Bánh tart cà chua và phô mai Cheddar nhỏ

Số phiếu: 1

Cách làm bánh tart cà chua và phô mai Cheddar mini

Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 397, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 8 G., carbohydrate 37 G., sợi 2 G., cholesterol 22 mg, natri 415 mg, đường 2 G.

Những chiếc bánh tart nhỏ xinh này, với phần nhân mặn gồm phô mai tan chảy, chua nhẹ và cà chua ngọt ngào trên lớp vỏ giòn tan, rất thích hợp làm món khai vị trong các dịp lễ hoặc cho bữa brunch Chủ nhật. Bạn thậm chí có thể nướng chúng trước và hâm nóng lại vào ngày hôm sau – chúng vẫn sẽ ngon tuyệt!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 gói (400 g) bột làm bánh pie ướp lạnh (2 lớp)
24 quả cà chua bi, bổ đôi theo chiều ngang
1 muỗng canh tỏi băm
1 thìa cà phê muối hạt
1/4 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
1 cốc phô mai cheddar trắng lâu năm, loại cực cay, bào vụn
Lá húng quế tươi nhỏ để trang trí.
Thiết bị đặc biệtSáu khuôn bánh tart đường kính 11cm có lớp chống dính.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh ngàn lớp, cà chua bi, phô mai cheddar, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C.
Cán bột làm 1 chiếc bánh thành hình tròn. Lót bột vào ba khuôn bánh tart và dùng dao nhỏ cắt một hình tròn xung quanh mỗi khuôn, lớn hơn khuôn khoảng 1 cm. Bột không cần phải hoàn hảo, nhưng phải đủ để phủ kín đáy và thành khuôn. Đặt các miếng bột vào khuôn, cắt bỏ phần bột thừa xung quanh mép. Dùng nĩa chọc thủng bột. Lặp lại với ba khuôn nữa và phần bột còn lại. Đặt 6 khuôn bánh tart có bột lên khay nướng và cho vào ngăn đá trong 10 phút.

Trong một tô cỡ vừa, trộn cà chua bi, tỏi, muối và tiêu đen. Để cà chua nghỉ trong 10-15 phút để các hương vị hòa quyện.
Nướng bánh đến khi chín được một nửa, khoảng 6 phút. Để nguội một chút.
Rắc 3 muỗng canh phô mai cheddar bào lên mỗi đế bánh và dàn đều xuống đáy. Xếp 8 nửa quả cà chua lên trên, mặt cắt hướng lên, nhớ rắc một ít tỏi lên mỗi quả. Nướng cho đến khi các cạnh vàng nâu, phô mai sủi bọt và cà chua mềm nhưng không bị vỡ, khoảng 30 phút. Để nguội trong 5-10 phút. Lấy bánh ra khỏi khuôn và trang trí với lá húng quế nhỏ.
Bạn có thể bảo quản bánh tart này trong tủ lạnh sau khi bánh đã nguội hoàn toàn và hâm nóng lại trong lò nướng vào ngày hôm sau!

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Nướng nhanh / Các món ăn mùa hè / Tiệm bánh / Bánh mặn / Món khai vị / món khai vị rau củ / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn