Thịt nguội với trứng chiên và salad rau xanh
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 480, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 38 G., carbohydrate 32 G., sợi 2 G., cholesterol 417 mg, natri 1780 mg, đường 2 G.
Lượng calo 480, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 38 G., carbohydrate 32 G., sợi 2 G., cholesterol 417 mg, natri 1780 mg, đường 2 G.
Trứng chiên ăn kèm với bít tết giăm bông áp chảo, salad rau xanh tươi ngon với nước sốt chua nhẹ và bánh mì baguette nướng giòn. Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tối ngon miệng, đơn giản sau giờ làm hoặc bữa brunch thư giãn ngày Chủ nhật.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 thìa cà phê giấm rượu trắng
- 1 thìa cà phê mù tạt Dijon
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 2 miếng thịt giăm bông, mỗi miếng 200g, cắt đôi và thấm khô.
- 8 quả trứng lớn
- 1 quả ớt chuông đỏ, thái mỏng
- 1 gói (140 g) rau trộn (khoảng 8 chén)
- 1 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ
- 1 ổ bánh mì baguette nhỏ, cắt đôi theo chiều dọc, sau đó cắt đôi theo chiều ngang và nướng.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: giấm rượu, mù tạt Dijon, giăm bông, trứng, ớt ngọt, hỗn hợp salad mesclun, hẹ, bánh mì baguette
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô lớn, trộn giấm, mù tạt, một chút muối và hạt tiêu đen. Từ từ cho thêm 1 muỗng canh dầu ô liu vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
- Trong một chảo chống dính lớn, đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại trên lửa vừa cao. Cho giăm bông vào và chiên đến khi vàng đều, 2-3 phút mỗi mặt. Gắp từng miếng ra đĩa. Giảm lửa xuống mức vừa nhỏ. Đập trứng vào chảo và chiên, không lật, cho đến khi lòng trắng đông lại nhưng lòng đỏ vẫn còn chảy, 4-5 phút. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Chia đều ra các đĩa.
- Cho ớt chuông, rau trộn và hẹ vào bát cùng với nước sốt trộn salad rồi trộn đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Chia salad ra các bát. Dùng kèm với bánh mì baguette.
Thể loại:
Công thức tương tự
