Bánh cua ngày Cá tháng Tư: Kem chiên

Số phiếu: 1

Cách làm bánh cua chiên ngày Cá tháng Tư: Kem chiên

Thời gian: 2 giờ 40 phút
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 8

Các bé nhà bạn sẽ vô cùng thích thú khi nhận ra những chiếc bánh cua này được làm từ gì: kem và dừa! Lớp phủ ngọt ngào từ vụn bánh mì và dừa bào sợi trông giống như lớp vỏ giòn của bánh, và chúng được ăn kèm với sốt tartar, thực chất không phải là sốt mà là sô cô la trắng tan chảy với hạt dẻ cười băm nhỏ. Hãy để mọi người thưởng thức món tráng miệng thay vì những chiếc bánh thật, và bạn sẽ thích thú với vẻ mặt ngạc nhiên của chúng khi nhận ra mình đã bị đánh lừa.

Trông giống như: Bánh cua

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 cốc vụn dừa
3 quả trứng
1/4 cốc kem tươi
100 g sô cô la trắng thái nhỏ
2 muỗng canh rượu rum
2 muỗng canh vỏ chanh bào
2 muỗng canh hạt dẻ cười băm nhỏ
Kem vani

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: kem vani, sô cô la trắng, kem, vỏ chanh, rượu rum

Nấu món ăn theo công thức:

Cắt đôi hai hộp kem vani 110 gram (4 ounce) theo chiều ngang để được 4 miếng tròn; cho vào tủ đông trong 30 phút. Cho 2 cốc bánh mì trắng cắt nhỏ và 2 cốc dừa bào sợi vào máy xay thực phẩm, sau đó cho ra đĩa. Lấy hộp kem ra khỏi tủ đông và ấn kem vào hỗn hợp vụn bánh mì, phủ đều khắp các mặt (để riêng phần vụn bánh mì còn lại). Cho kem vào tủ đông cho đến khi đông cứng, khoảng 1 giờ.
Trong khi đó, chuẩn bị "sốt tartar" (bên dưới). Nhúng các miếng kem vào 3 quả trứng đánh tan, sau đó lăn chúng, ấn chặt, trong vụn bánh mì còn lại và đông lạnh ít nhất 1 giờ. Trong một chảo chiên sâu, đun nóng 7 cm dầu thực vật đến 175°C (350°F) và chiên kem cho đến khi vàng nâu, 2-3 phút.

Vớt ra giấy thấm dầu và dùng ngay.

Sốt Tartar Ngày Cá tháng Tư (Sốt sô cô la trắng hạt dẻ cười):

Trong một tô, trộn đều 1/4 cốc kem tươi, 100g sô cô la trắng thái nhỏ, 2 muỗng canh bơ, 2 muỗng canh rượu rum, vỏ bào của nửa quả chanh và nửa quả cam, cùng 2 muỗng canh hạt dẻ cười thái nhỏ.
Cho vào lò vi sóng ở mức công suất 50% trong 1 phút. Khuấy đều cho đến khi mịn và để nguội.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Chiên ngập dầu / Máy chế biến thực phẩm / Lò vi sóng / Món nguội / Các món ăn mùa hè / Các món ăn lễ hội / Món tráng miệng / Bánh giả thức ăn / Bánh kem

Bộ sưu tập công thức nấu ăn