Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Hàu chiên tempura với nước sốt - công thức chi tiết.

Thành phần:

Hàu chiên giòn

• 12 miếng đã bóc vỏ hàu
• 1 cốc bột gạo
• 0,5 lít nước có ga lạnh
• 12 lá tía tô tươi (lá tía tô Nhật Bản)
• Muối
• 1 cây xà lách lá đỏ
• 2-4 quả mơ muối chua Nhật Bản (thái lát)

Tiếp nhiên liệu

• 2 muỗng canh nước tương ít muối
• 1 muỗng canh giấm gạo
• 1 muỗng canh dầu mè nhạt
• 1 thìa cà phê đường
• 1 thìa cà phê gừng tươi bào
• Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong một bát nhỏ.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

rau diếp lá, nước có ga, nước tương, giấm gạo, củ gừng, bột mì, bạc hà, Quả mơ

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Chuẩn bị bột tempuraTrộn bột gạo với nước soda cho đến khi được hỗn hợp sền sệt như bột làm bánh kếp. Bọc từng con hàu trong một lá tía tô và xiên vào que.
Bước 2
• Nhúng từng con hàu vào bột chiên và chiên ở 205°C cho đến khi vàng nâu. Nêm muối và đặt lên đĩa lót rau xà lách. Đặt một miếng mơ muối lên mỗi con hàu. Dùng kèm với nước chấm.

Số phiếu: 3