Shawarma với gà nướng lò

Số phiếu: 1

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 389, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 31 G., carbohydrate 35 G., sợi 6 G., cholesterol 111 mg, natri 787 mg, đường 5 G.

Món shawarma nhanh gọn này được làm từ thịt gà, không cần ướp lâu hay nướng xiên. Thái mỏng đùi gà không xương, không da, trộn với gia vị rồi nướng trong lò. Đùi gà là phần ngon và mọng nước nhất. Chúng vẫn giữ được độ mọng nước ngay cả khi được nấu chín thành từng miếng nhỏ. Dùng kèm với bánh mì pita ấm, rau thơm, cà chua và nước sốt sữa chua chua ngọt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Shawarma

450 g thịt đùi gà không da, không xương, cắt thành từng miếng dày 2,5 cm.
2 muỗng canh dầu ô liu
1 thìa cà phê bột thì là
0,5 thìa cà phê bột quế
1/4 thìa cà phê bột tiêu Jamaica
1/4 thìa cà phê bột bạch đậu khấu
1/4 thìa cà phê bột nghệ
2 tép tỏi, bào nhỏ
1 củ hành tây cỡ vừa (khoảng 170 g), cắt đôi và thái thành các khoanh bán nguyệt rộng 2,5 cm.

Sốt sữa chua

0,5 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên kem
Nước cốt của nửa quả chanh
4 bánh mì pita
3 thanh dưa chuột muối, cắt thành từng miếng.
1 quả cà chua bi (khoảng 170 g), thái nhỏ
1 muỗng canh rau diếp thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đùi gà, dưa chuột muối chua, cà chua mận, rau xà lách, da ua, tiêu, thì là, quế, bạch đậu khấu, nghệ, bánh mì pita

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 230°C (450°F). Trong một bát lớn, trộn đều dầu ô liu, thì là, quế, tiêu Jamaica, bạch đậu khấu, nghệ, tỏi, 2 muỗng cà phê muối và tiêu đen. Cho thịt gà và hành tây vào, đảo đều cho gia vị phủ đều. Xếp thịt gà và hành tây thành một lớp trên khay nướng, giữ cho các miếng thịt không bị chạm vào nhau. Nướng cho đến khi thịt gà chín kỹ và hành tây hơi chuyển màu caramel, khoảng 15 phút.
Trong khi đó, cho sữa chua, nước cốt chanh và hạt tiêu đen vào một cái bát cỡ vừa, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Cho bánh mì pita vào lò vi sóng và quay trong 30 giây đến 1 phút. Phết sốt sữa chua lên bánh mì pita, sau đó cho thịt gà và hành tây lên trên. Thêm dưa chua, cà chua và rau xà lách thái nhỏ.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Bữa tối nhanh gọn / Các công thức nấu gà dễ làm / Lò vi sóng / Lò vi sóng / Các món chính / Chim / / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự