Poutine với gà và phô mai
Số phiếu: 16
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 485, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa G., protein 42 G., carbohydrate 44 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 485, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa G., protein 42 G., carbohydrate 44 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Poutine gà và phô mai - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1,5 chén thịt gà nướng xé nhỏ (bỏ da)
- 110 g phô mai mozzarella ít béo, thái hạt lựu
- 900 g khoai tây vàng, cắt thành lát dày 0,5 cm.
- Bình xịt đặc biệt để bôi trơn
- 2 lòng trắng trứng
- 2 thìa cà phê bột ớt bột
- Muối hạt và tiêu xay tươi
- 1 bó hành lá, thái nhỏ
- 3 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
- 1/4 cốc bột mì
- 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
- 3/4 chén đậu Hà Lan đông lạnh
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây vàng, thịt gà, trứng, phô mai mozzarella, đậu Hà Lan, hành lá, ớt bột, bột mì, Nước sốt Worcestershire
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 245 độ C. Phết dầu ăn lên 2 khay nướng. Trong một tô lớn, đánh bông lòng trắng trứng với bột ớt bột và 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu đen.
Cho khoai tây vào và đảo đều. Chắt bỏ phần trứng thừa, sau đó đặt khoai tây lên khay nướng. Xịt dầu ăn lên trên và nướng trong 20-30 phút cho đến khi vàng nâu và giòn. Nhớ lật khoai tây ở giữa thời gian nướng. - Trong khi đó, xịt một lớp dầu ăn chống dính vào chảo lớn. Cho một nửa lượng hành lá vào và xào trên lửa vừa trong 1-2 phút cho đến khi mềm.
Thêm 1/2 cốc nước dùng gà. Thêm bột mì, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn, sau đó từ từ thêm 2,5 cốc nước dùng còn lại và nước sốt Worcestershire. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều, trong 6-8 phút, cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
Thêm thịt gà và đậu Hà Lan vào, đun nhỏ lửa trong 3 phút. (Bạn có thể pha loãng hỗn hợp bằng một cốc nước nếu nó quá đặc.) - Rải đều phô mai mozzarella lên hỗn hợp thịt gà. Xếp khoai tây và thịt gà lên đĩa và rắc hành lá còn lại lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
