Bít tết chiên cho bữa sáng

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 881, tổng chất béo 72 G., chất béo bão hòa 22 G., protein 50 G., carbohydrate 5 G., sợi 0 G., cholesterol 234 mg, natri 794 mg, đường 3 G.

Còn gì tuyệt hơn cho bữa brunch của quý ông ngoài món bít tết nướng thơm ngon ăn kèm trứng chiên?! Ướp bít tết với hỗn hợp giấm balsamic, hương thảo, tỏi và dầu ô liu sẽ làm cho món ăn thêm phần đậm đà và ngon miệng. Để đạt độ chín hoàn hảo, hãy áp chảo nhanh miếng bít tết cho đến khi giòn, sau đó nướng tiếp trong lò.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

6 miếng bít tết thăn ngoại (mỗi miếng 280 g)
3/4 chén dầu ô liu
0,5 cốc giấm balsamic
1/4 chén lá hương thảo thái nhỏ
1 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng canh tiêu đen xay tươi
Để phục vụtrứng chiên

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò, giấm balsamic, hạt tiêu đen, trứng, hương thảo

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 230°C.
Trộn dầu ô liu, giấm balsamic, hương thảo, tỏi và tiêu đen. Ướp thịt thăn bò trong hỗn hợp này trong 60 phút.

Làm nóng chảo gang trên lửa lớn. Nêm muối vào miếng bít tết. Cho bít tết vào chảo nóng (nước ướp đã có đủ dầu nên không cần thêm dầu chiên). Chiên trong 2 phút, lật mặt, chiên thêm 1 phút, rồi chuyển sang khay nướng.
Tiếp tục nướng những miếng bít tết còn lại. Đặt khay nướng vào lò và nướng đến khi chín theo ý muốn. Để chín vừa, nướng trong 9 phút. Dùng kèm với trứng chiên.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Chảo / Bữa sáng / Các món chính / Thịt / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Bộ sưu tập công thức nấu ăn