Bít tết giăm bông với cơm và salad măng tây

Số phiếu: 1

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 4
Lượng calo 649, tổng chất béo 29 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 41 G., carbohydrate 54 G., sợi 3 G., cholesterol 104 mg, natri 2622 mg, đường - G.

Một miếng thịt chân giò hun khói tự nhiên được áp chảo với bơ và một chút đường nâu, tạo nên lớp vỏ caramel nhẹ và làm nổi bật vị mặn của thịt giăm bông. Món ăn kèm là salad cơm trắng và măng tây trộn với nước sốt chanh. Dùng kèm với sốt kem chua và hẹ. Công thức bữa tối nhanh gọn này rất lý tưởng cho sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/3 cốc sốt mayonnaise
1/3 cốc kem chua
1/4 chén hẹ tươi thái nhỏ
1 muỗng canh mù tạt hạt
1 chén gạo trắng hạt dài
2 bó măng tây, cắt thành từng khúc dài 2,5cm, cắt bỏ phần gốc.
Nước cốt của 1 quả chanh + lát chanh để trang trí khi dùng.
1 muỗng canh bơ không muối
4 miếng thịt giăm bông, mỗi miếng 170g.
2 muỗng canh đường nâu nhạt

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sốt mayonnaise, kem chua, hẹ, mù tạt nguyên hạt, gạo hạt dài, măng tây, chanh vàng, bơ, giăm bông, đường nâu

Nấu món ăn theo công thức:

Trộn mayonnaise, kem chua, hẹ và mù tạt trong một cái bát.
Đun sôi một nồi nước. Cho gạo, 1/2 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay vào; giảm lửa nhỏ và ninh cho đến khi gạo gần chín mềm, khoảng 15 phút. Cho măng tây vào và nấu cho đến khi gạo và măng tây chín mềm, khoảng 3 phút nữa. Chắt nước và rửa lại dưới vòi nước lạnh, khuấy nhẹ để loại bỏ nước thừa. Cho gạo và măng tây vào một bát lớn và trộn với nước cốt chanh và một nửa lượng nước sốt hẹ, nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.

Trong một chảo chống dính lớn, đun chảy bơ trên lửa vừa. Cho các miếng thịt giăm bông vào, xếp chồng lên nhau nếu cần, và chiên, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút. Rắc đường nâu lên giăm bông và chiên, đảo thường xuyên, cho đến khi đường tan chảy. Nêm tiêu cho vừa ăn. Dùng kèm với cơm trộn, phần nước sốt hẹ còn lại và chanh cắt miếng.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn không chứa gluten / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa tối nhanh gọn / Bữa tối / Các món chính / Thịt / Salad / Salad rau củ / Salad với mì ống và ngũ cốc / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự