Cải rabe nướng với dừa và đậu phộng

Số phiếu: 1

Cách làm món cải xoăn rang dừa và đậu phộng

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 184, tổng chất béo 17 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 5 G., carbohydrate 5 G., sợi 4 G., cholesterol 0 mg, natri 174 mg, đường 1 G.

Mặc dù giàu vitamin, cải bó xôi xanh (broccoli rabe) lại có vị đắng. Khi được chế biến đúng cách, vị đắng này có thể trở thành lợi thế, làm nổi bật hương vị mới, đậm đà. Loại rau này chủ yếu phổ biến ở miền nam nước Ý, nơi người ta biết cách biến loại rau này thành một món ăn ngon chỉ với những thao tác đơn giản. Ở đó, cải bó xôi xanh được chiên hoặc hầm với tỏi và ớt, ăn kèm với thịt, mì Ý hoặc kẹp trong bánh mì. Để món cải bó xôi xanh thêm phần tinh tế, hãy thêm dừa bào và đậu phộng rang giã nhỏ khi chiên.

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Luộc 1 bó cải bó xôi thái nhỏ trong nước sôi có thêm muối cho đến khi mềm, khoảng 2-3 phút; vớt ra để ráo. Trong một chảo lớn, đun nóng 3 muỗng canh dầu thực vật và rang 1/4 chén đậu phộng rang muối thái nhỏ, 2 muỗng canh dừa nạo không đường và 1/4 muỗng cà phê ớt bột trong 1-2 phút. Cho cải bó xôi và 2 tép tỏi thái lát vào; đảo đều. Nêm nếm muối cho vừa ăn.

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bông cải xanh bắp cải, vụn dừa, ớt bột, Đậu phộng

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Các món bắp cải / Các món ăn từ bông cải xanh / Cải xoăn lá bắp cải / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ý

Công thức tương tự