Đậu que chiên tempura với sốt mayonnaise bơ
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 246, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 4 G., carbohydrate 35 G., sợi 5 G., cholesterol 3 mg, natri 494 mg, đường 3 G.
Lượng calo 246, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 4 G., carbohydrate 35 G., sợi 5 G., cholesterol 3 mg, natri 494 mg, đường 3 G.
Nước có ga làm cho bột đậu rất nhẹ và xốp, và sau khi chiên ngập dầu, nó sẽ tạo thành một lớp vỏ giòn tan tuyệt vời. Hãy làm thêm một loại sốt mayonnaise bơ kem đặc biệt để chấm đậu, và dùng làm món khai vị.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 quả bơ chín
- 3 muỗng canh sốt mayonnaise
- 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 3/4 cốc tinh bột ngô
- 3/4 cốc bột mì
- 1,5 cốc nước soda
- 450 g đậu xanh, cắt bỏ hai đầu.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu xanh, Quả bơ, nước khoáng, nước cốt chanh, tinh bột
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho bơ, sốt mayonnaise, nước cốt chanh, 1/4 cốc nước và 0,5 thìa cà phê muối vào máy xay sinh tố. Đậy kín và để trong tủ lạnh cho đến khi dùng.
- Đổ một lượng dầu thực vật vừa đủ vào một chiếc chảo lớn, đáy dày sao cho dầu ngập khoảng một phần ba chảo. Đun trên lửa vừa cho đến khi nhiệt kế đo nhiệt độ chiên đạt 190°C (355°F).
- Trong một tô, trộn đều tinh bột bắp, bột mì và nước soda. Cho đậu xanh vào hỗn hợp bột. Cẩn thận thả từng hạt đậu vào dầu nóng và chiên cho đến khi vàng giòn, khoảng 3 phút. Vớt đậu ra bằng muỗng thủng và để ráo dầu trên đĩa lót giấy thấm dầu, rắc thêm muối. Dùng kèm với sốt mayonnaise bơ để chấm.
Thể loại:
Công thức tương tự
