Công thức làm kẹo

Khi mùa thu đến và mùa thu hoạch táo bắt đầu, loại trái cây này trở thành nguyên liệu chính trong các món tráng miệng tự làm ở nhiều quốc gia trên thế giới. Ở phương Tây, táo caramel mềm cũng rất được ưa chuộng...

Một khi đã bắt đầu ăn những chiếc bánh quy này, bạn sẽ khó lòng dừng lại. Món tráng miệng này kết hợp hoàn hảo những món ăn yêu thích thời thơ ấu: kẹo bơ cứng và sữa đặc. Vị ngọt được cân bằng và làm nổi bật một cách tuyệt vời bởi vị chua...

Vỏ cam thường được dùng làm gia vị trong các món tráng miệng, nhưng nó cũng có thể được dùng để làm một số món tráng miệng thú vị. Ví dụ, những quả cam ngào đường này...

Bánh que (cake pops) gần đây đã trở thành món ăn vặt phổ biến trong các dịp lễ hội. Chúng là những chiếc bánh nhỏ gắn trên que, có hình dạng giống như kẹo mút lớn, được phủ kem và trang trí cầu kỳ. Bánh que rất tuyệt vì đây là món tráng miệng bạn có thể ăn ngay...

Chúng ta đã xem bao nhiêu bộ phim Mỹ cảnh nướng kẹo dẻo trên lửa trại rồi, nhưng hóa ra đó chỉ là một trong những nguyên liệu của món tráng miệng nổi tiếng của Mỹ, S'mores. Tên gọi của nó...

Có thể bạn chưa từng nghe đến push pops trước đây, nhưng nhiều tiệm bánh trên khắp thế giới rất thích sử dụng chúng để tạo ra những món tráng miệng nhiều lớp đầy màu sắc. Nhờ vào chất liệu trong suốt...

Việc tìm kiếm một món tráng miệng cho tiệc buffet vừa đẹp mắt, không gây bẩn, lại không cần thêm dụng cụ thường khá khó khăn. Đó là lý do tại sao món kem que (push-pops) lại ra đời. Đây là cái gì vậy...

Trong cái nóng mùa hè, thật khó để bật lò nướng làm món tráng miệng. Đó là lúc những chiếc kẹo mút đông lạnh trở nên hữu ích. Vo chúng thành những viên tròn và lăn qua...

Những viên kẹo dẻo này, gợi nhớ đến những lát chanh và cam thật, sẽ thu hút những người thích khám phá. Trẻ em đặc biệt sẽ yêu thích chúng. Món tráng miệng này rất dễ làm; bạn chỉ cần 4...

Ngày nay, kẹo dẻo marshmallow có thể tìm thấy ở hầu hết mọi cửa hàng. Tại nhiều quán cà phê, những viên kẹo hình trụ nhỏ này đã trở thành một phần không thể thiếu trong cốc ca cao nóng, và chúng ta thậm chí còn nhớ đến chúng từ các bộ phim Mỹ...

Bánh ngũ cốc gạo giòn và kẹo dẻo sẽ có hương vị thơm ngon tuyệt vời khi được làm với bơ nướng. Cho thêm vài viên kẹo dẻo vào để làm tan chảy,...

Nhờ các bộ phim truyền hình và điện ảnh nước ngoài, kẹo dẻo marshmallow chủ yếu được mọi người liên tưởng đến một tách ca cao nóng (nếu kẹo dẻo nhỏ) hoặc những buổi tụ tập quanh đống lửa trại (nếu...).

Trẻ em thích gì? Kẹo dẻo và đồ ngọt giòn. Tại sao không kết hợp hai thứ này và tạo ra một món tráng miệng lành mạnh hơn một chút? Nhất là khi nó không tốn nhiều thời gian...

Quả nam việt quất là một trong những nguồn cung cấp vitamin tự nhiên dồi dào nhất trong mùa thu và mùa đông. Ngoài các loại nước ép trái cây, kẹo kissels và bánh pie, bạn có thể tự làm mứt nam việt quất tự nhiên và tốt cho sức khỏe tại nhà. Điều này...

Việc còn thừa một chiếc bánh phô mai lớn trong tủ lạnh mà mọi người đều đã chán ăn không phải là chuyện thường xuyên xảy ra. Nếu điều này xảy ra, có một cách chắc chắn để tặng nó...

Loại kẹo nougat mềm xốp này có hương vị sô cô la và các loại hạt tuyệt vời. Nó chứa các loại hạt phỉ rang và là một loại nhân tuyệt vời cho các thanh sô cô la tự làm. Giống như nhiều món tráng miệng làm từ trứng...

Loại kẹo nougat mềm xốp này có hương vị sô cô la đậm đà. Nó là một loại nhân tuyệt vời cho các thanh sô cô la, dùng riêng hoặc kết hợp với các loại hạt rang hoặc hạt băm nhỏ mà bạn yêu thích...

Loại kẹo nougat này có hương vị vani và sô cô la trắng nhẹ (tương tự như kẹo marshmallow!) và kết cấu mềm, xốp với độ dai vừa phải. Nó là một loại nhân kẹo tuyệt vời - hãy thử xem...

Turrone, một loại kẹo nougat cổ điển của Ý, rất dễ làm tại nhà. Công thức này sử dụng mật ong, cam, hạnh nhân và chiết xuất vani, cùng với việc thêm vào các nguyên liệu rang...

Công thức đơn giản này chỉ với năm nguyên liệu sẽ tạo ra những viên kẹo cực ngon. Hãy thử và tự mình trải nghiệm! Ai mà ngờ rằng bánh quy mặn lại là nền tảng hoàn hảo cho một món kẹo giòn tan...

Sô cô la được tôi luyện đúng cách là bí quyết để có những viên sôcôla trông chuyên nghiệp. Nó không bị chảy và có bề mặt mịn; kết cấu của nó cần được kết tinh lại để đạt được những đặc tính này.

Công thức làm bánh hạnh nhân tự làm tuyệt vời, phù hợp với mọi mục đích, chuẩn bị nhanh chóng và có kết cấu mềm dẻo. Kết cấu xốp, mềm dẻo này đạt được nhờ việc thêm lòng trắng trứng đánh bông...

Làm những chú rùa này dễ đến bất ngờ: chỉ cần lấy quả óc chó làm chân và đặt một lớp caramel làm mai lên trên. Bạn không cần phải tự làm những viên kẹo này từ đầu; tất cả các nguyên liệu đều đã có sẵn...

Những thanh kẹo này rất dai và có lớp vỏ ngoài giòn tan, hoàn hảo để nhúng vào sô cô la. Hãy thử vài thanh để cảm nhận hương vị thực sự của chúng, rồi "bảo quản" phần còn lại trong sô cô la.

Martha Washington là vợ của tổng thống đầu tiên của Hoa Kỳ và là đệ nhất phu nhân của Nhà Trắng. Một số nhà báo gọi Martha là "bóng ma của quá khứ". Tuy nhiên, những viên kẹo phủ sô cô la béo ngậy này...

Bạn sẽ ngạc nhiên vì những thanh kẹo này giống hệt kẹo Twix thật, và chúng cũng sẽ là món quà tuyệt vời cho trẻ em trong dịp Halloween này. Nhưng vì chúng tươi ngon và được làm từ những nguyên liệu chất lượng, nên chúng thậm chí còn ngon hơn...

Loại kẹo tự làm nổi tiếng của Brazil có tên gọi "brigadeiro" từ lâu đã chiếm được cảm tình của những người yêu thích đồ ngọt ở quê hương của nó. Chúng thực sự khó cưỡng lại được, bởi vì...

Tình yêu và sô cô la - đó chính là ý nghĩa của ngày Valentine. Thay vì một hộp sô cô la mua sẵn nhàm chán, hãy làm người yêu của bạn bất ngờ với món quà tuyệt vời là những viên truffle tự làm. Để trang trí, hãy chọn...

Thay vì nhuộm trứng Phục Sinh, hãy thử làm trứng sô cô la. Sử dụng khuôn hình trứng bằng nhựa hoặc silicon và một dải ruy băng xinh xắn—món quà mùa xuân này có thể dùng để tặng...

Trong công thức này, chúng ta sẽ làm một "khúc" sô cô la tuyệt vời với các loại hạt và trái cây khô. Đây là một cách tuyệt vời để tận dụng vụn bánh hoặc bánh quy còn thừa, và bạn có thể thêm bất kỳ hương vị nào cho món tráng miệng này...

Divinity là một loại kẹo phổ biến được làm từ nougat và các loại hạt ở Mỹ. Nhẹ và xốp, nougat là một hương vị kinh điển! Nó không chịu được thời tiết nóng và ẩm, vì vậy tốt nhất nên làm ở điều kiện nhiệt độ thấp.

Món tráng miệng "Khoai tây" của Ireland là một loại kẹo mềm làm từ nougat, có hương vị sô cô la trắng và quả óc chó rang. Những viên kẹo hình củ khoai lang được lăn trong một hỗn hợp...

Những viên truffle độc ​​đáo này sẽ gợi nhớ đến những món bánh quy bột nhào thời thơ ấu. Công thức này không sử dụng trứng. Được gói trong giấy gói đẹp mắt, những viên truffle sẽ...

Những thanh năng lượng này đặc biệt ngon nhờ kết cấu dai, sần sùi. Chúng giàu chất xơ, và quế cùng gừng xay tạo thêm hương vị thơm ngon, đậm đà.

Tại Mỹ, thanh kẹo Snickers nổi tiếng không chỉ được tìm thấy trong bao bì thông thường mà còn cả phiên bản chiên giòn. Sau khi nếm thử loại kẹo ngọt này, một số người quyết định khám phá hương vị của nó...

Công thức này cho phép bạn tự tạo ra những bông hoa trang trí tự nhiên cho bánh ngọt hoặc bất kỳ món tráng miệng nào khác. Những bông hoa kẹo phủ đường mỏng manh này trông thật kỳ diệu, và chúng cũng hoàn toàn ăn được.

Những người yêu thích sô cô la và đồ ăn nhanh chiên giòn có thể kết hợp hai niềm đam mê của mình. Dù sự kết hợp này có vẻ lạ lẫm, nhưng nó lại hiệu quả. Món ăn này được cho là có nguồn gốc từ...

Ở Mỹ, loại kẹo này được gọi là "Taffy", ở Anh là "Chewies" (chúng từng rất phổ biến ở Nga vào những năm 90), kẹo dẻo được làm từ đường và siro ngô, thêm vào đó là bơ, giấm,...

Tên gọi của món tráng miệng này thể hiện hoàn hảo sự giống với một món ăn mùa đông và rất phù hợp cho thực đơn ngày lễ. Hương vị tương phản của hạnh nhân và dừa trong những viên truffle này tạo nên...

"Sô cô la thanh" nghe có vẻ không hấp dẫn lắm, nhưng đó là tên gọi của món tráng miệng này ở các nước nói tiếng Anh. Chỉ cần nhìn vào thành phẩm, bạn sẽ thấy sức hấp dẫn thực sự của nó...

Công thức làm bánh hạnh nhân truyền thống thường dùng hạnh nhân, nhưng điều đó không có nghĩa là những người yêu thích đậu phộng không thể thay đổi công thức. Đặc biệt là vì hương vị thu được...

Hương vị béo ngậy, mềm mại và màu đất nung hấp dẫn của caramel xứng đáng được chia sẻ với nhiều người hơn. Vì vậy, hãy chiêu đãi gia đình và bạn bè của bạn bằng những viên kẹo này. Để...

Sự kết hợp giữa anh đào mọng nước và sô cô la vừa ngon miệng lại vừa đẹp mắt. Món tráng miệng này dễ ăn bằng cách cầm cuống, và cũng rất thú vị khi chuẩn bị bằng cách nhúng vào lớp phủ sô cô la. Anh đào có thể được phủ kín hoàn toàn bằng hai lớp sô cô la,...

Công thức này dành cho bất cứ ai từng yêu thích (và vẫn còn yêu thích) bánh ngọt vỏ giòn sống khi còn nhỏ. Mọi người khác cũng sẽ yêu thích những viên truffle này một khi thử chúng. Sau khi được phủ sô cô la, những viên kẹo trở nên hoàn toàn...

Những chiếc kẹo mút sô cô la này thực sự rất ngon, mặc dù chúng không hẳn là kẹo mút và cũng không hẳn là sô cô la (do thiếu bột ca cao). Công thức này khá linh hoạt. Hạt điều cũng sẽ rất phù hợp...

Món tráng miệng tổ chim nhỏ gọn, dễ làm với sô cô la, khoai tây chiên mua sẵn và hạnh nhân. Để làm những chiếc bánh ngon tuyệt này, bạn chỉ cần 3 nguyên liệu...

Những thanh sô cô la với que muối và bơ hạt này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người có lối sống năng động. Đặc tính dinh dưỡng của chúng biến chúng thành một "quả bom năng lượng" thực sự. K...

Những viên kẹo hình trái tim bằng sô cô la trắng xinh xắn với nhân kem ganache mâm xôi này là món quà tuyệt vời dành tặng người thân yêu. Để tạo cho những trái tim màu đất nung đẹp mắt,...

Những viên truffle sô cô la thơm ngon này được làm từ bột bánh quy không cần nướng đặc biệt, trộn với vụn sô cô la đen. Lớp phủ bên ngoài là một lớp muối Pháp nổi tiếng.

Nửa kẹo, nửa bánh quy — những "tổ" này rất dễ làm, và những ống hút giòn, mặn kết hợp tuyệt vời với lớp caramel ngọt ngào. Trẻ em có thể giúp bẻ vụn ống hút, lắp ráp...