Thịt thăn bò hầm với quả óc chó
Số phiếu: 1
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 516, tổng chất béo 46 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 15 G., carbohydrate 14 G., sợi 3 G., cholesterol 38 mg, natri 240 mg, đường 2 G.
Lượng calo 516, tổng chất béo 46 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 15 G., carbohydrate 14 G., sợi 3 G., cholesterol 38 mg, natri 240 mg, đường 2 G.
Với công thức này, bạn có thể dễ dàng và nhanh chóng chuẩn bị món thịt bò nướng thịnh soạn, trông bắt mắt và làm hài lòng mọi người. Chỉ cần phủ thăn bò với hỗn hợp gồm quả óc chó băm nhỏ, vụn bánh mì, hương thảo và tỏi rồi cho vào lò nướng. Bạn sẽ có món thịt mềm mọng hoàn hảo được bao phủ bởi lớp vỏ thơm ngon của các loại hạt.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 cốc quả óc chó băm nhỏ
- 0,5 cốc vụn bánh mì nướng nhẹ
- 1/3 cốc dầu ô liu nguyên chất
- 2 tép tỏi cỡ vừa, băm nhỏ.
- 1 muỗng canh vỏ chanh bào
- 1 thìa cà phê lá hương thảo tươi băm nhỏ
- 1/4 muỗng cà phê muối hạt
- 1 miếng thăn bò*, đã lọc bỏ mỡ, khoảng 2 kg.
- *Bạn có thể thay thế thịt thăn bằng thịt bò nướng.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò, vụn bánh mì, hương thảo, vỏ chanh, quả óc chó
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C.
- Trộn các loại hạt lại với nhau, vụn bánh mìCho dầu ô liu, tỏi, vỏ chanh bào, hương thảo và muối vào một bát vừa. Đặt thăn bò lên khay nướng. Gập phần hẹp của miếng thịt xuống để đảm bảo chín đều. Ấn chặt phần hỗn hợp gia vị lên trên và hai bên miếng thăn bò.
- Nướng trong 35–40 phút, hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 135°F (57°C) đối với độ chín tái. Lấy ra khỏi lò và để thịt nghỉ trong 10 phút trước khi thái.
Thể loại:
Công thức tương tự
