Súp gà nướng

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 707, tổng chất béo 29 G., chất béo bão hòa 15 G., protein 41 G., carbohydrate 69 G., sợi 5 G., cholesterol 132 mg, natri 965 mg, đường 0 G.

Món súp này được làm từ những nguyên liệu truyền thống của món bánh nướng nhân thịt kiểu Mỹ cổ điển, với phần nhân gà và rau củ sánh mịn, béo ngậy, phủ bên trên là lớp vỏ bánh vàng giòn. Khác với phần nhân bánh nướng nhân thịt, súp này loãng hơn, và thay vì nướng, người ta chỉ cần múc vào bát sâu và dùng kèm với lớp vỏ giòn. Súp bao gồm thịt ức gà xé nhỏ, khoai tây, cà rốt và đậu Hà Lan. Tất cả được nấu trong hỗn hợp nước dùng gà và kem tươi, cùng một chút gia vị dành cho gia cầm tạo nên hương vị tuyệt vời. Dùng nóng và thưởng thức hương vị ấm áp của nó.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g ức gà không da không xương, cắt thành từng miếng 1 cm.
1 khối bột bánh pie tròn đã được làm lạnh
0,5 thìa cà phê + một nhúm gia vị dành cho gia cầm
2 muỗng canh bơ không muối
2 cọng cần tây, thái nhỏ
1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
1/4 cốc bột mì cao cấp
3 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
1 cốc kem tươi
3 củ khoai tây Yukon Gold cỡ vừa, thái nhỏ
1 gói (280 g) đậu Hà Lan và cà rốt đông lạnh trộn lẫn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, bánh ngọt vỏ giòn, đậu Hà Lan, cà rốt, khoai tây vàng, kem, gia vị gia cầm

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F). Đặt vỏ bánh lên khay nướng và rắc tiêu đen cùng một chút gia vị dành cho thịt gia cầm; cắt thành bốn phần. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 10 phút.
Trong khi đó, đun chảy bơ trong một chiếc nồi lớn trên lửa vừa. Cho thịt gà và 1/2 muỗng cà phê muối vào, nấu không khuấy trong 2 phút, sau đó đảo đều và nấu thêm 1 phút nữa. Cho thịt gà ra bát. Cho cần tây, hành tây, bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê gia vị gà còn lại vào, đảo đều và nấu trong 1 phút. Cho 2 cốc nước, nước dùng, kem tươi và khoai tây vào, đậy nắp và đun sôi liu riu. Giảm lửa xuống mức trung bình và đun nhỏ lửa, đậy hé nắp, trong 10 phút.

Thêm đậu Hà Lan và cà rốt vào chảo và nấu đến khi rau củ mềm, khoảng 6 phút. Cho thịt gà trở lại chảo và nấu đến khi chín hẳn, khoảng 1 phút. Chia đều ra các đĩa và đặt một khay nướng lên trên mỗi phần ăn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa đông / Các món chính / Món hầm / Chim / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự