Công thức nấu ăn ngày lễ

Hạnh nhân xay và bột cacao là những nguyên liệu chính tạo nên phần đế của chiếc bánh tart sang trọng này, trong khi sô cô la đen tan chảy làm tăng thêm hương vị đậm đà cho phần nhân. Điểm nhấn của chiếc bánh tart sô cô la hạnh nhân này chính là...

Để làm món taco ít calo, không gluten, hãy dùng lá xà lách dày thay vì bánh tortilla, có thể dùng lá xà lách để đựng nhân như những chiếc bát. Phần nhân gồm tôm chiên với ngũ cốc...

Beef Wellington là một món ăn kinh điển vượt thời gian: khó có món nào sánh được với sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt thăn bò, mù tạt chua cay, nấm đậm đà vị umami và thịt nguội prosciutto, tất cả được gói gọn trong lớp vỏ bánh phồng. Hãy...

Cocktail Amaretto Sour cổ điển là sự kết hợp cân bằng giữa rượu mùi Amaretto ngọt ngào, nồng nàn hương hạnh nhân và nước chanh tươi mát. Trong công thức này, Molly Yeh đã nâng tầm thức uống được yêu thích này với...

Nhiều loại cocktail không cồn, hay còn gọi là mocktail, thường quá đơn giản hoặc quá ngọt, nhưng thức uống này của Carla Hall lại có hương vị phức tạp, nhiều tầng lớp. Và nếu thích, bạn có thể...

"Moscow Mule là loại cocktail yêu thích của tôi," tác giả công thức Cordea Brown nói. "Tôi quyết định làm một phiên bản dành cho lễ hội, và sự kết hợp hương vị gừng và anh đào thực sự gợi lên không khí lễ hội!" Điều này...

Thay vì dùng rượu gin truyền thống, hãy thêm rượu bourbon ngâm với quả sung, lê và vani tự nhiên vào ly Negroni của bạn. Một loạt hương vị và mùi thơm đang chờ đón bạn. Loại cocktail này mạnh mẽ, với hương vị đặc trưng...

Những chiếc bánh quiche mini này được làm từ bánh tart bột ngàn lớp mua sẵn, nhân gồm xúc xích thái lát, phô mai bào và trứng đánh bông với kem, sau đó nướng trong nồi chiên không dầu để phần nhân đông lại và...

Dù bạn tổ chức bữa tiệc ngày lễ hay tiệc tại gia nào, trứng luộc nhồi nhân luôn là món khai vị chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Điều tuyệt vời của món khai vị này là...

Nếu bạn có khách đến bất ngờ hoặc chỉ muốn một món ăn nhẹ ngon miệng và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe, hãy lấy một túi đậu Hà Lan đông lạnh ra khỏi tủ đông, rã đông trong nước sôi và nấu thành một hỗn hợp sệt...

Một miếng thăn heo nguyên tảng nướng trong lò sẽ là món ăn tuyệt vời cho bất kỳ bữa tối ngày lễ nào. Trước khi cho thịt và rau củ xào vào lò, hãy áp chảo cho thịt vàng đều các mặt.

Mặc dù món mì ống nhồi nhân mất khá nhiều thời gian chuẩn bị, nhưng món ăn này rất đáng công sức vì thành phẩm trông rất đẹp mắt và hoàn hảo cho...

Để sườn cừu thật mềm mọng và ngon miệng, hãy ướp chúng trong hỗn hợp dầu ô liu, giấm balsamic và các loại thảo mộc thơm trong vài giờ. Để dành một ít nước ướp này...

Một khi đã thử món lasagna chay thơm ngon, bổ dưỡng này, bạn sẽ quên hết thịt. Món ăn được làm từ sốt cà chua cà rốt đậm đà, phủ lên trên những sợi mì...

Hãy pha một mẻ lớn sô cô la nóng thơm ngon tuyệt hảo cho gia đình hoặc bạn bè với công thức nấu bằng nồi nấu chậm dễ dàng này. Sô cô la đen là lựa chọn tốt nhất cho thức uống này, vì nó có hương vị đậm đà, béo ngậy...

Thịt thăn lợn không xương (hãy nhờ người bán thịt làm mỏng hoặc xẻ đôi miếng thịt) là lý tưởng để làm món thịt lợn cuộn. Thứ nhất, thịt rất mềm,...

Bánh Kourabiedes là loại bánh quy giòn tan của Hy Lạp, thường được nướng vào dịp Giáng sinh, nhưng chúng cũng rất phổ biến trong các đám cưới, lễ Phục sinh và các ngày lễ khác. Công thức này sử dụng hỗn hợp...

Bánh quy đường là món ăn vặt phổ biến trong các dịp lễ hội, được làm với nhiều hình dạng theo chủ đề khác nhau, được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Công thức này yêu cầu thêm đường nâu vào bột...

Món ăn vùng Provence đơn giản nhưng thanh lịch này được nấu hoàn toàn trong một chiếc chảo gang: thịt thăn lợn không xương áp chảo, khoai tây và nước sốt cà chua bi nhẹ với...

Để tránh cho nước chanh có cồn của bạn bị loãng do đá tan chảy khi đang nhâm nhi, hãy chuẩn bị sẵn đá có cồn: trộn bia, nước chanh và những miếng chanh nhỏ rồi cho vào khay và đông lạnh...

Ngay cả những vị khách ở xa biển cũng sẽ muốn ra khơi ngay khi bạn đặt chiếc thuyền dưa hấu "say xỉn" ấn tượng này lên bàn. Một ngày trước khi chiếc thuyền được làm xong, một chai rượu cướp biển...

Thay vì dùng rượu đắng, phiên bản Manhattan này sử dụng Aperol, một loại rượu khai vị của Ý, giúp thức uống có hương vị cam quýt tươi mát. Cocktail được pha chế trong một tô lớn để phục vụ nhiều người và...

Điểm hay của công thức này là bạn có thể nướng sơ đùi gà tây tại nhà trong lò nướng, và bạn có thể làm trước một ngày, vì vậy những người đang đói bụng bên bếp nướng không phải chờ đợi lâu để được thưởng thức món ngon. Trực tiếp...

Dành cho tất cả những người yêu thích pizza và cả những người không thích bột làm bánh, công thức này gợi ý sử dụng bánh mì baguette Pháp làm đế. Cắt bánh thành từng miếng, sau đó cắt đôi mỗi miếng theo chiều ngang...

Nước sốt barbecue ngọt và cay với chút khói và vị phô mai cheddar đậm đà giúp biến thịt heo xé sợi còn thừa thành một món bánh mì thơm ngon, hoàn hảo để dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc tại gia thay vì...

Loại cocktail sủi bọt làm từ rượu rum với hương thơm tươi mát của húng quế và chanh này rất thích hợp cho các bữa tiệc mùa hè. Thức uống này được làm từ siro húng quế tự làm. Phần siro còn thừa có thể bảo quản trong tủ lạnh.

Những chiếc bánh mì kẹp này chỉ mất vài phút để приготвить và có vị như gà nướng. Bạn cần gà quay mua sẵn và sốt barbecue. Xé nhỏ thịt gà, làm nóng...

Món soufflé nhẹ và xốp này là món tráng miệng hoàn hảo cho một bữa tối thịnh soạn. Cách làm nhanh chóng nên bạn có thể dùng ngay khi còn nóng hổi. Hương vị chuối tươi mát trong món tráng miệng này được kết hợp hài hòa với các hương vị khác…

Thịt giăm bông phủ lớp sốt sánh mịn tuyệt đẹp là món ăn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt hoặc bất kỳ lễ kỷ niệm nào. Công thức này phủ lên giăm bông một hỗn hợp ngọt và cay gồm mứt ớt, mứt cam và...

Món salad sang trọng này kết hợp hài hòa tất cả những sản vật tươi ngon của mùa thu. Bạn có thể làm trong một bát lớn hoặc chia thành từng phần nhỏ trong các hũ thủy tinh. Điểm nhấn của món salad chính là nước sốt vinaigrette với...

Pha rượu vang trắng, rượu mùi hạnh nhân và trái cây tươi để tạo nên ly cocktail mùa thu hoàn hảo, vô cùng sảng khoái trong một ngày tháng Chín nắng ấm. Sangria có thể được làm từ táo hoặc lê, hoặc...

Hương vị trái cây của loại cocktail Brazil làm từ rượu cachaça, nước ép acai và bạc hà này thật sự sảng khoái trong những ngày hè nóng bức. Cho tất cả các nguyên liệu vào bình lắc cùng với đá, lắc cho đến khi bình lắc mờ đi,...

Mặc dù sangria được coi là thức uống mùa hè, nhưng những ngày ấm áp, đầy nắng vào đầu mùa thu cũng là thời điểm tuyệt vời để thưởng thức loại đồ uống nhẹ nhàng này. Sangria được pha chế bằng rượu vang trắng theo công thức này có những đặc điểm nổi bật...

Ngao Casino là món khai vị đặc trưng của Rhode Island. Ngao nướng được phục vụ trên vỏ và phủ vụn bánh mì giòn. Phiên bản lấy cảm hứng từ châu Á này...

Món súp mì và thảo mộc kiểu Ba Tư truyền thống này thường được phục vụ vào ngày 13 của năm mới, khi người Iran thường tổ chức những buổi dã ngoại cùng bạn bè và gia đình. Nhưng ngoài những ngày lễ, món ăn thịnh soạn này...

Với công thức này, bạn có thể chơi khăm bạn bè một cách sáng tạo vào ngày Cá tháng Tư. Những món sushi giả này không được làm từ cơm nếp, mà từ hỗn hợp ngọt ngào gồm gạo rang phồng và kẹo dẻo. Thay vì cá sống và rong biển...

Trò đùa liên quan đến thức ăn là một trong những trò đùa ngày Cá tháng Tư phổ biến và thú vị nhất. Và với sự chuẩn bị chu đáo và trí tưởng tượng phong phú, nó sẽ không gây khó chịu và sẽ được nhớ mãi. Hãy thử...

Ngày Cá tháng Tư là thời điểm hoàn hảo để vui đùa với đồ ăn. Đó là trò đùa vô hại nhất, nhưng vẫn rất hiệu quả. Ví dụ, thay vì khoai tây chiên, bạn có thể chiêu đãi mọi người món bánh mì ngọt này...

Các bé sẽ vô cùng thích thú khi biết món bánh cua này được làm từ gì: kem và dừa! Lớp vỏ giòn tan được tạo nên từ vụn bánh mì ngọt và dừa...

Món bánh mì vòng kẹp cá hồi hun khói và phô mai kem này thực chất được làm từ một loại bánh rán ngọt rưới mật ong và rắc những mẩu sô cô la và kẹo bơ cứng nhỏ xíu, mô phỏng...

Loại cocktail tươi mát với hương mơ này rất thích hợp cho mùa hè. Rượu Bourbon, nước cốt chanh và rượu brandy mơ tạo nên một phiên bản mới mẻ của món Whiskey Sour cổ điển. Lắc đều với...

Biến hương vị tuyệt vời của bánh táo nướng mùa thu thành một thức uống dành cho người lớn thơm ngon bằng rượu rum đen có gia vị. Kết hợp với sốt caramel, nước ép táo và bơ táo để có một trải nghiệm tuyệt vời hơn...

Loại rượu khai vị đơn giản, cổ điển này sống động và lấp lánh như một ngày nắng đẹp ở Ý. Sự kết hợp giữa Aperol và Prosecco mang lại cảm giác sảng khoái và phấn chấn.

Hãy làm món хворост (bánh cành cây) giòn tan cho những dịp đặc biệt mà cả gia đình sẽ yêu thích. Công thức này sử dụng các miếng bột được tạo hình thành nơ, hay còn gọi là cánh thiên thần. Rắc lên хворост đã hoàn thành...

Theo một truyền thống lâu đời, các gia đình người Ý sống tại Hoa Kỳ tổ chức "Lễ hội Bảy Món Cá" vào đêm Giáng sinh. Tất cả người thân quây quần bên một chiếc bàn lớn, ăn hải sản và uống rượu vang trong khi chờ ông già Noel. Điều này...

Trong công thức này, khay làm đá thông thường sẽ có một công dụng hoàn toàn mới: nó trở thành khuôn làm bánh ngọt! Các ô nhỏ trong khuôn cho phép bạn làm những chiếc bánh ngọt nhỏ xinh, vừa ăn…

Nguyên liệu chính của công thức này là bơ phết bánh quy, một loại bơ mịn, không chứa các loại hạt, thường được làm từ bánh quy speculoos Bỉ tẩm gia vị. Nó được bán trong hũ ở khu vực bán bơ đậu phộng. Trộn...

Bạn thậm chí không cần bật lò nướng cho món tráng miệng này. Đó là sự kết hợp giữa bánh kem lạnh (làm từ tủ lạnh) và bánh bí ngô, với phần nhân mềm mịn, ngọt ngào và cay nhẹ cùng những lớp bánh quy giòn tan.

Hãy gây ấn tượng với khách mời trong bữa brunch Chủ nhật sắp tới bằng món bánh mì nướng kiểu Pháp độc đáo nhưng dễ làm này với táo, nam việt quất và quả hồ đào. Chắc chắn mọi người sẽ thích…