Ngô nướng với sốt mayonnaise kim chi và hành lá

Số phiếu: 1

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Hãy thưởng thức bắp nướng với một loại sốt ngon tuyệt lấy cảm hứng từ châu Á: sốt mayonnaise kimchi. Cách làm rất đơn giản: chỉ cần trộn mayonnaise với kem chua, nước ngâm kimchi và một chút nước tương. Vị mặn đậm đà kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của bắp, và hương thơm khói hấp dẫn là một điểm cộng tuyệt vời. Để dễ dàng cầm và phục vụ bắp nướng hơn, khi bóc vỏ, đừng xé bỏ lá; thay vào đó, hãy gập lá lại và xoắn chúng để tạo thành tay cầm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

8 bắp ngô, đã bóc vỏ
0,5 cốc sốt mayonnaise
0,5 cốc kem chua
2 muỗng canh nước ngâm kim chi
1 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh dầu thực vật
8 củ hành lá, thái mỏng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ngô, hành lá, nước tương, sốt mayonnaise, kem chua

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao.
Trong một bát nhỏ, trộn đều mayonnaise, kem chua, nước ngâm kim chi và nước tương.

Xoa dầu thực vật lên bắp ngô và rắc muối, tiêu đen. Nướng bắp ngô, thỉnh thoảng trở mặt, cho đến khi chín vàng và hơi cháy cạnh, khoảng 8-10 phút. Lấy ra khỏi bếp, phết sốt mayonnaise kim chi lên và rắc hành lá thái nhỏ lên trên.

Tác giả của công thức - Molly Yeh là một blogger và tác giả sách dạy nấu ăn người Mỹ.

Thể loại: