Công thức làm kem và sorbet trái cây

Kem que việt quất tươi mát, ngọt ngào thì không thể chê vào đâu được. Sữa đặc được đun nhỏ lửa với lá thyme tươi, tạo thêm hương vị béo ngậy và thảo mộc cho món tráng miệng. Điều này làm cho những que kem càng thêm...

Những que kem trái cây này là món ăn vặt hoàn hảo trong mùa dưa hấu chín rộ. Siro rau mùi chanh tạo thêm sự tươi mát, tương phản tuyệt vời với hương vị ngọt ngào, dịu nhẹ...

Một món tráng miệng nhẹ nhàng, tuyệt vời mà bạn sẽ không thể cưỡng lại được, chỉ cần rất ít thời gian và công sức. Bạn sẽ không chỉ đánh giá cao hương vị mà còn cả những lợi ích sức khỏe của nó, vì được làm từ trái cây tươi và...

Kem dừa dứa này có hương vị rất giống với thức uống mùa hè nổi tiếng, Pina Colada! Xay nhuyễn dứa tươi với sữa dừa ngọt và rắc thêm vụn cacao để có một món kem thơm ngon...

Công thức làm kem sữa chua tự làm này rất ngon, mềm mịn và đậm vị sô cô la. Hơn nữa, nó có lượng calo và chất béo thấp hơn nhiều so với kem sô cô la mua ở cửa hàng, và...

Khác với kem trái cây thông thường, thường được làm từ nước ép trái cây pha với nước, loại sorbet này được làm từ puree trái cây đông lạnh và siro đường. Chuẩn bị hai loại...

Các món tráng miệng sô cô la có thể làm cho bất cứ ai cũng cảm thấy vui vẻ, và bạn thậm chí không cần phải đợi đến ngày lễ mới được thưởng thức chúng. Món tráng miệng nhỏ nhắn này có một sức hút đặc biệt nhờ những miếng sô cô la vụn trong bột, điều này...

Semifreddo là một món tráng miệng của Ý được làm từ trứng, đường và kem. Từ "semifreddo" trong tiếng Ý có nghĩa là "bán đông lạnh", và bản thân món tráng miệng này là một món ăn cổ...

Tên tiếng Anh của kem làm theo công thức này là "ripple," có nghĩa là "lượn sóng." Điều này dùng để chỉ loại kem có những đường vân nhiều màu sắc, lượn sóng của trái cây, quả mọng hoặc sô cô la...

Sinh tố chuối này đẹp mắt, ngon miệng và dễ làm. Nếu muốn, bạn có thể làm phiên bản không cồn bằng cách bỏ rượu rum và rượu mùi. Kết quả sẽ vẫn ngon không kém. Trang trí ly cocktail với...

Trong cái nóng mùa hè, món tráng miệng được ưa chuộng nhất chính là kem hoặc sorbet. Hãy làm cho món ăn thêm phần sảng khoái bằng cách trộn thịt dưa hấu với lá bạc hà. Cho sorbet vào khuôn làm kem que và đông lạnh, sau đó cho thêm...

Đá bào là món tráng miệng giải khát phổ biến ở châu Á, Nam Mỹ và Hoa Kỳ. Nó trông giống như một quả cầu tuyết được rưới nhiều loại siro, nước sốt ngọt và sữa đặc. ...

Đá bào không chỉ trông bắt mắt và mang hương vị đặc trưng của Hàn Quốc mà còn sở hữu hương vị tuyệt vời. Đặc điểm chính của món tráng miệng này là sự kết hợp của nhiều kết cấu khác nhau trong cùng một món.

Cocktail New Frozen là sự kết hợp giữa cocktail đông lạnh và sorbet. Frozen (ghép từ frozen và rosé – rượu vang hồng đông lạnh) vô cùng sảng khoái trong những ngày hè nóng bức và là một lựa chọn tuyệt vời...

Bananas Foster là món tráng miệng gồm chuối được flambé trong nước sốt kem, xếp lớp trên một viên kem. Chỉ được phục vụ tại những nhà hàng sang trọng nhất, món tráng miệng tinh tế này...

Kem vị bột bánh quy đã là một món kinh điển từ lâu; nó không phải là điều mới mẻ. Nhưng một trong những món ăn được yêu thích nhất ở Mỹ chính là kem vị bột bánh quy. Bạn còn nhớ nó ngon tuyệt như thế nào khi còn nhỏ chứ...

Sangria là một loại đồ uống có cồn của Tây Ban Nha được làm từ rượu vang giá rẻ, thêm vào đó là các miếng trái cây và đôi khi cả gia vị. Loại đồ uống trái cây thơm ngon này theo truyền thống được phục vụ lạnh vào mùa hè, và...

Những người yêu thích cocktail dâu tây Daiquiri đông lạnh sẽ vô cùng thích thú với món bánh sorbet dâu tây có cồn này, không chỉ mang tên gọi tương tự mà còn bao gồm đầy đủ các nguyên liệu...

Khi còn nhỏ, ai cũng thích làm bánh bùn. Giờ đây, bạn có thể nâng tầm lên một chút và làm món bánh bùn có tên "Mudslide" (Trượt bùn) cho bữa tiệc. Món ăn này được coi là món ăn yêu thích của người Mỹ. ...

Một phần sinh tố cải xoăn đông lạnh này chỉ chứa 120 calo — sự kết hợp hoàn hảo với yến mạch bổ dưỡng hoặc trứng ốp la. Một món ăn nhẹ tiện lợi và nhanh chóng!

Món tráng miệng này vừa ngon vừa độc đáo. Kem phải thật lạnh để không bị tan chảy trong quá trình chiên. Nhìn chung, công thức khá đơn giản, và món tráng miệng thành phẩm sẽ vượt trội hơn tất cả...

Giòn tan bên ngoài, mềm mát bên trong, và là một món ăn ngon tuyệt vời – kem chiên. Món này không khó làm, nhưng cần chút thời gian…

Kem vani, dâu tây và sô cô la sẽ càng ngon hơn khi được phủ lên trên lớp hỗn hợp giòn tan gồm bắp rang và dừa bào. Ăn kèm với món chiên giòn thơm ngon...

Những người yêu thích bánh brownie và bánh quy sô cô la chip sẽ không cần phải lựa chọn: những chiếc bánh kem kẹp này có cả hai (cộng thêm một lớp nhân kem béo ngậy bất ngờ). Cả hai lớp bánh được nướng cùng lúc trên một khay nướng duy nhất.

Giòn tan bên ngoài, mát lạnh và béo ngậy bên trong – những viên kem phủ hạt ngũ cốc này là món tráng miệng hoàn hảo dành cho những người hảo ngọt. Hãy lựa chọn từ nhiều sự kết hợp hương vị hấp dẫn và bắt đầu thưởng thức thôi...

Món kem này có màu sắc từ quả bơ, và sự kết hợp đó rất phù hợp. Khi cần đông lạnh trái cây, tại sao không biến nó thành kem? Hãy thử kết hợp sữa và bơ, và bạn sẽ có...

Bằng cách thêm dứa caramel hóa vàng óng, chúng ta làm cho món kem vani vốn đã tuyệt vời càng trở nên ngon hơn. Nhưng tại sao không? Nấu chín dứa trước khi sử dụng sẽ làm tăng hương vị và...

Công thức này được thiết kế để đáp ứng kỳ vọng "nguyên liệu tối thiểu, hương vị tối đa". Chỉ riêng màu xanh tươi sáng của nó đã gợi lên mùa hè. Ngay cả những quả kiwi chua cũng sẽ có hương vị mới theo cách này, và những nguyên liệu nhỏ...

Một món tráng miệng vị cam quýt tươi mát là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức. Có thể thay thế rượu mùi Mandarine Napoleon bằng, ví dụ, Cointreau, một loại rượu mạnh có hương vị đặc trưng hơn...

Món tráng miệng này có hương vị sữa chua đặc trưng, ​​nhưng với dứa và chanh, nó tạo nên một sự kết hợp khá thú vị. Một số người có thể không thích vì lượng sữa khá nhiều. Trong trường hợp đó, sữa chua...

Một món tráng miệng đơn giản, tự nhiên, mang đến sự sảng khoái dễ chịu trong những ngày hè nóng bức. Sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và chua, cùng với nguồn dinh dưỡng dồi dào, sẽ khiến bạn muốn thưởng thức thêm nữa...

Món sorbet nhẹ nhàng, không quá ngọt nhưng vẫn đậm đà này là món tráng miệng mùa hè hoàn hảo mà cả gia đình sẽ yêu thích. Màu sắc và hương vị quả mâm xôi tươi ngon đã rất tuyệt vời rồi, nhưng nếu bạn muốn cầu kỳ hơn, hãy thêm một chút gì đó đặc biệt vào món tráng miệng của mình...

Mềm mại và không quá ngọt, ricotta có hàm lượng chất béo thấp và là một nguyên liệu tuyệt vời cho các món tráng miệng đông lạnh. Mặc dù hàm lượng chất béo thấp, sorbet ricotta vẫn dễ dàng tạo hình thành những viên tròn nhờ...

Những viên sorbet cam đựng trong cốc được cắt từ vỏ cam, phủ thêm quả mâm xôi tươi, tạo nên món tráng miệng vô cùng sảng khoái với hương vị nhẹ nhàng, tinh tế. Nhờ cách trình bày độc đáo, món này...

Gelato là một loại kem có nguồn gốc từ Ý. Nó được làm từ sữa, kem tươi, đường và nhiều chất phụ gia khác nhau, bao gồm trái cây, các loại hạt và sô cô la. Gelato có hàm lượng chất béo thấp hơn so với kem thông thường...

Món tráng miệng đông lạnh đơn giản này được làm từ nước cam và chanh tươi vắt, vỏ cam và sữa. Nếu bạn yêu thích kem nhưng đang cố gắng tránh thêm calo, thì...

Để làm món tráng miệng mát lạnh này, bạn chỉ cần những nguyên liệu rất phải chăng. Kem sô cô la tự làm rất ngon khi ăn không, nhưng thêm siro hoặc vụn sô cô la sẽ càng tuyệt vời hơn...

Hương thơm cà phê đậm đà và vị kem vani béo ngậy hòa quyện tuyệt vời trong thức uống giải khát này, với hương vị mịn màng, béo ngậy. Một món tráng miệng ngon miệng và rất đơn giản...

Kem vani tự làm này có tất cả những gì bạn mong muốn ở một món tráng miệng kinh điển. Béo ngậy, mịn màng với hương vị thanh khiết, cân bằng, món này hoàn hảo khi dùng kèm với bánh quế, bánh ngọt, hoặc...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức từng bước làm kem Oreo vị sô cô la chip tại nhà mà không cần máy làm kem.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Chiếc bánh kem lạnh cực kỳ đẹp mắt này lại vô cùng dễ làm, có hai hương vị phổ biến nhất, gồm một lớp kem dâu tây và một lớp sô cô la vụn. Nhưng bạn cũng có thể thêm...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức từng bước làm bánh kem pistachio phủ kem và bánh quy xoắn.

Kem tự làm không cần máy trộn hay máy làm kem...