món hầm cải Brussels

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 389, tổng chất béo 32 G., chất béo bão hòa 17 G., protein 13 G., carbohydrate 14 G., sợi 4 G., cholesterol 81 mg, natri 433 mg, đường 4 G.

Món hầm này được làm từ cải Brussels thái nhỏ, trộn với phô mai tan chảy và nướng dưới lớp vụn bánh mì panko giòn tan. Máy xay thực phẩm sẽ giúp bạn thái nhỏ cải Brussels nhanh chóng, nhưng bạn cũng có thể mua cải Brussels đã thái sẵn ở siêu thị, điều này giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian. Chỉ trong nửa tiếng, bạn sẽ có món ăn kèm hoàn hảo cho ngày lễ. Ngay cả những người kén ăn nhất cũng sẽ muốn ăn thêm!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 muỗng canh bơ không muối
2 tép tỏi, đập dập
1 củ hành tím lớn, băm nhỏ
900 g cải Brussels thái nhỏ
0,5 thìa cà phê ớt bột xay nhuyễn
220 g phô mai Monterey Jack bào vụn (khoảng 2,5 cốc)
1 và 1/4 cốc kem tươi
0,5 muỗng canh phô mai Parmesan bào tươi (khoảng 50 g)
1/3 muỗng canh + 3 muỗng canh nước sốt salad
3/4 cốc vụn bánh mì panko
2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cải Brussels, Phô mai Monterey Jack, kem

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C.
Trong một chảo lớn hoặc nồi rộng, đun chảy bơ trên lửa vừa. Cho tỏi và hành tím vào xào đến khi mềm, khoảng 2-3 phút. Thêm một nửa bắp cải Brussels, 1 muỗng canh muối và 1/4 muỗng cà phê ớt bột. Xào, đảo thường xuyên, cho đến khi bắp cải mềm và héo, khoảng 1 phút.

Thêm phần cải Brussels còn lại và tiếp tục nấu cho đến khi mềm và có màu xanh tươi, khoảng 5 phút nữa. Cho phô mai Monterey Jack, kem tươi, phô mai Parmesan và 1/3 nước sốt salad vào, trộn đều. Cho hỗn hợp vào khay nướng 9x13 inch.
Trong một bát nhỏ, trộn đều 3 muỗng canh nước sốt salad còn lại. vụn bánh mì pankoThêm rau mùi tây và 1/4 muỗng cà phê ớt bột còn lại, sau đó múc tất cả lên trên món hầm. Nướng cho đến khi vụn bánh mì vàng giòn và nước sốt sôi sủi bọt, khoảng 30 đến 35 phút. Để nguội một chút, khoảng 10 phút, rồi dùng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy chế biến thực phẩm / Các món chính / Món ăn kèm / Món hầm / Rau và nấm / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Các món bắp cải / Các món chính với bắp cải / các món ăn từ cải Brussels / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự