Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Công thức chi tiết cho món súp hoành thánh Thái Lan.

Thành phần:

• 1 muỗng canh dầu thực vật
• 3 cọng cần tây, thái lát
• 120 g nấm shiitake, thái lát
• 1 muỗng canh bột cà ri
• 4 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
• 1 cốc sữa dừa
• 1 muỗng canh nước mắm
• 120 g đậu xanh, thái khúc lớn
• 1 quả ớt chuông đỏ, cắt thành dải
• 450 g bánh bao nhân thịt đông lạnh kiểu Trung Quốc (pelmeni)
• Nước cốt của 1 quả chanh
• 1 quả chanh xanh, cắt thành từng nửa vòng.
• 4 củ hành lá, thái lát chéo
• Muối hạt

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

sữa dừa, nước mắm, đậu xanh, ớt ngọt, nước cốt chanh, chanh xanh, cần tây, nấm, nấm shiitake, hành lá, cà ri, bánh bao Trung Quốc, bánh bao

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo trên lửa lớn. Cho cần tây, nấm và bột cà ri vào, đảo đều và nấu trong 1-2 phút. Đổ nước dùng gà, nước cốt dừa, nước mắm và 1 cốc nước vào, đun sôi.
Bước 2
• Cho đậu que và ớt chuông vào súp, giảm lửa xuống mức trung bình và đun nhỏ lửa khoảng 3 phút. Cho há cảo vào và nấu đến khi chín mềm và nổi lên mặt nước, khoảng 4 phút. Thêm nước cốt chanh, muối và nước mắm cho vừa ăn. Múc súp ra đĩa với chanh thái lát và trang trí với hành lá.

Số phiếu: 1