Bông cải xanh và Orzo Pasta soong

Số phiếu: 1

Cách làm món mì ống Orzo và bông cải xanh nướng

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Món mì ống và bông cải xanh nướng thơm ngon, mềm ẩm và bổ dưỡng này với nước sốt phô mai tuyệt vời sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. Món ăn được làm từ một trong những loại phô mai mềm và tan chảy nhất – phô mai Havarti của Đan Mạch. Loại phô mai này có nhiều hương vị khác nhau. Bạn có thể làm món nướng này với phô mai Havarti mịn, béo ngậy, hoặc nếu muốn thử điều mới lạ, hãy dùng Havarti hương thì là hoặc hạt caraway. Trước khi nướng, rắc hỗn hợp vụn bánh mì panko, phô mai Parmesan bào và bơ tan chảy lên trên món nướng. Món nướng sẽ được phủ một lớp vỏ giòn tuyệt vời, hoàn toàn phù hợp với phần nhân mềm mại bên trong.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc mì orzo khô
6 chén bông cải xanh (khoảng 340 g)
3 muỗng canh bơ không muối + 1 muỗng canh bơ tan chảy
2 muỗng canh bột mì
1 củ hành nhỏ, thái hạt lựu (khoảng 1/2 chén)
2 tép tỏi, đập dập
2,5 cốc sữa nguyên kem
1,5 muỗng canh phô mai havarti bào vụn
1/4 cốc kem chua
3 muỗng canh phô mai Parmesan bào
0,5 cốc vụn bánh mì panko
Cho một ít bơ để phết chảo.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì orzo, bông cải xanh bắp cải, sữa, kem chua, Phô mai Havarti, Phô mai Parmesan, vụn bánh mì

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C và phết bơ vào khuôn nướng dung tích 2 lít.
Đun sôi một nồi nước lớn có thêm nhiều muối. Cho mì orzo vào, khuấy đều và nấu trong 5 phút. Thêm bông cải xanh và nấu đến khi có màu xanh tươi, khoảng 1 phút. Vớt mì và bông cải xanh ra, để riêng.

Đun nóng một chiếc chảo lớn hoặc nồi trên lửa vừa. Cho bơ và bột mì vào, khuấy đều và nấu khoảng 1 phút. Thêm hành tây và tỏi vào, đảo đều cho đến khi hành tây mềm, khoảng 5 phút.
Cho sữa vào, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sôi liu riu, sau đó giảm lửa và đun liu riu khoảng 5 phút. Tắt bếp và thêm 1 cốc phô mai Havarti, kem chua, 2 muỗng canh phô mai Parmesan, 1 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Nhẹ nhàng trộn đều bông cải xanh và mì orzo vào.
Đổ hỗn hợp vào khay nướng đã được phết dầu. Rắc phần phô mai Havarti còn lại (1/2 cốc) và 1 muỗng canh phô mai Parmesan lên trên. Trong một bát nhỏ, trộn đều các nguyên liệu sau: vụn bánh mì Với 1 muỗng canh bơ tan chảy còn lại. Nêm muối và phết đều lên hỗn hợp mì và bông cải xanh. Nướng cho đến khi vàng nâu và sủi bọt, khoảng 30 phút.

Thể loại:

công thức / Món chay / Lò vi sóng / Các món chính / Món hầm / Mì Ý / Rau và nấm / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Các món bắp cải / Các món chính với bắp cải / Các món ăn từ bông cải xanh / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự