Ức gà hầm với cà chua và đậu bắp
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 590, tổng chất béo 29 G., chất béo bão hòa G., protein 58 G., carbohydrate 21 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 590, tổng chất béo 29 G., chất béo bão hòa G., protein 58 G., carbohydrate 21 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Ức gà hầm với cà chua và đậu bắp - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 miếng ức gà có da và xương (khoảng 2,5 kg), đã loại bỏ phần mỡ thừa.
- 2 lát thịt xông khói, thái nhỏ
- 1 muỗng canh bột mì
- 450 gr. đậu bắp (okra)
- 1 củ hành tây
- 5 tép tỏi, đập dập
- 2 muỗng canh lá oregano thái nhỏ
- Một nhúm ớt bột
- 800g cà chua đóng hộp bóc vỏ ngâm trong nước cốt của chính nó.
- Bánh mì ngô dùng kèm
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, thịt xông khói, đậu bắp, đậu bắp, cà chua, rau oregano
Nấu món ăn theo công thức:
- Chiên thịt xông khói trong một chiếc chảo lớn, rộng hoặc nồi gang trên lửa lớn, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi giòn, khoảng 4 phút. Dùng spatula vớt ra giấy thấm dầu để loại bỏ phần mỡ thừa; giữ lại một ít dầu trong chảo.
- Ướp thịt gà với muối và tiêu rồi lăn qua bột mì. Cho thịt gà vào chảo, phần da úp xuống, và chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 đến 8 phút.
Cắt nhỏ đậu bắp và thái mỏng hành tây. Vớt thịt gà ra đĩa; cho đậu bắp, hành tây, tỏi, oregano và ớt chuông vào chảo. Nấu trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi hành tây bắt đầu mềm, khoảng 4 phút. - Cho cà chua vào chảo, dùng tay đảo đều; đun sôi. Cho thịt gà vào nước sốt, phần da hướng lên trên. Đậy nắp, giảm lửa xuống mức trung bình và ninh cho đến khi thịt gà chín kỹ và đậu bắp mềm, khoảng 15 đến 20 phút.
Trộn thịt xông khói vào hỗn hợp đậu bắp và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Dùng gà hầm kèm với đậu bắp và bánh mì ngô.
Công thức ức gà sốt cà chua.
Thể loại:
Công thức tương tự
