Đậy nắp và ninh cho đến khi gnocchi chín mềm.
- Nhấc chảo khỏi bếp và cho bơ, dầu ô liu và 2 muỗng cà phê tiêu đen vào, khuấy đều. Thêm phô mai Parmesan và nấm, đảo đều cho đến khi nấm chín mềm và phô mai tan chảy, khoảng 2 phút, giảm lửa nếu cần. Rắc hành lá lên trên và rưới thêm dầu ô liu. Khi ăn, rắc thêm phô mai Parmesan lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
