Gà với gnocchi trong nước sốt kem

Số phiếu: 1

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 660, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 55 G., carbohydrate 60 G., sợi 6 G., cholesterol 203 mg, natri 863 mg, đường 4 G.

Bánh gnocchi khoai tây được ninh trong nước sốt kem nhẹ với đậu Hà Lan, cà rốt, hành tây và cần tây, ăn kèm với ức gà nướng mọng nước. Hãy trữ sẵn một gói gnocchi trong tủ đông để có một bữa tối nhanh chóng và ngon miệng bất cứ lúc nào trong tuần.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 miếng ức gà không da, không xương (700-900 g)
1 và 1/4 thìa cà phê lá thyme tươi thái nhỏ
1 thìa cà phê bột ớt bột
3 muỗng canh bơ không muối
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
2 cọng cần tây, thái mỏng
1 củ cà rốt, thái nhỏ
0,5 cốc nước dùng gà đã được nêm một chút muối.
1 gói (500 g) gnocchi khoai tây
0,5 cốc đậu Hà Lan đông lạnh
1/4 cốc kem tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, gnocchi (bánh bao), cần tây, cà rốt, đậu Hà Lan, kem, cỏ xạ hương, ớt bột

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F). Nêm thịt gà với muối và tiêu, rắc thêm 1 thìa cà phê cỏ xạ hương và ớt bột paprika. Cho 1 thìa canh bơ vào chảo chống dính lớn, đun chảy trên lửa vừa. Cho thịt gà vào và chiên đến khi vàng đều, khoảng 2-3 phút mỗi mặt. Chuyển thịt gà sang khay nướng và nướng đến khi chín hẳn, khoảng 8-10 phút.
Trong khi đó, đun chảy 2 muỗng canh bơ còn lại trong chảo trên lửa vừa. Cho hành tây, cần tây, cà rốt, 1/4 muỗng cà phê cỏ xạ hương còn lại và một chút muối và tiêu đen vào. Xào, đảo đều, cho đến khi rau củ mềm, khoảng 5 phút. Thêm nước dùng gà và 3/4 cốc nước rồi đun sôi nhỏ lửa. Cho gnocchi vào, dùng ngón tay bẻ nhỏ những miếng bị dính. Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gnocchi chín mềm, khoảng 5 phút.

Mở nắp và cho đậu Hà Lan và kem tươi vào. Nấu đến khi nước sốt hơi sánh lại, khoảng 1 phút; nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Cắt thịt gà thành lát và dùng kèm với gnocchi.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Bữa tối nhanh gọn / Các công thức nấu gà dễ làm / Các món chính / Mì Ý / Rau và nấm / Chim / Nước sốt / Nước sốt / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự