Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Một công thức nấu ăn đơn giản với chảo, gồm thịt gà tây phi lê và đậu bắp.

Thành phần:

• 600 g phi lê ức gà tây, cắt thành từng miếng 5 cm.
• 2 lát thịt xông khói, thái nhỏ
• 225 g đậu bắp
• 1 muỗng canh bột mì
• 2 muỗng cà phê lá thyme tươi băm nhỏ hoặc 3/4 muỗng cà phê lá thyme khô
• Muối và tiêu đen xay
• 1,5 muỗng canh dầu ô liu
• 1/2 cốc nước dùng gà ít muối
• Hạt từ 4 bắp ngô (khoảng 3 chén)
• 0,5 lít cà chua bi, bổ đôi
• 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

Thổ Nhĩ Kỳ, thịt xông khói, đậu bắp, ngô, cà chua bi, nước cốt chanh, cỏ xạ hương, đậu bắp

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một chảo chống dính lớn, đun nóng ở lửa vừa, chiên thịt xông khói cho đến khi hơi giòn, khoảng 6 phút. Trong khi đó, cho thịt gà tây vào bát, trộn đều với bột mì, cỏ xạ hương, 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Bước 2
• Tăng nhiệt độ lên mức trung bình cao và cho một muỗng canh dầu ô liu vào chảo. Khi dầu nóng, cho thịt gà tây vào chảo thành một lớp duy nhất và chiên, lật một lần, cho đến khi thịt hơi vàng cả hai mặt nhưng chưa chín hẳn, khoảng 2-3 phút. Cho thịt gà tây và thịt xông khói ra bát.
Bước 3
• Đun nóng 1/2 muỗng canh dầu ô liu còn lại trong chảo, sau đó cho đậu bắp vào, thêm một chút muối và xào, đảo đều trong 3 phút. Thêm nước dùng gà, 1/2 cốc nước, ngô và cà chua, rồi đun sôi.
  
  Nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi đậu bắp mềm và cà chua bắt đầu mềm, khoảng 3-5 phút. Cho thịt gà tây và thịt xông khói trở lại chảo và nấu cho đến khi thịt chín hẳn, khoảng một phút nữa. Thêm nước cốt chanh, muối và tiêu.

Số phiếu: 8