Bánh Tostadas nhân thịt bò xay và xoài

Số phiếu: 1

Cách làm món Tostadas nhân thịt bò xay và xoài

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 500, tổng chất béo 22 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 30 G., carbohydrate 41 G., sợi 5 G., cholesterol 110 mg, natri 420 mg, đường 17 G.

Món tostadas của Mexico khác với tacos ở chỗ chúng được dùng với bánh tortilla ngô giòn. Nhân bánh cũng chủ yếu là thịt và rau củ. Để làm nhân, hãy chuẩn bị thịt bò xay xào với cà chua nướng và ớt, rắc thêm bột ớt, rồi dùng kèm với bánh tortilla giòn cùng với sốt xoài, hành tây và rau mùi, nêm thêm nước cốt chanh. Hương vị trái cây, ngọt chua của sốt sẽ kết hợp hoàn hảo với vị cay của thịt bò. Mỗi phần ăn nên được dùng kèm với rau xà lách tươi thái nhỏ và kem chua. Bạn cũng có thể sắp xếp... quầy taco và sắp xếp tất cả các nguyên liệu vào các hộp đựng khác nhau: khách có thể tự làm món tostadas theo sở thích của mình.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,6 kg thịt bò xay
1 quả xoài, thái hạt lựu
Nửa củ hành tây đỏ nhỏ, băm nhỏ.
1/4 chén rau mùi tươi thái nhỏ, thêm một ít để trang trí khi dùng.
Nước cốt của 1 quả chanh + lát chanh để trang trí khi dùng.
1 muỗng canh dầu thực vật
1 lon (425 g) cà chua nướng băm nhỏ đóng hộp với ớt
0,5 - 1 thìa cà phê bột ớt ancho + thêm một ít để rắc lên trên
8 bánh tostada ngô
Rau xà lách iceberg thái sợi, dùng kèm khi ăn.
2/3 cốc kem chua

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, cà chua, nước cốt chanh, quả xoài, ớt ancho, rau diếp iceberg, kem chua, bánh tortilla

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều xoài, hành tây đỏ, rau mùi, nước cốt chanh, 1/4 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay.
Đun nóng dầu thực vật trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa cao. Cho thịt bò xay vào và xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi thịt chín vàng, khoảng 2 phút. Thêm cà chua, bột ớt và 3/4 muỗng cà phê muối. Tiếp tục nấu cho đến khi thịt bò chín kỹ và nước sốt hơi sánh lại, khoảng 2 phút.

Chia đều thịt bò xay đã chiên lên các bánh tostada; phủ lên trên lá xà lách, sốt xoài, kem chua và rau mùi. Rắc thêm bột ớt nếu muốn. Dùng kèm với chanh cắt miếng.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Thức ăn nhanh / Các món ăn từ bánh tortilla / / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mexico

Bộ sưu tập công thức nấu ăn